Рецепт гарячого тодді з бурбоном та джином

Напередодні зимових холодів та хвороб, які часто їх супроводжують, багато поціновувачів алкогольних напоїв намагаються приділити увагу їх гарячим варіантам. У жителів нашої країни вже не дивує назва глінтвейн, тому що його не тільки змогли спробувати багато хто, але й для деяких він став одним з улюблених коктейлів.

Інші різновиди гарячих алкогольних напоїв відомі не так широко, але ті, хто готовий експериментувати залишаються в захваті, коли виходить відтворити в домашніх умовах унікальні та оригінальні рецепти від відомих барменів та гурманів.

Одним із таких гарячих напоїв, інтерес до якого зростає з кожним днем, є британський Toddy. Що являє собою цей напій? Як приготувати його з використання джину та бурбону?

Toddy – гарячий коктейль для насолоди

Назва Toddy знайома британцям вже давно і вони відразу розуміють, що йдеться про групу змішаних напоїв, які подаються обов'язково гарячими. У таких коктейлях обов'язково присутні міцний алкоголь, гаряча вода та цукор. Гарячий коктейль Тодді – це ідеальний варіант алкогольного напою у похмурий осінній чи холодний зимовий період. Він чудово зігріває, створює приємну атмосферу затишку та спокою, а у разі простудних захворювань – є ефективним засобом профілактики та лікування.

Рецептів приготування цього гарячого напою існує безліч. Ось як описав один із них, відомий шотландський письменник:

«Тодді – це чудовий засіб від застуди та справжній еліксир життя, але він вимагає акуратного, дбайливого та ретельного підходу до приготування.Для того, щоб він вийшов оригінальним, використовують окріп, цукор та джин. Спочатку окропом розігрівається склянка, поки вона не матиме температуру тіла. Потім у порожню склянку кладуть кілька шматочків цукру та заливають окріп. Після цього в склянку виливається винний келих джину і весь вміст перемішується срібною ложечкою. Потім знову додається келих окропу та келих джину. Після ретельного перемішування, коктейль п'ють не поспішаючи, маленькими ковтками».

Хоча сучасні варіанти приготування можуть не бути такими у своїй послідовності або використанні срібної ложки, але їх суть залишається практично такою ж.

Ось як виглядає один із традиційних рецептів Тодді з джином:

• Імбірний чай – 1 пакетик;
• Гаряча вода – 240 мл;
• Мед – 1 ст.л.;
• Джин – 30 мл;
• Лимон – 1 кружечок.

Спосіб приготування:

• У чашці заварюється 1 пакетик імбирного чаю;
• Сюди ж додається мед та джин;
• Весь вміст ретельно змішується;
• У склянку додається кружок лимона.

Цей же рецепт має й інші варіації, завдяки чому ті ж самі інгредієнти віддають свої властивості повною мірою. Замість пакетика імбирного чаю в цьому рецепті використовують корінь рослини, заливши окропом. Сюди ж додають мелену корицю, яка до того ж є непоганим та ефективним засобом від застудних захворювань. У склянку, де вже знаходиться імбир, залитий окропом, додають джин та мед і все ретельно перемішують. Гурток лимона використовують не як прикрасу, а злегка його розминають, щоб сік потрапив у напій.

Британський напій Toddy має ще масу різних варіантів приготування, тому справжні гурмани вибирають з усіх можливих рецептів найулюбленіший для себе і насолоджуються коктейлем разом з друзями в холодні зимові вечори.