Віскі з колою: ідеальні пропорції та історія коктейлю
Зміст:
Фанати The Beatles знають, що члени групи активно просували віскі з колою, починаючи з 1964 року. Це сталося одразу після американських гастролей «ліверпульської четвірки». З того часу з'явилася думка, що кока-кола має бути фірмовою (від оригінальної компанії), а віскі – шотландською. Канонічна пропорція від бітлів: один до одного.
Противники коктейлю апелюють до шкоди газованих та алкогольних напоїв. Газовані солодкі лимонади, подібні до колу, погано впливають на зуби і травлення.Надмірне вживання віскі не йде на користь кровоносних судин та серця. Але якщо не робити такий коктейль регулярно, спитися буде проблематично.
Історія появи коктейлю
Відомі дві версії походження коктейлю, жодна з яких остаточно не підтверджена. Російська версія каже, що віскі з колою люди стали пити в «лихі 90-ті», охрестивши коктейль поетичною назвою «Ідіот». Згідно з легендою, «нова російська» вирішила відпочити в ресторані та похвалитися черговою коханкою перед «колегами». Сомельє всіляко залицявся до багатія і в результаті запропонував тому віскі «The Macallan Lalique» п'ятдесятирічної витримки. Вартість напою перевищувала 10 000 доларів.
На столі у багатія опинилися два рокси з віскі. Несподівано блондинка-коханка заявила, що хоче розбавляти віскі і вимагала кригу з кока-колою. Звідси – етимологія назви коктейлю (у деяких редакціях – «Ідіотка»).
Європейська версія знову відсилає нас у 1960-ті роки. Ви пам'ятаєте, що «ліверпульська четвірка» всіляко пропагувала віскі з колою? Так ось, легенда стверджує, що ідея змішувати такі різнопланові напої з'явилася у музикантів після відвідин Росії. Рецепт був вивезений бітлами до США, а звідти поширився планетою.
Необхідні пропорції
Класичний варіант передбачає використання віскі «Jack Daniel's», великої кількості льоду та кока-коли. Як прикраса можна застосувати гілочку м'яти або часточку лайма. Видихла колу не годиться - її потрібно добре охолодити, швидко відкрити і відразу пустити в справу. Коктейль готується в сухих охолоджених склянках середнього розміру. Лід рекомендується виробляти зі звичайної води, хоча деякі естети віддають перевагу мінералці. Пропорції коктейлю:
- 50 мл віскі;
- 200 грамів льоду (краще не колотого, а в кубиках);
- 50 мл коли.
Приготування
Налаштуйтеся на те, що у вас вийде міцний 20-градусний напій. Над пропорціями можна експериментувати, регулюючи фортецю на власний розсуд. Якщо ви не звикли вживати міцне спиртне, можна почати із співвідношення 1:3 (три частини коли проти однієї частини віскі). Замість звичайної коли допускається застосування дієтичної. Процес змішування виглядає так:
- У склянку накладаються кубики льоду (до самого верху).
- Установивши пропорції, влийте базові інгредієнти (спочатку віскі, потім колу).
- Злегка струсіть суміш.
- Прикрасьте склянку гілочкою м'яти.
Калорійність напою, що вийшов, досить висока - 300-330 Ккал.Якщо сидите на дієті або займаєтеся спортом, краще не балуватися такими речами. Напій рекомендується барменам, які готують молодіжні вечірки. Також зверніть увагу на якість алкоголю. Можна купувати кукурудзяний або купажований віскі (суміш зернових і солоду). Вітається трирічна витримка (мінімум).
Як краще пити віскі з колою
Існують певні правила вживання віскі з колою. Закуска вважається поганим тоном, а пити алкоголь краще через трубочку (маленькими ковтками). Тут є раціональне зерно: холодним коктейлем легко застудити горло. За 2-3 години до початку вечірки варто щільно перекусити. Строго контролюйте кількість випитого – бульбашки сприяють прискореному проникненню віскі у кров. Надмірне розпивання віскі з колою може призвести до миттєвого сп'яніння. Вранці на вас чекає важке похмілля.
