Медовуха: її особливості

Вирішивши побалувати себе вишуканим алкогольним асамбляжем вже цього вечора, ви, відвідавши спеціалізований алкомаркет, відкриєте перед собою велику кількість спиртного з різними смаковими характеристиками.

При цьому далеко не всі з них здатні гарантувати своєму дегустатору справді автентичні та нові враження. Якщо ви не хочете помилитися з вибором спиртного для особистої дегустації, рекомендуємо звернути увагу на медовуху.

Це оригінальний напій, чиї смакові характеристики дозволять вам значно розширити рамки знань у галузі алкоголю і при цьому подарують незабутні колоритні фарби від кожної хвилини дегустації.

Медовуха: що це таке і з чого вона робиться

Медовуха – це слабоалкогольний напій, який виходить шляхом зброджування меду. Рецептура даного продукту крім меду і води часто включає хміль, дріжджі, ягоди, прянощі та багато інших інгредієнтів, здатних значно прикрасити гастрономічні та ароматичні особливості готового виробу. Таким чином, кожен варіант даного напою має свої унікальні дегустаційні характеристики.

Скільки градусів у медовусі

Залежно від витримки, - спецій і складу, що використовуються, міцність медовухи в класичному вигляді знаходиться в межах 5-16%. Нерідко можна зустріти і міцний варіант виробу, що досягає градусної міри 75%. Такі вироби виготовляються не за класичною технологією зброджування, а з додаванням спирту.

• Цвет. В основі візуального виконання лежить вишукана прозорість і яскраве золоте забарвлення.
• Аромат. В ароматичних показниках вимальовується пізнаване медове обрис.
• Смак. Смакові амбіції передбачають м'якість і ніжний довгограючий післясмак.

Скільки зберігається медовуха

За нормальних умов зберігання, що передбачають температуру від 0 до +15 градусів, напій може радувати вас своїм елегантним смаком протягом 3 місяців.

Калорійність медовухи

Дані алкогольні вироби важко назвати низькокалорійними. У 100 г напою міститься 93 ккал.

Чи знаєте ви? На території Росії найдавніших рецептур медоварення сьогодні дотримуються професіонали Великого Новгорода та Суздаля.

Корисні властивості та протипоказання медовухи

Оскільки в основі оригінального напою лежать виключно натуральні інгредієнти, якісне спиртне набуло значного переліку корисних властивостей. При стриманому споживанні напій очищає організм від токсинів та бактерій, перешкоджає виникненню запалень, підвищує тонус та заспокоює нервову систему.

Особливу увагу слід приділити питанню користі та шкоди медовухи для чоловіків та жінок окремо. Даний алкоголь підвищує потенцію у сильної половини людства, а жінки можуть розраховувати на зміцнення стінок матки. Якісний продукт при мінімальних дозах споживання не викликає жодних негативних наслідків.

Від дегустації варто утриматися вагітним, дітям та особам, які страждають від алергії на основний інгредієнт.

Як правильно подавати

Російський напій медовуха подається виключно як аперитив. Влітку температура продукту повинна бути не більше 5 градусів, тоді як взимку можна насолоджуватися трохи теплішим виробом.

Розлив проводиться за дрібними чарками або -коньячним келихом-. Пити алкоголь слід рівними невеликими ковтками, смакуючи кожною часткою присмаку.

З якими продуктами поєднується

Більшість досвідчених дегустаторів стверджують, що цей напій можна не закусувати, але такий спосіб споживання підійде далеко не всім. Серед ідеальних варіантів гастрономічного супроводу до спиртного можна виділити ягоди, мочені фрукти та квашені овочі та м'ясні нарізки.

Чи знаєте ви? Тут у провідних ресторанах і пабах можна знайти велику кількість автентичних видів ароматного напою.

Напої такого ж класу та смакової якості

Бажаючи придбати розглянуте нами солодке спиртне в магазині, ви, звичайно, не зустрінете варіанти, ушляхетнені великою кількістю корисних властивостей, так як такі продукти готуються індивідуально, в домашніх умовах. Не означає, що сучасний споживач зможе насолодитися вишуканим смаком медового алкоголю.

Сьогодні багато виробників на ринку пропонують клієнтам продукти, які своїми смаковими характеристиками на медовій основі вже встигли зачарувати широку аудиторію поціновувачів алкоголю. Зокрема, до представників цих виробів належать:

Медовуха Травнева. Солом'яно-жовтий напій з м'яким смаком, у якому відтінки меду поєднуються з нюансами лимонної шкірки, квітів та гіркуватістю. Аромат виражений гармонійними шлейфами квітучого саду.

• Медовуха Гречишна. Має золотисто-бурштинове забарвлення і освіжаючий аромат, з домінуючою нотою трав. У смаку крім меду чути тонкі контури м'яти.
• Бульбаш з перцем. -Медова настойка - сонячно-золотого кольору з виразним пряним букетом і ніжним присмаком, в якому домінуюча нота відведена звіробою і перцю кайєнського.

• Jim Beam Honey. Бурбон виразного золотого забарвлення з теплими відтінками ванілі в ароматі. Смак виражений збалансованими шлейфами кукурудзи, карамелі, дуба та меду.
• Jack Daniels Tennessee Honey. Віскі яскраво-бурштинового кольору з ніжним ароматом прянощів, квітів та кориці. Гастрономічні показники ґрунтуються на нюансах груші, бадяну, меду та іриски.

Історична довідка

Мед шляхом медостава на Русі готували давно. Точнісінько сказати, коли саме з'явилися перші представники сегменту, неможливо.Відомо тільки, що в XV столітті даний спосіб приготування практично повністю зник так само, як і унікальний ритуал, який передбачає споживання ложечки меду перед кожним їдою. Відродження медоваріння відбулося у XVII столітті.

Саме у цей період і з'явився класичний медовий продукт, чия рецептура і дійшла до нашого часу. Причому тривалий час алкоголь залишався у тіні інших алкогольних виробів. Лише у XX столітті на нього пильно стали звертати свою увагу цінителі спиртного.

Чи знаєте ви? Багато споживачів іноді називають медовухою солодкий продукт, що складається зі свіжого меду, розведеного у воді, але це твердження неправильне. У цього продукту є своє старовинне найменування «сить».

Відмінний настрій та приємні враження від кожного ковтка

Стародавній російський алкоголь на меді - це спиртне, яке у своїй єстві відображає все найкраще, що тільки може побажати дегустатор. У цьому продукті є і сильний ненав'язливий аромат, і приємний ніжний присмак, і тривалий післясмак.

Цей алкоголь чудово підходить для зустрічі старих друзів, а також чудово виглядає на столі при масових гуляннях. Завітайте вже сьогодні до найближчого алкомаркету з метою придбати спиртне на виразному солодкому інгредієнті або скористайтеся - рецептом приготування солодкого напою на меді в домашніх умовах -.