Огляд вина мускат

Розглядаєте можливість придбати ідеальний напій до вечірньої дегустації? Не хочете помилитися з вибором ніжного і в той же момент ароматного напою? Довірте вину мускат.

Це чудові продукти з колоритними ароматами, чиї дегустаційні амбіції вразять вас уже на першому горлянці. З такими напоями під рукою можна відпочивати після важких трудових буднів, а також святкувати знаменні події у родинному колі.

Основними синонімами терміну «мускат» у світі вважаються «москато» та «москатель».

Дегустаційні характеристики

Віддаючи перевагу мускатам, ви повинні знати, що цими напоями називають продукти різних сегментів, які виробляються на основі мускатних сортів чорного, білого та рожевого винограду. Основа для виготовлення збирається безпосередньо при цукристості 25-40%.

Фортеця звичайних представників сегмента варіюється в межах від 9 до 16%, тоді як у -ігристих- варіантів вина вона не нижче 7 і не вище 11 оборотів. Також трапляються і кріплені варіанти з оборотами понад 16%. Що ж до вмісту цукру, то у солодких і напівсолодких вин воно дорівнює 16-35 грамів на літр, а у сухих - 4-8 грамів.

Колір

Візуальне виконання представників сегмента може бути найрізноманітнішим, від ніжно-солом'яного до вишуканого червоного або рубінового. Все залежить безпосередньо від сортів винограду, що використовуються.

Аромат

Ароматичні показники – одна з основних переваг мускатного спиртного. Всі представники сегменту базуються на фруктово-ягідних складових, але при цьому властива витончена маслянистість.

Смак

Гастрономічні показники вимальовуються оксамитовою оксамитовою насолодою і найніжнішими фруктовими переливами.

Як купити оригінальний продукт

У процесі вибору алкоголю сучасний споживач має бути уважним та обережним. Сьогодні можна зустріти підробки буквально на будь-який сучасний бренд, і ця доля не оминула жодну компанію, яка займається випуском мускатних виробів. У тому ж випадку, якщо ви хочете придбати хороше недороге вино - і не залишитися «в дурнях», рекомендуємо враховувати наступні нюанси:

• Магазин. З метою максимально уберегти себе від фальсифікату, постарайтеся купувати алкоголь до особистої дегустації у спеціалізованих алкомаркетах. Не довіряйте кіоскам та гастрономам, де споживачеві не можуть надати належні сертифікати якості.
• Акциз. При виборі іноземних продуктів звертайте увагу на акцизну марку. Цей елемент захисту має бути присутнім на будь-якому представникі імпортного алкоголю. Винятком є ​​лише продукти, куплені в зоні вільної торгівлі.

Перед тим як іти на касу, обов'язково вивчіть консистенцію. Вона повинна мати рівномірне забарвлення без каламуті. Крім того, у структурі алкоголю не повинно бути осаду та інших новоутворень. Будь-які сторонні елементи в основі говорять про низьку якість виробу.
• Оформлення. Сучасні виробники приділяють особливу увагу процедурі оформлення своїх виробів, тому навіть на продуктах доступного цінового сегменту ви не зустрінете заводського шлюбу. Тобто патьоки клею, вм'ятини, нерівні шви, неправильно розташовані етикетки – все це в сукупності є загальними ознаками підробки.

Як правильно подавати

Щоб насолодитися купленим у магазині асамбляжем, постарайтеся віддавати перевагу класичним принципам подачі. Розлив мускатних напоїв проводиться у високі келихи на тонкій ніжці із прозорим склом. За допомогою таких фужерів ви зможете розпізнати всі тонкощі аромату та кольору купленого в магазині виробу.

При цьому особливу увагу слід приділити температурі подачі. Біле мускатне вино перед розливом охолоджують до 10-12 градусів, тоді як для червоного підходять вищі температури, 16-18 градусів.

З якими продуктами поєднується

Підбираючи під особисті уподобання червоне та біле вино в магазині, обов'язково приділіть увагу гастрономічному супроводу. Правильні закуски доповнять вашу дегустацію новими яскравими емоціями та враженнями. Мускатне червоне вино ідеально поєднується з десертами, м'ясними нарізками та фруктами, тоді як до білих варіантів найкраще подавати легкі салати, сирні нарізки та морепродукти.

Чи знаєте ви? Найбільшу популярність на пострадянському просторі набули мускатні вина об'єднання Массандра, які виготовляються на основі винограду, вирощеного в Криму.

Інші варіанти вживання

Немаловажною перевагою напівсолодких, сухих і десертних вин мускатних сортів є їхня універсальність у плані поєднання з різними інгредієнтами. На основі популярних напоїв сьогодні можна приготувати безліч коктейлів, чиї смакові та ароматичні показники обґрунтовано подарують вам цілий ряд нових і яскравих вражень.

Зокрема, до міксів, що заслуговують на вашу увагу, слід віднести Лафайєт, Зазу, Спокусу, Вогненний і Луїзіану. У кожному з них закладено свою унікальну гастрономічну ноту.

Які бувають види цього напою

Розглядаючи можливість придбання мускатних вин, будьте готові до знайомства з досить великим каталогом алкогольних виробів, приготовлених у різних куточках планети. Бажаючи уберегти себе від необґрунтованого вибору, постарайтеся довіряти перевіреним на ринку продуктам. До них можна віднести такі напої:

Коблево Селект Мускат Золотий. Солодке вино мускат з золотистим кольором, що переливається. У його ароматі чути ніжні нюанси пелюсток троянд, тоді як у смаку простежується фруктово-квіткове поєднання.

Domaine Bott-Geyl Muscat Les Elements AOC.Сухе вино мускат із золотаво-жовтим забарвленням та витонченим смаком, в якому домінуюча позиція відведена фруктовій кислинці та тонам білого перцю. Ароматичні показники ґрунтуються на нюансах мускатного горіха, цитрусових, лічі та троянди.

Інкерман Кримська Рів'єра. Біле напівсолодке вино з мускату та інших сортів винограду із сильним цитрусовим відтінком у смаку. Букет сформований із поєднання цитрусових та цитронних нюансів.

Вино Мускат Оксамитовий Фанагорія. Алкоголь глибокого бурштинового кольору із сильними фруктовими тонами в ароматі. Гастрономічні показники радують відомою ніжною насолодою і тривалим післясмаком.

Villa Krim Muscat Berbarro. Вино мускат червоне напівсолодке з класичним солодкуватим ароматом і соковитим присмаком, в якому в єдину гармонію сплелися відтінки шипшини, малини та фруктів.

Історична довідка

Точно сказати, де саме виростав перший мускатний виноград, сьогодні неможливо. Достовірно відомо, що він на нашій планеті присутній з давніх часів. Його збирали та активно використовували ремісники Єгипту, Сирії та Аравії. Навіть римляни у VI-VIII століттях до зв. е. нерідко додавали мускатні сорти винограду для вдосконалення своїх напоїв. Вперше термін «мускат» зустрічається у письменах П. Кресченца, датованих XIII-XIV століттями зв. е.

Найвищу оцінку у світовому співтоваристві отримали представники сегменту з Італії, Франції та Іспанії.

Якщо є легкими і багатогранними напоями, представники сегменту гарантовано створять для вас необхідну атмосферу на тому чи іншому заході. на кухні.Крім того, практично всі представники мускатів чудово проявляють себе у складі сучасних коктейлів. На їх підставі можна приготувати велику кількість міксів, що запам'ятовуються, що дозволяють урізноманітнити будь-який захід. Відвідайте вже сьогодні найближчий до вас алкогольний бутік, щоб придбати пляшечку ніжного напою з визначними дегустаційними характеристиками.