Дитяче шампанське: що у складі

Безалкогольний сильногазований напій, що імітує ігристе вино, називається дитячим шампанським. Зазвичай у складі подібних рідин є ароматизатори. Дитяче шампанське зустрічається на багатьох святах - існує думка, що вона безпечна і не шкодить здоров'ю дитини. Випуском продукту нерідко займаються лікеро-горілчані підприємства.

Чи є у складі дитячого шампанського алкоголь?

У дитячому шампанському алкоголь відсутній. За своїм складом цей напій ближчий до лимонаду, ніж до ігристих вин. Але багато батьків і дитячих психологів впевнені, що купувати для дітей безалкогольний варіант шампанського не варто. Причина проста: діти намагаються у всьому наслідувати батьків, а вживання дитячого шампанського за своєю суттю нагадує звичайне застілля. Таким чином, відбувається прилучення малюка до розпивання спиртовмісних рідин в майбутньому.

Вартість дитячого шампанського вп'ятеро перевищує цінник рядового лимонаду. Психологи вважають, що батьки переплачують за назву на етикетці. З раннього дитинства «атмосфера свята» асоціюється у малюків із алкоголем. Є й інші «підводні камені», пов'язані з дитячим шампанським.

Склад дитячого шампанського

Класичний склад напою передбачає наявність лимонної кислоти, цукру, води, бензонату натрію, ароматичних добавок та оксиду вуглецю. Розглянемо ці компоненти окремо:

1. Цукор. Містить велику кількість калорій, що в перспективі може призвести до ожиріння малюка. Цукрозамінники (цикломат, сахарин) є канцерогенами, провокують алергію та негативно впливають на зір.
2. Лімонна кислота. Слизова оболонка дратується, виникають мікроскопічні пошкодження в шлунку та стравоході.
3. Ароматизатори. Чим дешевше шампанське, тим вища ймовірність присутності там ароматизаторів. Користь організму ці речовини не несуть.
4. Вуглекислий газ. Речовина може завдати шкоди дитячому організму у разі, якщо він має шлункові захворювання. У здорових людей з'являється газоутворення, здуття живота та відрижка.
5. Бензонат натрію. Цей консервант відомий також під назвою Е-211. У Євросоюзі та Росії ця речовина поки що використовується, але розмов про її заборону побільшало. Деякі вчені вважають, що Е-211 погано впливає на дитячий інтелект.
6. Концентровані соки. У дитячому шампанському можуть бути присутні суниці, персикові та виноградні соки. Робляться ці напої з ягідних брикетів, попередньо охолоджених до температури -30 ° С.

Що знаходиться у складі напою від різних виробників

Лимонад у пляшці зберігається під тиском, тому відкривати його має доросла людина. Слід враховувати, що з окремих виробників склади можуть трохи відрізнятися. Розглянемо марку «Robby Bubble».

• суничний концентрат;
• питна вода;
• вишневий концентрат;
• цукор;
• ароматизатор;
• лимонна кислота;
• консервант Е242.

Речовина, відома як демітилдикарбонат, відноситься до категорії «середньої небезпеки». Це означає, що істотних збитків здоров'ю Е242 не завдає. Щоправда, і користі в цьому продукті немає. А ось зразковий склад шампанського «Disney Виноград»:

• глюкозно-фруктозний сироп;
• мінеральна вода;
• вуглекислий газ;
• сік винограду;
• натуральний ароматизатор;
• карамельний барвник (натуральний);
• лимонна кислота;
• консервант;
• вітамін С.

Відомі бренди

Найвідоміші марки дитячого шампанського випускаються в Європі. Є й непогані вітчизняні варіанти. Наведемо приклади:

• «Robby Bubble» . Лінійка безалкогольного шампанського, що випускається чеською компанією Soare sekt. На даний момент – лідер сегменту. Смакова палітра представлена ​​яблуком, суницею, персиком, тропічними фруктами та черешнею. Соки натуральні, відповідають екологічним стандартам.
• «Маша та Ведмідь» . Виробником виступає білоруська компанія Royal Fruit Bel. Напій приваблює дітей персонажами знаменитого мультфільму, ігристими бульбашками та вишневим смаком. Виробництво локалізується в Молодечно.
• «Vitapress». Угорське шампанське, що випускається однойменною компанією. Сировиною служить натуральний виноградний сік. Також у лінійці представлені смаки яблука, полуниці та суниці. На етикетках зображені популярні мультиплікаційні герої.
• «Какаду». Бренд належить компанії "Ліра" (Росія). Найбільш відоме шампанське з яблучним смаком. У складі є аскорбінова кислота та пектин.
• «Веселий Коло» . Шампанське виготовляється у Ленінградській області (Росія) для підприємства «Absolute Nature Group». Рецептура передбачає комбіновану пастеризацію, використання мінералів та вітамінів.

Історія появи дитячої шампанської

Технологія виробництва безалкогольного шампанського відома близько століття, але продаватися подібні напої стали порівняно недавно - у першій половині 2000-х. Провісниками дитячого шампанського вважаються напої буратіно, дюшес та тархун. У Європі першопрохідниками виступили Угорщина та Чехія. На пострадянському просторі лідируючі позиції тривалий час займала Молдова.

У 1991 році в Чехії з'явилася фірма Soare sekt, що зайнялася випуском легендарної марки Robby Bubble. Це був великий концерн, який об'єднав підприємства Моравії, Валтиці та Словаччини. На ринку ігристих вин компанія впевнено посіла друге місце у Чехії, але в сегменті дитячого шампанського підкорила весь світ. Бренд «Robby Bubble» неодноразово отримував престижні нагороди на міжнародних виставках.

А ось угорська компанія Vitapress Ltd працює з 1989 року. Газовані напої цього виробника експортуються до 24 країн.Відмінна риса бренду – зображення диснеївських (і не лише) мультиплікаційних персонажів на етикетках. Для цього керівництву довелося укласти угоди з представниками W alt Disney та Warner Bros. Entertainmen, що дозволило застосовувати в дизайні образи Тачок, Тома та Джеррі, Міккі Мауса та інших культових персонажів.

У Росії дитяче шампанське випускається переважно у трьох регіонах - Ленінградській та Московській областях, а також у Краснодарському краї. В останні роки спостерігається зростання популярності газованих напоїв «Абрау Дюрсо».