Напої

Огляд кошерного вина

Огляд кошерного вина

Кошерне вино: що це за напій і в чому його особливості? Дегустаційні характеристики, технологія виробництва, правила подачі, відомі бренди, вибір

Чому вино перестало бродити? Найбільш ймовірні причини

Чому вино перестало бродити? Найбільш ймовірні причини

При правильному контролюванні процесу бродіння сусла та дотриманні технологій та стерильності винних продуктів та ємностей подібних ексцесів можна уникнути. Якість домашнього вина не у фортеці, а у смаку самого напою

Як правильно заварювати мате?

Як правильно заварювати мате?

Чай мате - популярний тонізуючий напій, що прирівнюється за своїми властивостями до кофеїну. Цей продукт часто називають парагвайським чаєм.

Як пити гарячий масляний ром?

Як пити гарячий масляний ром?

Ті, хто хоч одного разу пробував пити гарячий масляний ром, ніколи не забудуть його сильний зігріваючий ефект і пряний солодкий присмак

Рецепт приготування домашнього гарячого ванільного сидру

Рецепт приготування домашнього гарячого ванільного сидру

Саме в цей час як ніколи хочеться заварити собі якийсь теплий напій, укутатися в ковдру та почати дивитися свій улюблений серіал або читати паперову книгу

Підготовка дубової бочки до коньяку та віскі

Підготовка дубової бочки до коньяку та віскі

При виборі бочки необхідно пам'ятати, що її розмір впливає на швидкість дозрівання напою. Чим бочка менша, тим швидше коньяк чи віскі визріє

Як прикрасити пляшку шампанського на новий рік?

Як прикрасити пляшку шампанського на новий рік?

Пити шампанське в Росії почали ще в XIX столітті. У Російську імперію шампанське імпортувалося із Франції. Тоді це був дорогий напій, доступний лише богемі.

Як перевірити горілку на якість та справжність

Як перевірити горілку на якість та справжність

Як перевірити горілку на якість та справжність в домашніх умовах: як зрозуміти, що горілка палена, як знайти метиловий спирт

Рецепт приготування коктейлю Кайпірінья

Рецепт приготування коктейлю Кайпірінья

Пропонуємо вам навчитися готувати коктейль Кайпірінья в домашніх умовах, що захоплює своїм смаком та ароматом. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами

Як приготувати імбирне пиво в домашніх умовах

Як приготувати імбирне пиво в домашніх умовах

Ароматне імбирне пиво в домашніх умовах: два простих покрокових рецепти з фото, а також відео приготування не тільки смачного, а й корисного напою!

Італійський бітер Чинар: історія та коктейлі з ним

Італійський бітер Чинар: історія та коктейлі з ним

Лікер випускається в ємностях по 0.7 літра. Смак напою завдячує численним травам і вичавкам із рослин.

Рецепт приготування вермуту в домашніх умовах

Рецепт приготування вермуту в домашніх умовах

Щоб будь-який домашній винороб міг почуватися впевнено, необхідно розглянути найбільш поширені рецепти приготування вермуту будинку

Поради бармену-початківцю

Поради бармену-початківцю

У світі це дуже шанована професія, серед барменів є знаменитості світового рівня. Найкращі віртуози беруть участь у популярних конкурсах професійної майстерності, було започатковано навіть Міжнародний день бармена

Як правильно розвести спирт із водою? Важливі пропорції

Як правильно розвести спирт із водою? Важливі пропорції

Навіть при обробці шкіри нерозбавленим спиртом можуть виникнути опіки. Приймати такий спирт усередину категорично заборонено, ви спалите слизову оболонку гортані

Що таке аламбік? Історія виникнення

Що таке аламбік? Історія виникнення

Аламбік - це перегінний куб, виготовлений з якісної міді. Конструкція призначена для перегонки етилового спирту

Рецепти алкогольних коктейлів з портвейном

Рецепти алкогольних коктейлів з портвейном

Портвейн – кріплене вино з Португалії, міцність якого може становити від 18 до 23 градусів. Цей напій виготовляють у північно-східній частині держави у долині річки Дору

Простий рецепт безалкогольного глінтвейну для дому

Простий рецепт безалкогольного глінтвейну для дому

Глінтвейн - смачний напій, що чарує своїм смаком. Він був відомий ще в давньоримські часи, а тепер набув безліч варіантів та різновидів

Як позбутися похмілля? 10 перевірених способів

Як позбутися похмілля? 10 перевірених способів

Більшість людей, які вживають спиртні напої, знають, що після весело проведеного вечора часто настає похмілля

Види шейкерів: як їх обирати та купити?

Види шейкерів: як їх обирати та купити?

Слово «шейкер» походить від «to shake», що в перекладі з англійської означає «трясти». Подібна назва обрана не випадково, оскільки саме активне струшування забезпечує найбільш якісне змішування різних компонентів коктейлю та його охолодження льодом.

Особливості технології виробництва кави

Особливості технології виробництва кави

Кава – один з найпоширеніших енергетичних напоїв, що мають тонізуючий і бадьорий ефект. Датою його відкриття прийнято вважати 850 н.е.

Рецепт гарячого яблучного джину в домашніх умовах

Рецепт гарячого яблучного джину в домашніх умовах

Деякі любителі гарячих алкогольних напоїв не наважуються готувати їх самі, бо бояться щось зіпсувати і в результаті не отримати очікуваного результату та ефекту

Домашня брага з яблук: найкращі рецепти приготування

Домашня брага з яблук: найкращі рецепти приготування

Коли вдома всі запаси варення та яблучного соку вже досягли своїх меж, настає час розібратися в технології приготування яблучної браги

На що звернути увагу

На що звернути увагу

Коли планується придбання домашніх меблів, жодна сім'я не може обійтися без столу. Обідній, письмовий, невеликий журнальний або кухонний стіл – це необхідні предмети меблів для звичайного повсякденного життя.

Огляд вишневого бренді (кірша)

Огляд вишневого бренді (кірша)

Вишневий бренді – харизматичний напій з м'якою подачею та відмінним смаком. Ароматичні та смакові характеристики дарують насолоду протягом усієї дегустації

Смажена бринза як закуска до пива

Смажена бринза як закуска до пива

На сьогоднішній день існує чимало рецептів хороших закусок до пива. Однак найпопулярнішою залишається смажена бринза у тесті. Приготування страви не займе багато часу, а результат порадує шанувальників якісної закуски.

Чай та кава

Чай та кава

Ці напої оповиті легендами. Історія кожного обчислюється тисячоліттями. Ви теж звикли починати свій день із чашки ароматної кави чи смачного чаю?

Алкогольна фляга: види фляжки

Алкогольна фляга: види фляжки

Для профілактики забруднень слід пам'ятати, що фляжка призначена лише для зберігання чистих напоїв. У ній не місце коктейлям типу «Кривава Мері» або навіть «джин-тонік»

Рецепт приготування коктейлю Зомбі

Рецепт приготування коктейлю Зомбі

Пропонуємо вам навчитися готувати коктейль Зомбі в домашніх умовах, що захоплює своїм смаком та ароматом. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами

Як зробити справжнє шампанське в домашніх умовах своїми руками

Як зробити справжнє шампанське в домашніх умовах своїми руками

Як зробити шампанське в домашніх умовах своїми руками: прості покрокові рецепти з фото, а також відео приготування ігристого напою! Дивимося та пробуємо

Що таке густина пива?

Що таке густина пива?

Щільність - важлива характеристика пива, яка безпосередньо впливає на його якість. На етикетці пляшки пива, крім іншої важливої ​​інформації, обов'язково має бути вказана щільність напою

Як приготувати імбирний ель у домашніх умовах

Як приготувати імбирний ель у домашніх умовах

Пропонуємо вам приготувати імбирний ель у домашніх умовах, що захоплює своїм смаком та ароматом. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами

Як зробити шампанське в домашніх умовах?

Як зробити шампанське в домашніх умовах?

Якщо хочеться отримати шампанське з фруктовим смаком, можна використовувати як базовий продукт різні наливки

Як можна прискорити бродіння цукрової браги

Як можна прискорити бродіння цукрової браги

Як прискорити бродіння цукрової браги: найефективніші методи з використанням домашніх та покупних засобів, хитрощів та порад для ідеального результату!

Огляд китайської горілки

Огляд китайської горілки

Китайська горілка Маотай – преміальний продукт із неперевершеними смаковими характеристиками. Кожен мілілітр дарує блаженство

Як потрібно пророщувати пшеницю для самогону

Як потрібно пророщувати пшеницю для самогону

Як проростити пшеницю для самогону: поради щодо правильної підготовки солоду для ароматного самогону. Яку пшеницю вибрати, як її проростити та використовувати

Найбільш зігрівають алкогольні напої

Найбільш зігрівають алкогольні напої

Існує безліч рецептів дійсно зігрівальних напоїв, де невелика частка алкоголю, разом з іншими корисними інгредієнтами, служить ефективним і навіть смачним профілактичним засобом від застуди

Кримські вина та їх особливості

Кримські вина та їх особливості

Кримські вина: особливості напівсолодких, сухих, десертних та кріплених червоних, білі та рожеві вина. Яке вино найкраще: рейтинг найкращих виробників

Марроканський м'ятний чай: рецепт та історія

Марроканський м'ятний чай: рецепт та історія

Кращий сорт чаю для марокканського sh?y bil n'an?' - ганпаудер, що перекладається як "порох". Ця назва обрана не випадково - листя такого чаю скручене в невеликі кульки, які візуально нагадують порох. У Китаї його також називають "Зелена Перлина".

Як приготувати йоржа: прості рецепти

Як приготувати йоржа: прості рецепти

Пропонуємо вам навчитися готувати напій йорж у домашніх умовах, що захоплює своїм смаком та ароматом. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами

Як знижують або підвищують градус у бразі та самогоні

Як знижують або підвищують градус у бразі та самогоні

Як підвищити або знизити градус у самогоні та бразі: від чого залежить фортеця, до яких градусів гнати самогон, чому брага довго грає і як це виправити

Як приготувати горілку зубровка в домашніх умовах

Як приготувати горілку зубровка в домашніх умовах

Пропонуємо вам приготувати горілку зубрівку в домашніх умовах, що захоплює своїм смаком та ароматом. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами

Як добре розумітися на винах

Як добре розумітися на винах

Як навчитися розбиратися у винах: поради початківцям, як поєднувати вина, як дегустувати, як читати етикетку, де вибирати та купувати

Огляд китайського пива

Огляд китайського пива

Китайське пиво – багатогранне хмільне, що зачаровує, аналоги якого не виробляються в жодній іншій країні. Це напої зі своїм непідробним характером

Чим краще закушувати та запивати самогон

Чим краще закушувати та запивати самогон

Самогон: як правильно подавати та пити. Чим краще закушувати та запивати, а чого варто уникати. Закуска під різні види самогону

Огляд пива Карлсберг

Огляд пива Карлсберг

Пиво Карлсберг – приклад еталонного смаку, який поєднується з преміальною якістю. Пиво, яке оточить вас найкращими дегустаційними характеристиками

Рецепти того

Рецепти того

Пропонуємо вам навчитися самостійно облагороджувати самогон у домашніх умовах. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами

Огляд горілки кизлярка

Огляд горілки кизлярка

Горілка кизлярка - візитна картка Дагестану. Даний алкоголь подарує вам масу яскравих емоцій, адже в ньому ховається унікальне поєднання смаку та аромату.

Все про те

Все про те

Процес подачі вин: підготовка, правильна температура, розстановка келихів, внесення та відкоркування. Сутність та етапи дегустації вина

Огляд вина Карменер

Огляд вина Карменер

Вино Карменер – чудові преміальні асамбляжі, у кожному з яких ховається справжня майстерність чилійських виноробів

Огляд видів та марок червоних вин

Огляд видів та марок червоних вин

Червоне вино: особливості технології виробництва вишуканого та корисного напою, його різновиди, міцність, насолода, правила вибору та подачі, історія

Як приготувати самогон з картоплі в домашніх умовах

Як приготувати самогон з картоплі в домашніх умовах

Пропонуємо вам приготувати самогон з картоплі в домашніх умовах, що захоплює своїм смаком та ароматом. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами

Огляд вина кіндзмараулі

Огляд вина кіндзмараулі

Вино кіндзмараулі – еталон грузинських ароматних асамбляжів. У кожному представнику лінійки ховаються незабутні смаки та аромати

Як приготувати лікер із чорноплідної горобини в домашніх умовах

Як приготувати лікер із чорноплідної горобини в домашніх умовах

Пропонуємо вам приготувати лікер із чорноплідної горобини в домашніх умовах, що захоплює своїм смаком та ароматом. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією

Особливості

Особливості

Шотландський віскі є міцним алкогольним продуктом, який служить частою прикрасою домашнього бару будь-якої родини.

Що краще: сухі чи пресовані дріжджі для браги?

Що краще: сухі чи пресовані дріжджі для браги?

Самогоноваріння неможливе без диких або штучних дріжджів. Завдяки цим мікроорганізмам глюкоза переробляється на спирт.

Історія появи та поширення кави

Історія появи та поширення кави

За статистикою, на душу населення на рік у фінів і данців припадає близько 12 кг кави, у італійців – близько 5 кг, у американців – близько 4 кг, у росіян – трохи менше кілограма

Простий рецепт самогону

Простий рецепт самогону

Пропонуємо вам приготувати висококласний самогон у домашніх умовах, що захоплює своїм смаком та ароматом. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами

Рецепт приготування скандинавського глінтвейну Глег

Рецепт приготування скандинавського глінтвейну Глег

Глег – зігріваючий напій на алкогольній основі, який є аналогом глінтвейну в країнах Скандинавського півострова, Данії та Естонії

Жигулівське пиво: історія

Жигулівське пиво: історія

«Жигулівське» - це сорт пива, широко відомий в СРСР. На сьогоднішній день під цією назвою випускаються напої на кількох десятках пивоварних підприємств РФ

Як підібрати закуску до певного виду вина

Як підібрати закуску до певного виду вина

Які закуски добре підходять до певних сортів вина. Також запропоновано кілька рецептів хороших закусок нашвидкуруч

Чи можна алкоголь мамам, що годують?

Чи можна алкоголь мамам, що годують?

При розгляді питання прийому спиртного під час грудного годування, важливо пам'ятати, що печінка приймає будь-який алкоголь як отруту

Як і з чим пити Мартіні Розато?

Як і з чим пити Мартіні Розато?

Найкращий посуд для подачі мартіні Розато – коктейльні чарки (спеціальні келихи під мартіні), а також винні келихи та товстостінні склянки для віскі

Рецепт приготування мохіто зі спрайтом

Рецепт приготування мохіто зі спрайтом

Оригінальний рецепт коктейлю Мохіто не містить такого інгредієнта, як Спрайт, його зазвичай замінюють содовою. Але використання Спрайту не тільки не зіпсує смакових якостей, а й надасть напою особливого смаку.

Хто першим придумав горілку?

Хто першим придумав горілку?

Для російської людини горілка – улюблений національний напій. Але не всі знають, коли вперше з'явився цей алкоголь, і кому слід за це дякувати

Чи буває алергія на алкоголь?

Чи буває алергія на алкоголь?

Будь-який вид алергії – це посилена індивідуальна чутливість та реакція імунітету на певну речовину

Рецепт приготування горіхового лікеру Ночино

Рецепт приготування горіхового лікеру Ночино

Італійський лікер Ночіно» роблять із зелених волоських горіхів. Ароматний напій з нотками гвоздики і кориці, темний і гірко-солодкий, має довгий оксамитовий смак.

Яка калорійність у горілки?

Яка калорійність у горілки?

Горілка, як і будь-який продукт, має певну калорійність - тобто, харчову цінність. І хоча це звучить досить дивно, горілкою можна поповнити запаси енергії, витраченої організмом.

Як зробити сирні палички

Як зробити сирні палички

Грамотно приготовлені хлібні або сирні палички чудово насичують та доповнюють смак пива. Багатьом така закуска подобається навіть більше, ніж чіпси, кальмари чи горіхи

Як і в чому пити ром?

Як і в чому пити ром?

Немає нічого дивного в тому, що люди не завжди знають, як пити ром, в яких келихах його подавати і чим закушувати. Розглянемо основні способи вживання цього напою

Сербська та болгарська ракія: що це таке? Рецепт приготування ракії

Сербська та болгарська ракія: що це таке? Рецепт приготування ракії

Ракія - традиційний балканський алкогольний напій з міцністю близько 40-70%. Алкоголь виходить завдяки подвійній перегонці браги з плодів, що перебродили.

Як приготувати овочі на мангалі

Як приготувати овочі на мангалі

Приготовлені на мангалі овочі дуже смачні та корисні, тому що практично не втрачають соки та вітаміни, які в них містяться у великій кількості

Яка країна найпитущіша у світі? Підсумки 2017 року

Яка країна найпитущіша у світі? Підсумки 2017 року

За підсумками 2017 року п'ючою країною стала Білорусь (17,5 літрів алкоголю на людину на рік). За нею – Україна, Естонія, Чехія. П'ятірку закриває Росія

Рецепти новорічних алкогольних коктейлів

Рецепти новорічних алкогольних коктейлів

Новорічні коктейлі фахівці називають важливим доповненням до святкового столу. І їхньому приготуванню слід приділити особливу увагу

Підвищує чи знижує тиск коньяк?

Підвищує чи знижує тиск коньяк?

Безліч людей, при відповіді на питання, як швидко нормалізувати артеріальний тиск, підкреслять, що це можна зробити за допомогою коньяку

Чим смузі відрізняється від фрешу?

Чим смузі відрізняється від фрешу?

Смузі та фреш відносяться до абсолютно натуральних напоїв. Їх основою служать овочі, ягоди та фрукти, які не піддавалися термічній обробці

Алкогольні коктейлі з соусом табаско

Алкогольні коктейлі з соусом табаско

Будь-який коктейль, що має у складі соус «Табаско», відрізняється вишуканістю та неповторними смаковими якостями. До складу багатьох рецептів таких коктейлів включена горілка

Рецепт амаретто: як приготувати амаретто вдома?

Рецепт амаретто: як приготувати амаретто вдома?

Амаретто – солодкий лікер темно-коричневого відтінку, який має міцність 21-28 градусів і виготовляється на основі мигдалю, прянощів та кісточок абрикосу.

Чи можна пити алкоголь з антибіотиками?

Чи можна пити алкоголь з антибіотиками?

У житті більшості людей трапляються ситуації, коли хвороба лікується антибіотиками. І у багатьох у цей період намічається свято з великою кількістю спиртних напоїв на столі.

Кращі закуски з оселедця під горілку

Кращі закуски з оселедця під горілку

Історія оселедця в раціоні людини налічує не так і багато - людство ніяк не хотіло використовувати цю рибу, адже при готуванні вона видавала огидний запах, а на смак виходила гіркою

Огляд італійських лікерів

Огляд італійських лікерів

Італійські лікери – еталонна якість, різноманіття смаків та незабутній атмосферний настрій. Напої, що обволікають споживача найкращими характеристиками

Що таке перцівка? Горілка

Що таке перцівка? Горілка

Історичний шлях перцівки тісно переплітається із виникненням горілки. У спирти перець почали додавати дуже давно – спочатку для лікувальних цілей: таким настоєм розтирали пошкоджені ділянки шкіри, обморожені кінцівки, лікували радикуліт.

Проста та корисна закуска з сиру: захаркини рецепти

Проста та корисна закуска з сиру: захаркини рецепти

За статистикою, кожен росіянин з'їдає на рік 10 кг сиру. І, в основному, йдеться про стандартне його вживання у вигляді сиру зі сметаною, сирної маси, сирних кондитерських виробів тощо.

Як правильно і з чим пити портвейн?

Як правильно і з чим пити портвейн?

Портвейн - португальське кріплене вино (від 17 до 23 градусів), яке виробляється в північно-східній частині держави, в долині річки Дору

Як правильно очистити самогон від запаху в домашніх умовах

Як правильно очистити самогон від запаху в домашніх умовах

Очищення самогону від запаху та сивушних олій в домашніх умовах за допомогою активованого вугілля, таніну, марганцівки, харчової соди, молока, яєчних білків

Як правильно і з чим пити егермейстер

Як правильно і з чим пити егермейстер

Лікер наливають у невелику склянку і додають кілька кубиків льоду. Лід розбавляє міцність і робить гіркий смак м'якшим, тому, на відміну від попередніх способів, напоєм можна насолоджуватися поступово

Соджу

Соджу

У Японії горілку називають саке, на території Німеччини – шнапсом, в Угорщині – палінкою, а в Кореї – соджу. Але, відрізняючись від своїх "побратимів", корейська горілка не набула такої популярності у світі

Для чого потрібні камені для віскі? Де їх придбати?

Для чого потрібні камені для віскі? Де їх придбати?

Віскі-камені - це популярний аксесуар, необхідний для вживання віскі без розведення цього благородного напою

Як визначити якість вина?

Як визначити якість вина?

Існують правила та способи, які дозволять або уберегтися від небажаного придбання, або перевірити якість вже купленого товару

Рецепт приготування лікеру з волоських горіхів

Рецепт приготування лікеру з волоських горіхів

Пити лікер з волоських горіхів рекомендується після їжі. Бажано заздалегідь охолодити його або пити з льодом. Напій можна використовувати для коктейлів

Як правильно пити віскі? Чим запивати та закушувати віскі?

Як правильно пити віскі? Чим запивати та закушувати віскі?

Традицію змішувати віскі з содовою, колою, льодом та іншими інгредієнтами вигадали американці. Хороший, витриманий віскі пити прийнято виключно у чистому вигляді

Рецепти алкогольних коктейлів з текілою

Рецепти алкогольних коктейлів з текілою

Коктейлі з текілою почали набирати популярності у всьому світі наприкінці тридцятих років минулого століття. Багато хто з них має шанувальників навіть серед дуже відомих особистостей

Найдивніші та незвичайні алкогольні напої

Найдивніші та незвичайні алкогольні напої

Кожній країні притаманні власні традиції приготування їжі та напоїв. Найчастіше їх готують із компонентів, які легко можна дістати в найближчій місцевості

Чорнослив у вині: рецепт приготування дивовижної страви

Чорнослив у вині: рецепт приготування дивовижної страви

Задаєтеся питанням, чим здивувати близьких людей? Тоді Вам варто скуштувати цей чудовий десерт. Не всі люди є прихильниками чорносливу в чистому вигляді, але рецепт у вині точно припаде до душі багатьом

Кращі рецепти гарячих пуншів

Кращі рецепти гарячих пуншів

Перші рецепти пуншу до наших днів не дійшли. І, завдяки винахідливості барменів, їх стає дедалі більше

Огляд ірландського елю

Огляд ірландського елю

Ірландський ель – напій, чиї смакові та ароматичні характеристики вже з перших миттєвостей схиляють до себе всіх любителів пива

Як зробити наливку: найкращі рецепти

Як зробити наливку: найкращі рецепти

Як зробити наливку в домашніх умовах: найкращі рецепти з фото, а також оригінальні відео приготування вишуканої домашньої наливки! Дивимося та пробуємо!

Як правильно додавати цукор у вино?

Як правильно додавати цукор у вино?

Зазвичай винороб-аматор не в змозі з точністю вказати кількість цукру, необхідну для виготовлення домашнього вина. Як правильно додавати цукор у вино, спираючись на стандартну технологію виробництва?

Енотерапія

Енотерапія

Енотерапія – оригінальна методика лікування хвороб за допомогою виноградних вин. Енотерапія вважається також розділом клінічної медицини, що спеціалізується на властивостях виноградного алкоголю та його взаємодії з організмом людини. Вино виявилося напоєм, що містить багато корисних речовин. У складі червоного вина присутні амінокислоти (всі двадцять), безліч вітамінів та хімічних сполук (загалом близько 350). Перерахуємо деякі з них: залізо;

Рецепт приготування жіночих алкогольних коктейлів

Рецепт приготування жіночих алкогольних коктейлів

Пропонуємо вам приготувати жіночі алкогольні коктейлі в домашніх умовах, що захоплюють своїм смаком та ароматом. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами

Як правильно пити коньяк? Подання

Як правильно пити коньяк? Подання

У лінійці міцного алкоголю коньяк вважається найблагороднішим напоєм. Його цінували раніше і воліють зараз багато хто з сильних світу цього