Тим, хто хоча б раз куштував коктейль, приготований професійним барменом у барі, напевно запам'ятався не лише його оригінальний смак, а й спосіб прикраси та подачі такого напою. Все це, разом, робить вживання таких напоїв приємним і незабутнім
Пиво Амстердам: особливості та дегустаційні характеристики хмільного напою, міцність, правила та температура подачі, закуска до такого пива, аналоги
Одним з найпоширеніших спиртних напоїв по всій особі землі є пиво, різновидів, сортів і марок у всьому світі налічуються сотні. Любителі якісного пива живуть у багатьох країнах, особливо там, де цей напій вважається національним та традиційним
Домашнє вино вийшло надто кислим? Ми розповімо, як знизити рівень кислотності напою в домашніх умовах та вирішити цю проблему. Корисні поради
Як приготувати неймовірний полуничний лікер. П'ять найкращих рецептів на всі випадки життя з детальними майстер-класами. Як правильно вибрати інгредієнти
Пропонуємо вам навчитися готувати коктейль Куба Лібре в домашніх умовах, що захоплює своїм смаком та ароматом. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами
Які існують ароматизатори самогону і як їх правильно використовувати: різні та популярні способи ароматизації міцного напою! Дивимося та вибираємо
Приготування самогону в домашніх умовах – це процес, який має у своїй основі багаторічні традиції та технології приготування. У нашій країні домашні умільці вийшли у приготуванні самогону на такий високий рівень, що їхні напої за своєю якістю анітрохи не поступаються продукцією відомих виробників спиртного.
Для більшості поціновувачів спиртних напоїв та досвідчених гурманів, коньяк є самостійним напоєм, який приємно вживати у чистому вигляді, не змішуючи його з іншими різновидами алкогольної та безалкогольної продукції
Напій пастис – елегантний супровід для будь-якого дегустаційного вечора. Настоянка, чиї смакові характеристики радують насиченістю та багатогранністю
Як Сталін ставився до алкоголю і яке вино вважав за краще пити? Назви улюблених марок грузинських вин Йосипа Віссаріоновича Сталіна
Сучасне виробництво алкогольної та безалкогольної продукції вийшло на досить високий рівень. Сьогодні кількість поширених напоїв є настільки великою, що практично у кожній країні світу є свій традиційний напій, який має свою широку аудиторію шанувальників та шанувальників.
Пиво Пауланер: на які характеристики звернути увагу при покупці, як відрізнити підробку від оригіналу, як потрібно подавати напій і з якою закускою
З чим найкраще заважати Мартіні: з яким соком п'ють Б'янко та Россо, як правильно розводити напій, як розбавити, Мартіні з горілкою, джином, шампанським
Кавовий лікер у домашніх умовах: що є у продажу, рецепти приготування, необхідні інгредієнти, покрокові інструкції, відео, інші схожі напої
В осінньо-зимовий період організм людини особливо схильний до атак вірусів і бактерій, здатних вразити його серйозними захворюваннями. Навіть якщо йдеться про іншу пору року, то і в цей час ми схильні до таких явищ, як стреси, безсоння, хронічна втома і переохолодження.
З найдавніших часів вино вважалося священним напоєм. Якщо вживати вино в розумних кількостях, можна отримати певну користь для організму - насамперед це стосується саморобних напоїв
Величезна кількість алкогольних та безалкогольних напоїв не тільки широко відомі та поширені в багатьох країнах світу, але й цілком сумісні один з одним, у вигляді коктейлів та міксів. Завдяки цьому багато гурманів і поціновувачів оригінальних напоїв можуть змішувати їх або вживати в чистому вигляді.
Журавлинний лікер в домашніх умовах: рецепти, необхідні компоненти та покрокові рекомендації. Поради та рекомендації щодо приготування найсмачнішого лікеру
Угорщина сьогодні є одним із найбільших виробників якісного вина, яке завоювало повагу багатьох поціновувачів спиртних напоїв та гурманів. Практично у 20 районах цієї країни, виноробство є основним заняттям та головним джерелом заробітку
Знамените вино Мукузані: на які характеристики звернути увагу при покупці, як відрізнити підробку від оригіналу, як і з чим правильно подавати напій
Поняття чайових тісно пов'язане у нашому розумінні із закладами, де відвідувачі отримують сервісні послуги чи обслуговування від кваліфікованого, навченого персоналу. Так повелося, що крім оплати самих послуг, у таких готелях, барах, ресторанах чи кафе, обслуговуючому персоналу, за негласним законом залишають якусь суму готівки, як чайові.
Бажання та примхи вагітної жінки – це справжнє випробування для її коханої людини. У цей період жінка може несподівано захотіти найнеймовірніші продукти чи напої, а також висловлювати найнесподіваніші бажання. Одним із таких бажань є випивання шампанського під час вагітності.
Молдовське вино: особливості та технологія виробництва напою, огляд найпопулярніших виробників, правила вибору, подачі та дегустації вина, історія
Як приготувати неймовірні коктейлі з апельсиновим соком. Десять найкращих рецептів на всі випадки життя з детальними майстер-класами. Рекомендації барменів
Японське пиво Асахи: особливості та рецептупа хмільного напою, різновиди знаменитого пива, правила його подачі та вживання, історія бренду, вибір
Калорійність «Мартіні»: види та їх енергетична цінність напою на 25 та 100 мл, а також цілої пляшки, калорійність коктейлів з вермутами «Мартіні»
Виробник спиртних напоїв Bacardi займає місце лідера на світовому ринку не випадково. Одним із найвідоміших напоїв, які пропонує своїм покупцям даний виробник, є однойменний ром, представлений у кількох різновидах.
Як смачно приготувати каву з лікером в домашніх умовах: найпростіші, оригінальні та смачні рецепти з фото, а також відео приготування та поради!
Мартіні Россо - оригінальний асамбляж, смак і аромат якого занурюють дегустатора в неймовірну феєрію яскравих вражень. Дегустаційні характеристики
Вино мерло – напої, здатні подарувати дегустатору незабутні враження. Кожен представник сегменту – оригінальний продукт із неперевершеним смаком
Знаменитий лікер Мідорі: на які характеристики звернути увагу при покупці, як відрізнити підробку від оригіналу, як і з чим правильно подавати напій
Німецька горілка, або шнапс: особливості напою, технологія виробництва та дегустаційні характеристики, правила подачі, огляд найпопулярніших марок шнапсу
Як приготувати коктейль Кривава Мері в домашніх умовах: класичний рецепт, а також інші оригінальні варіанти такого міксу та відео приготування!
Як приготувати полуничне вино в домашніх умовах Чотири найкращі рецепти на всі випадки життя з детальним майстер-класами. Як правильно вибрати інгредієнти
Вино Мускат: особливості та різновиди напою, правила та температура подачі, гастрономічний супровід, вибір такого вина, огляд популярних марок
Лагер та ель: у чому відмінності та подібності між напоями. Дегустаційні характеристики, опис елю та табору. Найбільш вдале поєднання напоїв із закусками
Як приготувати коктейль Космополітен в домашніх умовах: класичний рецепт, відео, а також інші версії приготування улюбленого багатьма міксами!
Медовуха – споконвічно російський напій, чиї смакові якості вже багато століть не перестають радувати поціновувачів легких алкогольних напоїв. Правила подання
Алкогольний напій настоянка: що це таке, чим вона відрізняється від бальзамів, наливок, лікерів? Як правильно пити настоянку? Огляд популярних виробників
Хоча коньяк вважається елітним алкогольним напоєм, але багато хто використовують його не тільки для того, щоб отримувати задоволення від вживання. Коньяк використовують не лише в кулінарії, а й медицині, а також косметології.
Вермути Мартіні – чудовий супровід до будь-якої вечірки чи дегустації. Вироби зі своїм унікальним непідробним шармом. Характеристика напою
Для більшості з нас вживання алкогольних та безалкогольних напоїв, особливо в літню спекотну погоду, просто немислимо без кубиків льоду. Саме тому ми рідко замислюємося над процесом його виготовлення, просто заливаємо воду у форми та ставимо у морозильну камеру.
Вперше про бельгійське пиво на сторінках історії згадується приблизно в XII столітті, коли велися відомі Хрестові походи. Пиво тоді варили в місцевих монастирях, після чого його продавали як звичайним жителям, так і лицарям різних орденів.
Віскі – це напій, який налічує мільйони шанувальників у багатьох частинах світу. Віскі відрізняється високою міцністю та оригінальним смаком, а також практично не викликає похмілля або будь-яких алергічних реакцій, при його помірному вживанні
Фаерболл» багато хто плутає з лікером, насправді ж цей напій є канадським віскі з домішкою запашних трав, кориці та різноманітних спецій. Крім того, рецептура включає перець чилі (сушений та свіжий). Виробник напою – компанія «Sazerac», розташована в США
Виноробство - це одне з основних занять деяких кавказьких народів, яке має в своїй основі багатовікові традиції, що впливають на високу якість напоїв. Абхазьке виноробство сягає далеко в минуле, коли формувалися старовинні рецепти та традиції приготування якісних вин.
«Wenneker» - лінійка натуральних голландських лікерів, що випускаються однойменною компанією з 1693 року. Фортеця напоїв варіюється в межах 15-40%. Серед продукції «Wenneker» зустрічаються лікери з ягідними, цитрусовими, фруктовими, кондитерськими, кавовими та горіховими смаками.
Марочне вино: на які характеристики звернути увагу при покупці, як відрізнити підробку від оригіналу, як правильно подавати і з якими продуктами
Мартіні Б'янко – чудовий напій зі своєю непідробною та яскравою натурою. Дегустаційні характеристики мартіні, як і з чим правильно подавати напій
Як смачно приготувати кальмари до пива в домашніх умовах: прості покрокові рецепти з фото, а також відео-інструкції на вибір! Сушені, смажені, обручки!
Пропонуємо навчитися готувати в домашніх умовах найміцніші алкогольні коктейлі у світі. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами
Мартіні Розато – чарівний асамбляж з яскравими ароматичними смаковими нотками. Напій, гідний перебувати в барі кожного поціновувача легкого алкоголю
Знамените пиво Міллер: на які характеристики звернути увагу при покупці, як відрізнити підробку від оригіналу, як і з чим правильно подавати напій
Вино мальвазія – яскраві південні напої з виразною ароматичною та смаковою складовою. Алкоголь, здатний викликати найкращі враження та емоції
Молоде вино: особливості, дегустаційні характеристики та напою, виробництво та правила подачі такого вина, огляд популярних виробників, закуска
«Killepitsch» - німецький лікер, який виготовляється в Дюссельдорфі з 1955 року. Фортеця лікеру – 42%. Виробник – компанія «Peter Busch». Лікер відрізняється унікальною рецептурою, це «візитна картка» Дюссельдорфа
«Meukow» - французький лікер, основою для виробництва якого є однойменний коньяк. Напій випускається з 1862 коньячним будинком «Meukow». Лінійка представлена класами XO, VSOP, VS та Extra. Витримка спиртів, що входять у купаж, становить 6-30 років, а середня міцність лікеру – 20-30%.
Брага з варення – чудовий продукт, з якого можна отримати домашній алкоголь високої якості. Зроблений на основі напій, що забродив або старого варення, містить нотки літнього настрою і сонячного тепла.
Глінтвейн - це гарячий спиртовмісний напій, який виготовляється на основі вина. Можна зустріти класичний глінтвейн, а також варіанти з апельсином, яблуками, медом, прянощами, корицею та лимоном. Напій особливо любимо австрійцями, канадцями та німцями
Змішувати італійські вермути з іншими напоями почали ще років сто тому. Успіх джин-тоніка настільки надихнув барменів, що вони почали додавати ялівцевий самогон у всі вина поспіль. Не уникнув цієї долі та мартіні
Tia Maria - широко відомий міцний лікер, що виробляється на Ямайці. В основі напою – ямайський ром, з витримкою не менше 5 років; зерна елітного сорту кави "Blue Mountain", вирощеної на Ямайці; ваніль, тростинний цукор і прянощі. Фортеця лікеру -20%. Має досить суперечливу історію виникнення.
Коли для приготування використовують шоколад, каву або ваніль, то приготувати такий напій можна швидко, не втративши при цьому його високу якість та смак. Саме такі напої користуються популярністю серед домашніх умільців, бо їх не лише легко готувати, а й можна одразу подавати до столу.
«Блакитна лагуна» по праву вважається одним із найкрасивіших коктейлів у світі. Її унікальний яскраво-блакитний колір виглядає урочисто і дуже ефектно. Інші переваги коктейлю полягають у неповторному освіжаючому смаку, доступності інгредієнтів та простоті приготування.
Практично кожен професійний домашній самогонник стикається у певний час із питанням підвищення якості вже готового напою
12 листопада 2014 року в App Store і Google Play вийшов абсолютно новий безкоштовний додаток під назвою Swig - особлива соціальна мережа для шанувальників алкоголю
Як приготувати найсмачнішу каву з алкоголем. Десятка найкращих рецептів на всі випадки життя з фото та детальними майстер-класами. Корисні рекомендації
Горілка Мягков: особливості технології виробництва та дегустаційні характеристики, правила подачі, вибір напою та закуски до нього, різновиди М'якова
Aperol – італійський аперитив, створений у 1919 році компанією «Барб'єрі», розташованою в Падуї. До складу настоянки входить більше 30 інгредієнтів, до яких входить ревінь, тирлич, кілька видів апельсинів та прянощів.
Лікер Alize – унікальний напій. Знаменитий він насамперед своїм неповторним смаком, а також тим, що його виробляє французький коньячний будинок Lafragette. Жан-Поль Лафражет, представник цього старовинного бренду, створив незвичайний лікер, у складі якого є натуральні фрукти.
Скільки градусів у самогоні: до якої фортеці гнати вперше, від чого залежить фортеця браги, як її виміряти та визначити градусність без спиртометра
«Merlet» - це французький десертний лікер, який виготовляє компанія «Merlet & Fils». Фортеця напою – 18%. Лінійка лікерів «Merlet» досить велика - в магазинах продаються вишневі, абрикосові, ожинові, малинові, суничні, лимонні, персикові та грушеві різновиди.
Вермут «Martini» – досить популярний алкогольний напій, особливо улюблений прекрасною статтю та завсідниками вечірок. Таємниця рецепту цього напою ретельно оберігається), але домашні експериментатори змогли створити аналог цього трохи гіркуватого, але легко п'ється кріпленого вина.
Поняття «градуси», стосовно спиртного, означає відсоток вмісту чистого спирту в напої. Правильніше було б називати співвідношення алкоголю до загального обсягу рідини в ємності об'ємними відсотками (% об.), однак у народі правильний термін перетворився на просто «обороти» або «градуси фортеці».
Фанати The Beatles знають, що члени групи активно просували віскі з колою, починаючи з 1964 року. Це сталося одразу після американських гастролей «ліверпульської четвірки». З того часу з'явилася думка, що кока-кола має бути фірмовою (від оригінальної компанії), а віскі – шотландською.
Гренадін - густий червоний сироп, що відрізняється кисло-солодким смаком. Сироп Гренадін застосовується барменами для приготування різноманітних алкогольних коктейлів. Напій складається з цукрового сиропу та гранатового соку, але це класичний варіант
У проміжку між головним резервуаром і змійовиком розрізають трубу для відведення пари і обидва її кінця вставляють в кришку, що герметично закручується, від банки
Вважається, що чебуреки вигадали монголи. Принаймні ніхто цього не заперечує. У давнину чебуреки готували з прісного тіста, використовуючи як начинку дрібно нарубану баранину з приправами, для обсмажування застосовувався тваринний жир
Якщо уважно не прислухатися до фахівців і гурманів, то відмінність класичного віскі від самогону полягає лише у двох речах: сировині, що застосовується, і досить довгій витримці в дубових бочках. У всьому іншому обидва напої дуже схожі
Знання пристрою самогонного апарату допоможе людині краще розбиратися в процесі самогоноваріння, що забезпечить отримання якіснішого продукту
Італійський лікер виробляється в Мілані з 1815 року. Його особливість - найбагатший букет трав та спецій, що включає понад тридцять найменувань. Напій відноситься до класу амаро, тобто - настоянок на травах, що мають специфічний смак, насичений аромат і виражену насолоду.
Шанувальники смачного пінного напою, які готують пиво вдома, не з чуток знають про те, що таке затирання солоду
Історія появи горілки: з чого все починалося, коли з'явилося масове виробництво, хто придумав 40-градусний стандарт і сучасну рецептуру напою
Традиційно складається трьох шарів лікерів у рівній кількості (кавовий, вершковий та апельсиновий). Головна "фішка" коктейлю Б-52 полягає в тому, що перед вживанням його підпалюють. Але можна обійтися і без цього, оскільки випити палаючу суміш без тренування не так просто
Розливається нефільтроване пиво в прозорі високі келихи. Активного утворення піни варто уникати. Виливати дріжджовий осад не рекомендується – це найважливіша складова пива. Подається напій в охолодженому вигляді (температура повинна становити 5-12 ° C)
Для любителів домашнього пивоваріння велике значення має якісне обладнання. Саме воно допоможе створити по-справжньому смачний та натуральний продукт у домашніх умовах.
У Грузії виноробство має давні традиції. Виробництво вина (поряд з туризмом) – одне з ключових джерел доходу країни. Виноматеріал грузини не закуповують - у них виведені власні автохтонні сорти винограду, які ростуть відповідно до природного районування.
На сьогоднішній день шаруваті коктейлі є важливою частиною барної культури. Шаровий коктейль - це напій, інгредієнти якого викладені у келиху шарами.
Кріплене вино – ідеальний напій для душевної бесіди під гарну закуску. Алкоголь, який при правильному підборі порадує феноменальними смаковими характеристиками
Найпопулярнішими вважаються такі коктейлі з ромом, як "Мохіто", "Дайкірі", "Грог", "Піна колада", "Ром-кола", "Ураган", "Нікербокер", "Бухарест", " Хемінгуей дайкірі» та «Пунш плантатора»
Коктейльний сироп - це прозора рідина, яка є сумішшю цукрового піску і води. Саме в такому складі цей продукт присутній у рецептах більшості алкогольних напоїв.
Горілка Мороша: особливості та дегустаційні характеристики напою, технологія виробництва та різновиду, правила подачі, гастрономічний супровід
У наш час текіла відноситься до елітного алкоголю, але ще років 80 тому було зовсім інакше. Самогон з агави, що рясно зростає повсюдно, мав тільки одну гідність: був дешевим, і тому доступним. Але являв собою настільки мерзенне пійло, що в чистому вигляді пити його не могли навіть простолюдини.
Чеське пиво – це не просто напій, а відомий у всьому світі національний бренд. Настільки, що напій та назва країни найчастіше асоціюються як одне ціле
Fragolino - марка шампанського, що є також сортом вина. Вино «Фраголіно» називають «літнім» і «жіночим» Виготовляється напій в Італії, Чехії, США та інших країнах. Російські споживачі часто називають цей сорт «Ізабеллою»
Знаменитий мартіні Екстра Драй: на які характеристики звернути увагу при покупці, як відрізнити підробку від оригіналу, як правильно подавати напій
Не кожен самогонник може дозволити собі повністю автоматизоване самогонне обладнання з датчиками, які реагують на ступінь готовності продукту.
Купажованим віскі називають напій, який виходить за рахунок змішування зернових та солодових сортів віскі у різних співвідношеннях та пропорціях
Рефрактометр – це спеціальний оптичний інструмент, який вимірює концентрацію розчинів за допомогою явища заломлення світла
Як приготувати коктейль Кірр Рояль. Два найкращі рецепти на всі випадки життя та детальні майстер-класи. Корисні поради та рекомендації щодо приготування