Як вибрати і де купити барну стійку?
Зміст:
Барна стійка - це центральний елемент, що задає тон загальному стилю закладу. У культурах різних країн барна стійка має відмінні одна від одної функції. Так, у США за барною стійкою відвідувачі зазвичай, попиваючи коктейль, очікують на появу вільного столика. На сьогоднішній день представлений у магазинах асортимент вражає навіть найбурхливішу уяву. Вирізняються такі стилі:
- класика;
- кантрі;
- модерн;
- хай-тек.
Основні критерії вибору
Існує 2 головних принципи побудови стійки:
- При першому варіанті стільниця та фасад мають кріплення на несучій конструкції, яка зазвичай виконана з металу або ДСП.
- Другий варіант має на увазі кріплення на відокремленій конструкції, яка пригвинчується до підлоги.
Важливо, що перший принцип найбільш довговічний, проте другий дозволяє вільно вбудовувати вітрини, льодогенератори та холодильники.
Різновиди
Класична барна стійка виглядає як компонування з:
- верхнього ярусу;
- задньої буфетної лінії;
- переднього модуля.
Передній модуль
Передня лінія є основною, так як її видно відвідувачам. Ця лінія складається з двох стільниць. Гостьова призначається обслуговування клієнтів, а робоча - для персоналу закладу. Зазвичай обидві горизонтальні поверхні розміщені різних рівнях.
В якості матеріалу для гостьової стільниці використовується пластик, дерево або натуральний камінь. Для міцності виробу йде броньоване скло з протиковзким покриттям, яке кріпиться до стільниці клеєм, а в окремих випадках - фурнітурою. Дорогі стільниці виготовляються з каменю з нанесенням візерунків. Робоча стільниця найчастіше виготовляється з нержавіючої сталі.
Передня лінія, що знаходиться з боку клієнтів закладу, зазвичай обладнується підставками для ніг та металевими поручнями. Найчастіше зовнішня лінія має вітрини, які приваблюють відвідувачів. Дані вітрини дозволяють вигідно уявити напої та страви. З боку бармена передній модуль зазвичай доповнений конструкціями для зберігання посуду, посудомийними машинами, льодогенераторами, морозильними шафами та холодильними вітринами.
Буфетна лінія
Буфетна лінія також має конструкцію, що складається з двох рівнів. Нижня її частина служить як додаткова поверхня для роботи, а також місце для зберігання продуктів і всілякого начиння. Верхня частина призначена для розміщення напоїв.
Верхній ярус
Верхній ярус зазвичай встановлюється на гостьову стільницю. Зовні він виглядає як полиця з бортиками, які служать власниками пляшок.
Де придбати?
Придбати барні стійки можна, звернувшись до компанії «КЛЕН», яка працює на російському ринку понад 20 років. Холдинг спеціалізується на комплексному оснащенні:
- магазинів різного формату;
- столових;
- барів;
- кафе;
- ресторанов.
Компанія працює з будь-якими регіонами та доставляє товар по всій країні. Крім того, є можливість підібрати варіанти під будь-які бізнес-процеси.
Вартість
Вартість конструкцій вітчизняного виробництва за погонний метр складає близько 20 тисяч рублів. Виготовлена за типовим проектом, барна стійка з довжиною максимум 4 метри коштуватиме приблизно 100 тисяч рублів. Однак є можливість заощадити, якщо замість буфетної лінії зробити навісні полиці, а також вибрати передній модуль з бюджетним оздобленням.Барні стійки від іноземного виробника обійдуться приблизно в 50-70 тисяч рублів. Остаточна вартість залежатиме від вибраних матеріалів.
