Улюблене вино Сталіна
Зміст:
Оскільки алкоголь існує з незапам'ятних часів, його «чарування» піддавалися не тільки прості смертні, але й ті, хто був наділений владою і міг впливати на хід історії.
Однією з таких гучних особистостей є Йосип Віссаріонович Сталін. Він залишив відчутний слід у всесвітній історії, а про життя керівника Радянського Союзу відомо досить багато фактів, отриманих з вуст наближених людей.
Яке ж було ставлення Сталіна до алкоголю і яким напоям він віддавав перевагу? Яким було його улюблене вино?
Сталін та алкоголь
Для історії особистість Йосипа Віссаріоновича Сталіна неоднозначна, але все ж таки не можна не визнати, що він був людиною непересічною. Йосип був третьою дитиною в сім'ї шевця Віссаріона Джугашвілі, якого вбили в п'яній бійці, коли хлопчикові було всього 11 років.
Спосіб життя Йосипа Віссаріоновича не був зразковим – нехтував заняттями спортом, вів переважно сидячий спосіб життя і дуже багато курив трубку.
Згідно з спогадами одного з вищих керівників ВКП(б) та КПРС В'ячеслава Михайловича Молотова, Сталін не напивався до запаморочення, добре контролював розпиття спиртних напоїв, зберігаючи при цьому гідність.
Після офіційних прийомів влаштовував застілля зі справжнім грузинським розмахом та гостинністю. На багато накритих столах незмінно було улюблене вино Грузії.
Революціонер, військовий, партійний і політичний діяч, який керував Радянським Союзом, був досвідченим знавцем і поціновувачем вин. Для Сталіна винороби-професіонали відбирали найкращі напої та доставляли до столу у супроводі офіцерів НКВС.
Улюблене спиртне доставляли в барильцях літаками. Щоб воно не зазнавало трясіння, тару утримували на колінах. Сталін також любив і хороший коньяк, і міцну горілку, які завжди були удосталь на подібних заходах.
Большая частина життя політичного діяча проходила в довгих гуляннях, проте сам Сталін вважав за краще випивати небагато, вичікуючи момент, коли нап'ються інші. Така тактика дозволяла дізнаватися і випитувати те, що в тверезому розумі ніхто б не розповів.
Метод спаювання як ворогів, так і друзів дозволяв у такий парадоксальний спосіб утримувати наближених на «короткому повідку».
Сталін міг піддатися слабкості і випити зайвого в хвилини, коли його долав жах або він почував себе слабким. Прикладом можна назвати події перших днів війни, коли Йосип Віссаріонович не очікував зради від Гітлера, якого вважав союзником. Відомий факт, що Сталін пригощав спиртним навіть своїх маленьких дітей, на ґрунті чого у нього постійно відбувалися сварки з дружиною.Улюблене вино Сталіна
Сталін не тільки добре знався на спиртному, а й у сезонності розпиття такого. Влітку вважав за краще вживати біле вино.
У зимові місяці на столі постійно перебувало улюблене червоне сухе вино. Іноді він любив випити розведене холодною водою домашнє вино.
Звісно, Йосип Віссаріонович як істинний грузин віддавав перевагу винам своєї батьківщини. Зігріте під променями спекотного грузинського сонця, напоєне найчистішою росою з гірських трав спиртне займало особливе місце в серці.
Яке вино любив і пив Сталін? Назви цих грузинських напоїв вже давно є візитною карткою Грузії.
Назви улюбленого вина Сталіна
Незважаючи на широкий вибір грузинських вин у Йосипа Віссаріоновича були найулюбленіші марки та сорти.
- Самим улюбленим вином Сталіна було «Усахелаурі».
У 1934 році спиртне було вперше розлито та привезено до Кремля. Після зняття проби з рідкісного та чудового напою Сталін визнав його як найкращий алкоголь.
Улюблене «Усахелаурі» робиться із найстарішого та раритетного грузинського виноградного сорту з однойменною назвою.
Його вирощують у Цагейському районі Грузії, у невеликих кількостях. Алкоголь із сорту «усахелаурі» виходить природно-солодким, виключно ніжним та вишуканим.
- Після «Усахелаурі» другим улюбленим сталінським вином була марка -«Хванчкара»-.
Улюблений алкоголь Сталіна ще називають душею Грузії. Виготовляється напівсолодке червоне спиртне з виноградних сортів «олександроулі» та «муджуретулі». Сам же напій відрізняється неповторним смаком, що запам'ятовується, в якому яскраво виражений відтінок малини.
Колір алкоголю багатогранний і грає на світлі безліччю відтінків рубіну. Виробництво спиртного відрізняється від решти вин.
«Хванчкара» виготовляється за допомогою переривання та відновлення ферментації виноградного сусла. Бродіння відбувається в спеціальному глиняному посуді, який називається «квеврі».
- Червоне напівсолодке спиртне «Кіндзмараулі» почали виробляти в 1940 році.
Готують його з рідкісних виноградних сортів сапераві, які виростають лише в декількох районах. Саме тому справжнє «Кіндзмараулі» випускається невеликими обсягами та зараховується до елітних сортів. Улюблене спиртне Сталіна виготовляється так само, як і «Хванчкара», кахетинським способом з наступною витримкою в глиняних «квеврі». Смак алкоголю має обволікаючу і бархатисту структуру, з яскраво вираженим відтінком вишні.
- Ще одне улюблене вино Сталіна називається «Цинандалі».
- «Маджарі»
Це молоде спиртне, у якому процес ферментації зупиняється до закінчення. За рахунок цього напою залишається природний вуглекислий газ. Алкоголь дуже популярний у Грузії, оскільки має легкий і солодкий смак, але при цьому помірну міцність.
«Маджарі» можна спробувати тільки на території Грузії, оскільки перевезення утруднюється малим терміном зберігання алкоголю через низький вміст спирту.
- «Теліані» також високо цінувалося Сталіним.
Саме їм він пригощав Черчілля та Рузвельта на ялтинській конференції 1945 року. Витончений напій готується з виноградного сорту «каберне-совіньйон». Головну смакову композицію спиртного становлять барбарис та вишня. Післясмак вина рясніє квітковими та медовими відтінками.
Завжди цікаво куштувати те, що воліли пити великі особистості. Адже це хоч трохи, але дає торкнутися історії. Чи пробували ви якісь із перелічених вин і яке ваше улюблене? Обов'язково поділіться своїми враженнями у коментарях.
