Як влаштований самогонний апарат?

Виробництво алкоголю в домашніх умовах дуже часто стає хобі, яке може стати справжнім бізнесом. Самогоноваріння - галузь, популярна досить тривалий час. Як же влаштований самогонний апарат?

Його схема пристрою досить проста, що нічим не відрізняється від справжнього лабораторного дистилятора. Такий апарат складається з кількох основних складових:

1. ємності для браги;
2. холодильної камери;
3. трубопроводів.

Покращені варіації самогонних апаратів також можуть бути оснащені додатковими конструкціями – сухопарниками, барботерами, а також фільтрами (з вугілля чи деревини). Цікаво, що звичайний домашній самогонний апарат легко можна перетворити на по-справжньому професійне обладнання, яке вироблятиме відмінний спирт. За своєю чистотою цей продукт нічим не відрізнятиметься від високоякісної перегонки на заводі. Нижче буде розглянуто головні складові самогонного апарату.

Ємність для браги

Мінімально така ємність повинна мати об'єм 10 літрів, а найкращий її варіант - 30-40 літрів. З одного відра браги виходить близько 2, 5 літрів гарного дистиляту, тому, само собою, заради одного літра починати цей процес зовсім не хочеться. Працездатність пристрою становить 3-4 літрів за 1 процес, який триває кілька годин.Цієї кількості спиртного цілком вистачить до дозрівання свіжої браги. Контейнером може бути відро, виварка, бочка або будь-яка ємність з кришкою. Величезне значення у своїй слід приділити герметичності. Наприклад, у баків з алюмінію досить великий об'єм, до того ж вони щільно закриваються, а потім не пригорають.

Але дослідники довели, що самогонний апарат з алюмінію не є повністю безпечним для людського здоров'я. Сам алюміній шкода не несе - вся справа в реакції метилового спирту, що утворюється, сивушних масел і смол з цим елементом. Тому ідеальним варіантом бражної ємності буде посудина з нержавіючої сталі, міді або емальована ємність.

Трубопровід

Нержавіюча сталь - найкращий варіант доставки пари до холодильної камери. Трубопровід діаметром 15-25 мм - найкращий варіант. Цей метал легко піддається зварюванню та нарізанню.Основна ж перевага матеріалу - повне відторгнення будь-яких хімічних пар, у тому числі і шкідливих сивушних олій, метилового спирту. Дорога пари до холодильника повинна становити не менше півтора метра. Чим довшою буде дана дистанція, тим краще для кінцевого продукту. Якщо трубка піднімається над контейнером на 60-70 сантиметрів, трубопровід виконує роль дефлегматора, який очищає дистилят. Тому теплоємність нержавіючої сталі допомагає шкідливим компонентам набути рідкої форми ще до потрапляння в холодильну камеру і повернутися назад.

Сухопарник

• Перед потраплянням до холодильної камери, парові речовини проходять крізь сухопарник. Цей прилад, незважаючи на всю простоту своєї нехитрої конструкції, виконує важливу роль фільтра та надійно очищає продукт. Переважна кількість сивушних масел, метанолу та шкідливих смол залишаються саме в цій частині самогонного апарату.
• Принцип його дії досить простий - потрібна невелика посудина, ємністю до літра (для цього підійде банку) з герметичним затвором або міцною кришкою з двома виходами для трубок. Отвір для входу має заглиблюватись на пару сантиметрів. Друге, куди потраплятиме вже очищена пара, повинна розташовуватися у двох третинах діаметра від вхідного отвору.
• Так гаряча пара, що надходить, з браги буде поступово остигати, а сивушні масла - накопичуватися в банку у вигляді рідини. З'єднання спирту продовжать шлях до холодильника, а потім перетворяться на дистилят. Для максимальної продуктивності сухопарника у ньому має підтримуватися температура близько 80 градусів.

Холодильник

Завершальним, але важливим етапом на шляху бражної пари до кінцевого продукту є холодильна камера. Конструкція цієї складової не надто важлива, головне при цьому – спровокувати ефект конденсату.Температура в холодильнику не повинна бути вищою за 30 градусів. Тим не менш, ідеальним варіантом конструкції холодильника фахівці називають змійовик, який знаходиться в посудині та наповнений холодною або проточною водою. Якщо вода проточна, у цій деталі має бути передбачене місце зливу води (раковина на кухні відмінно впорається із цим завданням). Якщо вода стоїть, то для отримання літра самогону знадобиться 25 літрів води з постійною заміною 1/4 її частини (кожні 30 хвилин).

Знання пристрою самогонного апарату допоможе людині краще розбиратися в процесі самогоноваріння, що забезпечить отримання якіснішого продукту.