Огляд китайського пива

Любіть яскраві хмільні асамбляжі? Вас цікавлять напої, чиї смакові характеристики здатні подарувати вишукану насолоду та легкість у процесі споживання?

Пропонуємо до вашої уваги китайське пиво, алкоголь, дегустаційні показники яких не мають сьогодні аналогів на ринку. Це унікальний різновид хмільного, аналогів якому ви не знайдете в жодних німецьких, чеських чи англійських колекціях.

Дані напої формують незвичайну харизму, що гарантує отримання насолоди від кожного моменту дегустації, незалежно від того, якому бренду ви віддасте перевагу.

Чи знаєте ви?

Дегустаційні характеристики

Знайомлячись із різноманіттям продуктів, якими сьогодні оточує споживача піднебесна, ви обов'язково зустрінете марки пива, що удостоїлися численних похвал з боку досвідчених дегустаторів з різних куточків планети.

І це не дивно, адже кожен представник лінійки – це унікальна рецептура, харизматична подача та незабутня смакова складова. За основу в блендах взято європейський принцип виробництва, який було змінено досвідченими китайськими пивоварами за допомогою традицій сходу.

Колір

Візуальне виконання алкоголю може бути найрізноманітнішим, від ніжно-золотого солом'яного до вишуканого темного та зеленого.

Аромат

У плані ароматичних показників асамбляжі радують колоритом фруктових фарб, що поєднуються з різними приправами та прянощами.

Смак

Об'єднуючою гастрономічною рисою всім представників китайського колориту є виразний присмак рисового солоду. Також у багатьох варіаціях напоїв ви зустрінете півтонни водоростей, дині та інших інгредієнтів.

Як придбати оригінальний асамбляж

Який би алкоголь ви сьогодні не купували, будь то пиво IBU, ABV або китайські продукти, які ми розглядаємо, будьте обережними.

Ринок фальсифікату сьогодні перенасичений підробками, а це означає, що кожному споживачеві необхідно знати основні - відмінності пивного напою від пива -, а також якісного продукту від контрафакту.

Інакше при недбалому виборі алкоголю ви ризикуєте зіпсувати перше знайомство з вишуканими асамбляжами. Щоб цього не сталося, у процесі підбору китайського асамбляжу намагайтеся враховувати такі нюанси:

• Точка продажу.

Купуйте фірмовий алкоголь тільки у спеціалізованих алкомаркетах. Просіть у продавців сертифікати та іншу дозвільну документацію. Ставтеся скептично до кіосків, гастрономів та інших місць продажу, де іноземний алкоголь апріорі не може бути представлений через свою високу вартість.

• Структура рідини.

Якому б китайському бренду ви не віддали свою перевагу, консистенція продукту повинна бути ідеально чистою. Осад, помутніння та інші новоутворення є прикладами використання низькоякісних інгредієнтів, що відповідає характеристикам справжніх продуктов.

• Оформлення.

Обходьте стороною тару з яскраво вираженим заводським шлюбом. На пляшці фірмового китайського напою ніколи не буде відколів скла, потіків клею, вм'ятин, нерівних швів та інших неприємних моментів.

Перше китайське пиво було своєрідною подобою браги з меду, рису, винограду та глоду.

Як правильно подавати

Загальні враження, які ви отримаєте від дегустації китайського асамбляжу, залежать від того, наскільки відповідально ви підійдете до подачі даного напою.

Розлив продукту відповідно до усталених східних традицій слід проводити в невеликі стаканчики об'ємом в 150 мл. При цьому лити продукт під кутом не обов'язково. Воно не виділяє високої піни, через що не викликає труднощів з розливом.

Що ж стосується температури, вона повинна бути гранично низькою. Оптимальна температура 5-7 градусів. Нехтуючи цими нормами, майте на увазі, що перегріті напої засмутять сильним хаотичним ароматом.

З якими продуктами поєднується

Отримавши необхідні знання щодо того, як правильно наливати пиво, приступайте до вибору гастрономічного супроводу. Зокрема, у випадку з китайським хмільним воно має бути вельми екстравагантним.

Найкраще дані асамбляжі поєднуються зі східними гострими стравами. Звичні чіпси, снеки, кальмари, сушену солону рибку, сухарики та сосиски краще відкласти убік.

Інші варіанти вживання

Кожен сучасний поціновувач хмільного знає, як правильно пити пиво, але при цьому далеко не всі в процесі дегустації замислюються щодо того, як урізноманітнити своє знайомство з тим чи іншим асамбляжем. А зробити щось досить нескладно.

Необхідно лише ознайомитися з кількома рецептурами популярних міксів. До найцікавіших коктейлів на хмільному слід віднести Журавлі, Дизель, Диявольський, Три товариша та Пивний дракон.

Для того, щоб попросити келих пива в Китаї, вам доведеться вимовити «Пі цзяо».

Які бувають види цього напою

Сегодня виробництвом пива в Китаї займаються багато компаній, але далеко не всі вони широко відомі споживачам за межами піднебесної.

У тому ж випадку, якщо ви не хочете помилитися з вибором ароматних асамбляжів, рекомендуємо звертати увагу на такі вироби:

• Китайське пиво Tsingtao Stout. Один з найпопулярніших представників східного сегменту. Відрізняється привабливим матовим чорним забарвленням та виразним ароматом, заснованим на нотах підсмаженого солоду, шоколаду та ванілі.Смак проявляється чудовим поєднанням шлейфів карамелі та хлібної кірки.
Елегантний асамбляж з хмільним ароматом, в нотах якого відмінно проявляють себе водорості. Смак відрізняється колоритним м'яким єством.
• Snow. Асамбляж із впізнаваним смаком, де домінуюча нота відведена балансу між солодовими та рисовими нотами. Аромат відрізняється свіжістю та багатогранністю хмільних переливів.
• Harbin. Вважається одним із найбільш експортованих видів китайського пива. Радує споживача привабливим хмільним ароматом та квітковим смаком.

Історична довідка

Жителі Китаю стверджують, що пивоваріння зародилося на території їхньої країни понад 9000 років тому, але численні знахідки, зроблені археологами в регіоні, мають на увазі більш ранній вік 7000 років.

Причому на той час місцеві майстри виготовляли алкоголь не з пшениці, а з багатьох інших інгредієнтів. Зокрема, перший асамбляж із солоду, пивних дріжджів та хмелю був виготовлений на території піднебесної лише у XIX столітті.

Більше того, спочатку на території країни його виробляли майстри з Росії, Польщі, Чехії та Німеччини. Пізніше, ближче до початку XX століття, більшість із цих підприємств перейшли під управління місцевих жителів, і водночас продукти, що виготовляються, набули своїх унікальних національних рис.

Хмільне з витонченою натурою

Представники піднебесної володіють своєю непідробною харизмою, через що їх легко впізнати серед усього того різноманіття, яким радує світова алкогольна промисловість.

Завітайте до спеціалізованого алкомаркету вже сьогодні та підберіть для себе оригінальний асамбляж, чиї смакові та ароматичні характеристики задовольнять кожен ваш запит.