Огляд ірландського самогону почин (потін)

Розкривайте перед собою нові грані пізнання в галузі сучасного алкоголю, систематично насолоджуючись новим спиртним із різних куточків планети.

Зокрема, сьогодні рекомендуємо вам познайомитися з ірландським самогоном почину, якому вдалося завоювати розташування багатомільйонної аудиторії поціновувачів міцних напоїв з усього світу.

Це особливий вид алкоголю, чиї смакові та ароматичні амбіції захоплюють вже на перших миттєвостях дегустації. І це не дивно, адже це спиртне практично не має аналогів на ринку.

Дегустаційні характеристики

Напій потин є яскравим представником ірландського алкогольного колориту. У цій країні люблять міцні та харизматичні асамбляжі, через що поява такого амбітного самогону є цілком закономірним фактом.

Причому як основа для створення даного алкоголю може бути використана найрізноманітніша сировина, від зерна та цукрових буряків до картоплі та меляси.

Кожний виробник створює алкоголь, спираючись на особисті переваги, які фактично не мають обмежень.

Колір

Візуальне виконання всіх представників починає кілька варіантів виконання. Спиртне може бути як ідеально прозорим, так і ніжно-бурштиновим із золотистими відблисками.

Аромат

В основі ароматичного фундаменту покладено тони зелених яблук, диму, білого перцю, деревини та багато іншого.

Смак

Гастрономічний баланс вимальовується трохи грубуватим чоловічим присмаком, в якому переважають сивушні півтони.

Технологія виробництва

Принцип приготування poitin досить автентичний. Спочатку сировина перемивається та зброджується. Далі отриману спиртову складову піддають багаторазової дистиляції в невеликих кубах.

Раніше вогонь для приготування розтоплювали торфом, а щоб кінцевий продукт не набував «копченого» прикусу, процедуру приготування проводили виключно на вулиці у вітряну або дощову погоду.

Чи знаєте ви? У 2008 році почин отримав статус Geographical Indicative. Тобто сьогодні ці вироби є захищеними за походженням

Як купити оригінальний продукт

Якщо ви хочете убезпечити себе, і вже сьогодні ввечері насолодитися вишуканим міцним спиртним, рекомендуємо в процесі вибору звертати увагу на:

• Місце придбання.

Купувати справжні ірландські асамбляжі слід у спеціалізованих алкомаркетах. Намагайтеся обминати сумнівні торгові точки. Довіряйте магазинам, де вам можуть надати сертифікати якості.

• Акциз.

При проходженні митного оформлення весь іноземний алкоголь позначається акцизною маркою. Цей елемент захисту може бути відсутнім лише в тому випадку, якщо ви купуєте алкоголь у зоні вільної торгівлі або безпосередньо на батьківщині напою.

• Структуру алкоголю.

Почин – це виключно прозорий продукт без будь-яких домішок у складі. Осад, помутніння та інші новоутворення є неприпустимими елементами для алкоголю, що пройшов багаторазову дистиляцію.

Також зверніть увагу на в'язкість консистенції. Якщо збовтати фірмовий алкоголь, то на стінках тари ви ще довгий час спостерігатимете невеликий шар маслянистої рідини, що йде.

• Оформлення.

Жоден виробник почину не дозволяє собі недбалого ставлення до візуального оформлення своїх продуктів. Тобто на фірмових пляшках ви ніколи не зустрінете сколів скла, потіків клею, асиметрично розташованих етикеток та інших ознак заводського шлюбу. Тільки ідеальний зовнішній вигляд.

Що стосується форм пляшок, то кожен виробник випускає poitin у своїй автентичній тарі. Отже, перед покупкою асамбляжу, що сподобався, рекомендуємо вам відвідати сайт виробника і ознайомитися з тим, як насправді повинна виглядати фірмова пляшка.

Як правильно подавати

Poitin – надзвичайно міцний алкоголь, споживання якого потребує особливого відношення з боку споживача. А якщо ні, то отримати задоволення від дегустації практично неможливо. Причому часто poitin використовують як основу для створення коктейлів.

Якщо ж ви вирішили насолодитися ним у чистому вигляді, заздалегідь приготуйте невеликі чарки. Відмінно підійдуть горілчані фужери. Вони дозволять вам випити спиртне залпом обмеженою дозою. Посмакувати почином не вийде, оскільки він надмірно різкий.

Особливу увагу слід приділити і температурним нормам. Як і більшість представників віскі Томатін, напій слід подавати у охолодженій формі. Більше того, деякі представники повинні розливатись прямо з морозильної камери. Слід запам'ятати, що перегріте спиртне має надмірно їдкі смакові показники і хаотичний аромат.

З якими продуктами поєднується

Щоб повноцінно розкрити гастрономічні особливості почину, постарайтеся для його дегустації подати правильні страви.

Як і віскі Карду, що розглядаються нами ірландські напої не люблять надмірно солодкий супровід. Десерти до цього алкоголю протипоказані. Краще обмежитися гарячими стравами, рибою, м'ясними та сирними нарізками та морепродуктами.

Чи знаєте ви? Назва напою походить від англійського слова «pota», яке перекладається як «чан».

Інші варіанти вживання

Однією з найяскравіших особливостей почину є його універсальність у плані створення нетривіальних та смачних міксів. Як і віскі Глен Форест, напій може зробити свій внесок практично в будь-який популярний коктейль на віскі або горілці. Також продукт відмінно виглядає у поєднанні з різними соками та лимонадами.

У кожному міксі ірландське спиртне розкривається своїм непідробним характером і шармом.

Які бувають види цього напою

У наші дні масове промислове виробництво починається лише одиницями компаній, через що особливим різноманіттям варіантів у процесі вибору ви не зможете себе оточити. При цьому ви гарантовано зможете побалувати себе яскравими смаками і ароматами, що запам'ятовуються.

До найцікавіших представників poitin слід віднести:

Прозорий асамбляж з привабливими відтінками меленого перцю, кураги та ванілі в смаку. Аромат вимальовується ніжними тонами апельсинової цедри. Ідеально прозорий 40% напій з відтінками меду, малини та цитрусових в ароматі. Гастрономічний фундамент виражений збалансованими земними тоннами.
• Knockeen Hills Irish Poteen Farmer's Strength 50cl. Аромат вимальовується запашними спиртовими нотками.

Історична довідка

Почин - виключно ірландський напій з міцною харизматичною натурою, який і досі є домашнім самогоном. Практично кожна ірландська сім'я має власний оригінальний рецепт того, як готувати даний продукт.

Певної дати виникнення рецептури немає. Достеменно відомо, що його готують уже кілька століть.

Чи знаєте ви? Фортеця оригінального почину варіюється від 40 до 90%.

Смак, аромат та післясмак, які ви гарантовано запам'ятаєте

Почин - напій, який обґрунтовано виділяється на тлі будь-яких інших аналогів міцних спиртних асамбляжів.

Зважаючи на багаторазову дистиляцію, він набуває унікальних смакових характеристик, які здатні стати гідним доповненням до будь-якого дегустаційного вечора, будь то зустріч старих приятелів або святкування ювілею в галасливій компанії родичів.

Крім того, напій відмінно підходить для створення коктейлів, що запам'ятовуються. На його основі можна створити значну кількість популярних міксів і відповідно отримати новий досвід від споживання давно знайомих асамбляжів.

Завітайте вже сьогодні до найближчого алкомаркету та придбайте оригінальний почин, який згодом стане гідним доповненням до вашої особистої колекції спиртних напоїв.