Рецепт приготування коктейлю Зомбі

Сьогоднішні реалії не дозволяють проведення дружньої чи корпоративної вечірки без участі ароматних та смачних алкогольних напоїв.

Сучасні, карколомні мікси приваблюють величезну кількість відвідувачів і роблять вечір незабутнім. Zombie cocktail є одним із завсідників подібних свят і має власну, усталену аудиторію фанатів.

Екзотичний коктейль Зомбі, що має настільки грізне і незвичайне ім'я, включає до свого складу три різновиди рому, пекучий присмак яких маскується фруктовими соками, що роблять напій легким і м'яким.

Запрошую разом розібратися в тонкощах приготування такого затребуваного алкогольного міксу.

Історична довідка

Коктейль Зомбі з'явився на світ на початку 30-х років у Каліфорнії і дивним чином залишається одним із найвідоміших і найзатребуваніших міксів сучасності.

За однією з легенд, своє оригінальне ім'я він отримав завдяки напрочуд швидкому сп'янілому ефекту. Буквально після двох порцій він не тільки сп'янює, а й магічним чином перетворює споживача на своєрідного зомбі – тим, хто бажає просто забутися, ця особливість була дуже доречною.

Більше того, це міцне часто використовують як швидке засіб проти сильного похмілля. Подібний вплив на організм миттєво зробив коктейль настільки популярним, що він став фігурувати в деяких популярних музичних композиціях у фільмах сорокових років, чим привернув увагу широкому загалу.

Класичний рецепт коктейлю Зомбі

За своїм складом і смаком мікс Зомбі досить сильно схожий на не менш відомий коктейль -Май Тай-, який став послідовником легендарного напою. Дивовижний смак і глибокий аромат припадуть до душі гурманам і поціновувачам якісного міцного спиртного.

Однак не забувайте, що спокуслива м'якість і неймовірна легкість дуже оманливі і перетворять вас на мерця, що ходить, вже після другої чарки чарівної рідини.

Список компонентів

<table ром 25 мл золотий ром 25 мл світлий ром 25 мл вишневий лікер 20 мл абрикосовий лікер 20 мл гранатовий сироп Гренадін 10 мл апельсиновий сік 35 мл ананасовий сік 35 мл колотий лід 200-250 г лід у кубиках 200-250 г вишня 1 ягода апельсин 1 часточка

Процес приготування

1. Доверху заповнюємо шейкер кубиками льоду.
2. Поверх крижаних шматочків заливаємо всі види рому, соку та лікеру.
3. Інтенсивно збовтуємо інгредієнти, подумки рахуючи до двадцяти.
4. Високий келих наповнюємо колотою кригою і вливаємо в нього отриману алкогольну суміш, пропускаючи її через стрейнер або дрібне сито.
5. Готовий мікс прикрашаємо вишенькою та часточкою апельсина.
6. Вживаємо напій через тонку довгу соломинку невеликими глоточками.

Варіації коктейлю Зомбі

Достовірно відомо, що автор мікса Зомбі під ім'ям Дон Біч довгий час зберігав рецепт напою в найсуворішій секретності навіть від працівників своїх ресторанів.

Однак небувала для того часу популярність міцного змусила власників інших розважальних закладів вдатися до інтерпретацій і придумати аналог популярного спиртного, щоб пропонувати його відвідувачам як оригінал.

Тому сьогодні ми можемо насолодитися різними версіями цього «зомбуючого» міксу.

Персиковий зомбі

Представлена ​​версія міцного може звалити з ніг практично після першої чарки. Для того, щоб довше зберегти здоровий глузд і насолодитися ввечері, раджу потягувати коктейль через соломинку протягом того часу, поки весь лід у келиху не розтане.

Даний мікс має яскравий тропічний смак і чудовий насичений аромат. Чудове спиртне п'ється дуже легко та невимушено, практично нічим не видаючи свій справжній градус фортеці.

Список компонентів

<table ром 25 мл золотий ром 25 мл світлий ром 25 мл вишневий лікер 15 мл абрикосовий лікер 15 мл гранатовий сироп Гренадін 10 мл персиковий шнапс 25 мл ананасовий сік 40 мл лід у кубиках 200-250 г вишня 1 ягода ананас 1 часточка

Приготування

1. Доверху наповнюємо високу склянку кубиками льоду.
2. У шейкері змішуємо три різновиди рому, два види лікеру і шнапс.
3. Ретельно все збовтуємо, рахуючи в думці до двадцяти.
4. Отриману суміш переливаємо в келих поверх льоду і даємо настоятися протягом 2-3 хвилин.
5. Вливаємо туди ж сік і лише злегка розмішуємо вміст склянки.
6. Як прикраси Зомбі використовуємо вишеньку і часточку ананаса.

Цитрусовий зомбі

Представлена ​​версія Зомбі вражає особливою подачею, що значно відрізняється від інших варіантів міксу. Особливий шик та екзотику Гавайських островів дивовижному міксу додадуть м'якоть лайма та просочений спиртним, а також підпалений шматочок тростинного цукру.

Напій має досить виражений цитрусовий присмак, який ідеально заглушає пекучий смак міцного спиртного. Мікс сприяє усуненню психологічних проблем і швидко справляється з депресією та поганим настроєм.

Список компонентів

<table ром 25 мл золотий ром 25 мл світлий ром 25 мл -лимонний лікер- 15 мл абрикосовий лікер 15 мл сироп маракуйї 15 мл сік лайма 30 мл ананасовий сік 30 мл колотий лід 200-250 г лайм половина тросниковий цукор 1 шт.

Приготування

1. У невелику ємність кладемо шматочок тростинного цукру і заливаємо його абсентом або будь-яким іншим міцним алкогольним напоєм.
2. Дозволяємо солодкому компоненти просочитися алкоголем протягом того часу, поки готуватимемо мікс.
3. Шейкер доверху наповнюємо колотим льодом.
4. Туди ж додаємо алкогольні напої, сироп, а також ананасовий та свіжовичавлений, відфільтрований сік лайма.
5. Збовтуємо інгредієнти, рахуючи в думці до двадцяти.
6. Приготовлений мікс переливаємо у високу склянку.
7. Половину лайма очищаємо від шкірки і акуратно виймаємо м'якоть.
8. Опускаємо шматочки м'якоті лайма в келих з міцним.
9. Підпалюємо просочений спиртним цукор і акуратно опускаємо його в келих.
10. Подаємо міцне з довгою і тонкою соломинкою.

Відео рецептів коктейлю Зомбі

Бажаючим підвищити свій початковий рівень у барному мистецтві рекомендую переглянути цікаві відеоролики, на яких імениті бармени продемонструють свій професіоналізм у процесі готування та представлять цікаві версії створення коктейлю Зомбі.

• Відео №1.

Цей ролик дозволяє насолодитися гарною професійною роботою бармена і детально простежити процес виготовлення легендарного напою під назвою Зомбі за класичним рецептом.

https://youtu.be/Md2z5fyvaTU

• Відео №2.

Дослідний бармен демонструє фірмову версію виготовлення Зомбі, в рецепті використовуються свіжі соки лайма та лимона.

https://youtu.be/cokaprsk-wo

Корисна інформація

Оскільки ми сьогодні обговорюємо екзотичний коктейль, пропоную до вашої уваги ще кілька варіантів міксів, які допоможуть створити тропічну атмосферу на будь-якій вечірці.

• Коктейль Багама Мама славиться фруктово-ромовим присмаком з ніжними солодкуватими відтінками та вражаючим, апетитним виглядом. Такий напій безперечно сподобається представницям прекрасної половини суспільства.
• Напій Блакитні Гаваї вигідно відрізняється від інших міксів своїм небесно-променистим кольором, а ідеально збалансований смак доповнює перше знайомство з ним незабутніми враженнями. Це міцне стане відмінним помічником на романтичному побаченні, посприяє приємному розслабленню.
• Коктейль -Куба Лібре - не виходить з моди вже останні сто років, а в спекотний сонячний день неймовірно складно знайти більш відповідного супутника, ніж він. Затребуваність цього міцного полягає в доступних інгредієнтах і незвичайній простоті приготування.
• Не варто упускати можливість навчитися готувати вишуканий шаруватий коктейль -Медуза-, який захоплює своїм солодкуватим смаком, помірною міцністю та чарівним, апетитним виглядом.

Ось так просто і швидко готується легендарний коктейль Зомбі. Насолоджуйтесь міцним і не забувайте про його зомбуючі властивості.

Запропонуйте у коментарях свої версії даного алкогольного напою, якщо такі є, і поділіться веселими розповідями, пов'язаними з його вживанням. Гарних вечірок та веселої дегустації!