Напої

Апероль Шприц - освіжаючий напій з малим вмістом алкоголю, у смаку якого присутні легкі нотки фруктів, гіркота цитрусових плодів та слабка газованість

На сьогоднішній день прилавки магазинів заповнені підробленим яблучним оцтом, який своїм складом дуже поступається справжньому

Пропонуємо вам навчитися самостійно робити палений цукор для фарбування добротного самогону в домашніх умовах. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами

Барна стійка - це центральний елемент, що задає тон загальному стилю закладу. У культурах різних країн барна стійка має відмінні один від одного функції

Пропонуємо вам приготувати настоянку на горілці в домашніх умовах, що захоплює своїм смаком та ароматом. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами

Тривалий час кальвадос називали напоєм для простих людей, тому що він виготовляється зі звичайних яблук. Але твори культового письменника Ремарка суттєво змінили цю ситуацію.

Безалкогольний сильногазований напій, що імітує ігристе вино, називається дитячим шампанським. Зазвичай у складі подібних рідин є ароматизатори. Дитяче шампанське зустрічається на багатьох святах - існує думка, що вона безпечна і не шкодить здоров'ю дитини

Відмінність червоного вина від білого. Технологія виробництва та поєднання з продуктами. Червоне та біле вино: чи можна змішувати?

Лимонад – це бажаний напій, коли в спекотні літні дні просто знемагаєш від спраги. І хоча сучасні магазини надають своїм клієнтам величезний вибір та асортимент лимонадів, але цей напій у домашньому виконанні є набагато якіснішим та кориснішим.

Червоне напівсолодке вино – чудовий супровід для дружньої розмови та гучної вечірки. Напої, що тішать своєю різноманітністю гастрономічних втілень

У нашому матеріалі докладно розберемо класифікацію спирту, що застосовується для виготовлення горілки, цінові категорії горілки та їх залежність від сортів спирту.

Пиво домашнього приготування має густу піну і глибокий, насичений смак. Крім того, у такому напої відсутні консерванти.

Що таке міцність вина, як вона визначається для різних видів? Як дізнатися фортецю в домашніх умовах? Способи закріплення вина

Це можуть бути стандартні вироби, виготовлені з пробкового дерева або альтернативні версії, виготовлені зі скла, металу або навіть пластику

Пиво табір: особливості напою, специфіка технології виробництва, правила вибору та вживання, гастрономічний супровід, популярні марки табору

Крафтове пиво – можливість на особистому досвіді відчути елегантний присмак воістину автентичного хмільного продукту. Кожен представник сегменту – неповторний колорит фарб

Останні десятиліття збагатили світ значним переліком коктейлів з горілкою у складі. Є думка, що змішувати горілку із соками не можна, це спричиняє якісь проблеми для здоров'я. Насправді, не можна змішувати горілку з газованими напоями – бульбашки ведуть до швидкого сп'яніння та втрати контролю над собою.

Лікер Ксу-ксу – алкоголь преміального рівня, дегустація якого принесе вам масу яскравих і приємних миттєвостей. Напій, з яким ви навчитеся розслаблятися

Червоне вино підвищує або знижує тиск: вплив напою на стан здоров'я, правильне дозування для зниження тиску, рецепти народної медицини

Бармен - не просто людина, яка подає алкоголь за барною стійкою. Справжній професіонал своєї справи повинен бути сміливим експериментатором, у ньому мають бути розвинені точність, впевненість, уміння слухати та увага до деталей

Ірландський самогон почин - міцний харизматичний напій зі своїм непідробним чоловічим характером. Алкоголь, який ви гідно оціните вже з перших миттєвостей дегустації

Щодня у світі випивають понад мільйон келихів знаменитого пива Heineken. І основний привід, яким хочеться замовити другий келих напою, - відмінна якість першого!

Вино Коммандарія – міцний південний напій, який подарує вам незабутні враження від багатогодинної повільної дегустації

Пиво Кромбахер – високоякісний німецький алкоголь із чудовими смаковими та ароматичними показниками. Напій, який ви запам'ятаєте вже по першому горлянці

Стандартною схемою приготування цього напою є звичайна горілка, якою заливається листя м'яти, після чого вся маса наполягає якусь кількість часу

Останнім часом зростає кількість любителів цього напою, але не в чистому вигляді, а як компонент, що входить до складу багатьох алкогольних коктейлів. Які з цих коктейлів стали найбільш популярними та модними?

Виготовляється алкоголь у величезних обсягах та реалізується через спеціалізовані магазини. Деякі штати Індії активно борються з алкоголем, забороняючи його продаж

Хороший коктейль - незмінна складова чудового вечора. Такі напої радують своїм гарним виглядом та дуже збалансованим смаком, розслаблюючи та роблячи відпочинок приємнішим.

Рецепт спиртного, що зігріває, виник завдяки адміралу Едварду Вернону, який випустив указ про боротьбу з алкоголізмом. Тому міцний алкоголь повсюдно почали розбавляти водою, щоб знизити його градус.

Традиційна технологія пивоваріння є досить складною. Крім того, вона потребує дотримання температури варіння, а також особливого обладнання. Однак, маючи солод та хміль, можна з легкістю приготувати пиво за більш простою схемою

Питання, пов'язані з перевезенням та вживанням спиртного на борту літака, хвилюють дуже багатьох. І це вірно. Порушення прийнятих в окремих країнах та авіакомпаніях правил може спричинити зайві доплати, вилучення напоїв, штраф, відсторонення від польоту і навіть притягнення до кримінальної відповідальності.

Дріжджі – це живі одноклітинні організми, які найчастіше живуть на тваринах і рослинах. Вони активно застосовуються у процесі пивоваріння. Завдання дріжджів у тому, щоб перетворити охмеленное сусло на пиво

Цукровий сироп – це продукт, який входить до складу більшості коктейлів. Саме тому кожному поціновувачу якісного алкоголю важливо знати, як зробити цукровий сироп.

Яких тільки рецептів та варіантів приготування спиртних напоїв не пропонують сучасні домашні умільці. Одним із таких несподіваних, але доступних інгредієнтів, на основі якого виготовляють міцні домашні напої, є драже Skittles

Приготування домашньої перцівки з медом на спирту – це зручний та ефективний рецепт, тому що сама технологія не є надто складною, а всі інгредієнти є цілком доступними

Як правильно вибрати крижане вино. На які параметри варто звернути увагу. Як і з чим слід пити напій. Які види крижаного вина існують

Коли ми купуємо в магазині пляшку вина, то все, що нас цікавить в інформації про нього – це міцність, його колір та кількість цукру

Джин-тонік - легендарний коктейль, який подається у всіх злачних закладах світу. Лише за кілька століть смак напою та його рецептуру вдалося привести до досконалості

Вважається, що саме цей напій допоміг виграти війну з Наполеоном, а ще часто згадували у своїх творах такі російські класики, як Толстой, Тургенєв і Гончаров

Вино К'янті – чудова колекція алкогольних асамбляжів з унікальною харизматичною натурою. Даний алкоголь практично не має аналогів на ринку.

Шампанське фраголино – відмінне рішення для формування вишуканої атмосфери, що запам'ятовується. Напої неповторного гастрономічного та ароматичного змісту

Пиво Крушовіце – ідеальний баланс між харизматичним смаком, ніжним ароматом і незабутнім післясмаком. Напої, чия харизма обволікає з першого ковтка

Червоне сухе вино – відмінне рішення для формування гарного настрою та атмосфери, що запам'ятовується, на будь-якому дегустаційному вечорі

Якщо вітчизняний потяг прямує через Україну, то вагони вважаються російськими. У Білорусі ситуація ідентична українській, тобто в громадських місцях вживання спиртовмісних рідин заборонено

«Сухий закон» - це збірний термін, який включає часткову або повну заборону на виготовлення і збут етаноловмісних речовин

Шампанське - постійний атрибут більшості свят. Цей напій входить у різні коктейлі, готувати які можна навчитися самостійно. Струшувати шампанське в коктейлях не рекомендується - бульбашки, що піднімаються, призведуть до моментального сп'яніння

«Бехерівка» - це чеський лікер із вмістом алкоголю 38%. Напій виготовляється у Карлових Варах. Його приготування здійснюється шляхом змішування певних цілющих трав за особливою технологією, яка була вигадана у 1807 році.

Тут ви знайдете докладну інформацію про способи ідентифікації якості вина на справжність та натуральність у домашніх умовах. Поради та рекомендації

Кислотність браги: що це таке, від чого залежить, як її зменшити? Що робити, якщо закис брага, як виправити кислий самогон. Поради та рекомендації

Природна та примусова карбонізація пива. Використання праймерів. Таблиця карбонізації різних сортів пива. Все, що потрібно знати про карбонацію пива

Солодке вино – ідеальний супровід до будь-якого заходу та просто дружньої зустрічі. Алкоголь із дивовижним присмаком та тривалим приємним післясмаком

Методи виготовлення самогону без самогонного апарату: якість продукту, як і з чого зробити і як гнати. Виморожування як альтернатива дистиляції

Лімончелло - це лимонний лікер з міцністю 30-45%. Алкоголь виходить завдяки методу, за якого 4-6 днів шкірка плодів наполягає на спирті.

Одна з переваг цього напою в тому, що він може бути приготовлений для всієї родини або великої різноманітної компанії

Щоб організувати круту вечірку, достатньо грамотно підійти до її підготовки. Отже, на що слід звернути увагу?

Пивний екстракт (концентрат) – це охмелене або не оброблене хмелем пивне сусло, яке найчастіше має темний колір і досить густу консистенцію

Вміння створювати коктейлі – це ціле мистецтво. Як художник не зможе малювати свої картини без гарної палітри і якісної кисті, так бармен не здатний створити відмінний коктейль без якісного барного інструменту.

Існує чимала кількість різних кавомашин та кавоварок. Однак, незважаючи на цей факт, турки, як і раніше, популярні у любителів якісної кави.

Брют - сорт шампанського, що відноситься до категорії сухих ігристих вин. Для напою характерний низький вміст цукру. Саме в сухості сорту брют криється відмінність цього напою від решти шампанського. Малий вміст цукру дозволяє повною мірою оцінити смак алкоголю.

З цієї статті ви зможете дізнатися, яке вино подають до м'яса, біле чи червоне? Яке вино підходить до стейку, свинини, баранини, яловичини, птиці чи дичини

Каймада - алкогольний напій, який є візитною карткою Галісії, автономного округу, розташованого в північно-західній частині Іспанії

На заході Франції, в регіоні Пуату-Шаранта, мешкають справжні гурмани. Вони виготовляють корисний козячий сир, масштабно вирощують найсмачніших устриць, рибалять в атлантичних водах і вирощують ягнят.

Солод є пророслим зерном злаків, в якому крохмаль через вплив ферментів перетворюється на необхідний для отримання спирту цукровий пісок

Копчене пиво - напій естетів, які розуміються на якісному і нетривіальному алкоголі. Продукти зі своєю непідробною та яскравою сутністю

Бірр (каталонський аперитив) – ароматизоване кріплене вино (вермут) із Франції, яке виготовляють із винограду червоних сортів

Однією з найулюбленіших закусок до пива серед багатьох гурманів вважаються кільця цибулі, обсмажені в клярі. Цю закуску називають універсальною, тому що вона чудово підходить як до світлого, так і до темного сорту пива.

Поєднання різних настоянок (фруктових, ягідних, трав'яних, солодких, гірких та продуктів), а також лікувальні настоянки та методика їх вживання

Даний алкоголь - по-справжньому екологічно чистий продукт, адже до його оригінального складу входять лише 3 компоненти: якісний джин, цукор та стиглі ягоди терну.

Перед приготуванням ягоду потрібно промити та звільнити від кісточок. Щоб не зіпсувати зовнішній вигляд, можна акуратно розколупати їх знизу шпилькою і витягнути кісточки. Живці можна як залишити, так і видалити

«Fireball» («Вогненна куля») – це канадський лікер з добавкою перцю та кориці, дуже улюблений північноамериканською молоддю та шанувальниками гострого алкоголю

На зміну механічним безмінам прийшли електронні моделі, що працюють на батарейках. Такі ваги – невеликого розміру, легкі та оснащені рідкокристалічними екранами

Приналежність будь-якої їжі або закуски до певної національної кухні робить її набагато цікавішою, екзотичнішою та привабливішою для дегустуючого

Напій "Амер Пікон" у Франції зветься "Амер біттер". На даний момент його п'ють у Франції, а також у північній частині Європи

Закускою до настоянки служили жирні страви з м'яса чи риби. Для виготовлення настойки використовували зерновий самогон високої міцності, який багаторазово переганяли.

Пиво є одним із найстаріших у світі напоїв, тому не дивно, що міфів про нього склалося чимало. Виробники, маркетологи, просто недалекі люди – кого тільки не було серед їхніх авторів

Шанувальники всілякої алкогольної екзотики хоча б раз у житті зобов'язані спробувати дивовижний напій Піско, який по праву вважають надбанням Чилі та Перу

Пропонуємо вам приготувати вино з яблучного соку в домашніх умовах, яке захоплює своїм смаком та ароматом. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами

Що це таке, вино кюве: повний огляд напою, його особливості та технологія виробництва, смакові характеристики, правила вживання, популярні бренди

Синтетичні медикаментозні препарати проти похмілля допомагають досить швидко позбутися проявів алкогольної інтоксикації

Пропонуємо вашій увазі рецепти приготування та список офіційних коктейлів IBA. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами

Зараз це найбільш популярний та затребуваний винний аперитив у світі, який особливо цінується серед членів Британської королівської родини

Буза - це поширений у тюркомовних народів напій. Зазвичай, продукт готується з очищеного вівса. Технологія приготування у кожної жінки своя

Рецепт приготування цього алкоголю був розроблений ще за радянських часів найкращими технологами країни. Сьогодні виробництвом цього напою займається Ставропольський лікеро-горілчаний завод.

Головне завдання термометра в перегінному апараті – здійснювати контроль процесу відбору фракцій, який є ключовим у мистецтві самогоноваріння

Один із найпопулярніших напоїв Італії, вироблений у Венеції початку XX століття. Традиційно складається з ігристого вина та персикового пюре.

До шампанського, як до будь-якого благородного алкоголю, потрібен правильний підхід. Як згідно з етикетом потрібно відкривати пляшку? Що можна зробити, якщо зламався затор?

Пропонуємо вам приготувати вино з компоту в домашніх умовах, яке захоплює своїм смаком та ароматом. Дивіться рецепти з покроковою інструкцією та корисними порадами

Період зберігання заводського вина у закритій та у відкритій пляшці та фактори, що впливають на ці показники, методика правильного зберігання домашнього вина

Як прибрати піну з браги: найпростіші, найпопулярніші та найефективніші способи погасити зайву піну. Огляд домашніх, виробничих та механічних методів!

Як зробити саке в домашніх умовах: прості покрокові рецепти, відео приготування, а також поради щодо правильної подачі та вживання цього спиртного

Як зробити горілку зі спирту в домашніх умовах: найпростіші покрокові рецепти, правильне розведення спирту водою, а також відео приготування!

Назва Toddy знайома британцям вже давно і вони відразу розуміють, що йдеться про групу змішаних напоїв, які подаються обов'язково гарячими

Настоянка на горіхових перегородках включає два компоненти - спиртову основу і власне перетинки. Продукт хорошої якості вийде навіть у новачків винокуріння

Ректифікаційна колона своїми руками: будова та принцип роботи, поетапне виготовлення та складання, порівняння ефективності зі звичайним самогонним апаратом

На весіллі, діловій вечері, корпоративній вечірці та інших важливих заходах любителям алкоголю не завжди вдається зберегти самоконтроль та тверезий розум

Червоне пиво: у чому особливість цього напою, чим він відрізняється від класичного варіанту, як вибрати таке пиво, ніж закушувати. Огляд відомих брендів!

Винороби вважають за необхідне освітлювати вино перед розливом по ємностях для зберігання незалежно від виду напою. Для цього до рідини додають різні компоненти, що виконують роль адсорбенту.

Основна частина населення вживає алкоголь разом із шоколадом. Закушування пригальмовує отруєння організму токсичними речовинами та затримує настання повного сп'яніння

Кавове дерево – тропічна вічнозелена рослина, що активно культивується в спекотних країнах. Його насіння, у розмовній мові звані зерна, використовують для приготування кави

Як правильно гнати самогон із сухопарником: що це за пристосування, для чого воно? Поради щодо використання прикубника та правильної перегонки самогону