«Fireball»: лікер чи віскі? Давайте розумітися!

«Фаєрбол» багато хто плутає з лікером, насправді ж цей напій є канадським віскі з домішкою запашних трав, кориці та різноманітних спецій. Крім того, рецептура включає перець чилі (сушений та свіжий). Виробник напою – компанія «Sazerac», розташована в США. Лікер Fireball продається в пляшках об'ємом 500 і 700 мл, а його міцність становить 33%. Експортується продукт у більшість країн світу. А ось класичні пропорції складу:

• натуральна кориця - 10% (за точку відліку береться літр віскі);
• кардамон - 5%;
• ваніль - 5%;
• анісове насіння - 5%;
• лакриця - 5%;
• кайенський пекучий перець - 0,5%.

Дегустаційні нотатки

Лікер «Fireball» - це рідина кольору насиченого бурштину. Відкриваючи пляшку, ви одразу відчуєте різкий аромат віскі, в якому простежуються нюанси кориці. Смак у лікеру при цьому солодкуватий і напрочуд м'який. У класичному букеті домінують коричневі нотки. Зробивши ковток, ви відчуєте у роті печіння. Вживати «Fireball» можна самостійно або у форматі коктейлю - лікер ідеально підходить для молодіжних вечірок.

Вартість напою

Ціна лікеру «Fireball» коливається в межах 1000-2000 рублів за пляшку. За 500 мл напою ви віддасте 1000-1100 рублів, за 700 мл – 1200-1500. Останнім часом почали продаватися літрові пляшки «Фаєрболла» - вони коштують близько 1900-2000 рублів.

Як відрізнити контрафакт

Пляшка «Fireball» має роздутий вигляд, що моментально виділяє її на полицях магазинів. Але пильність втрачати не слід – багато приватних продавців реалізують контрафакт. Переконайтеся, що консистенція та колір напою відповідають вимогам до якісного віскі. Зверніть увагу на вартість продукту: дешевше за 1000 рублів «Fireball» коштувати не може. Ретельно огляньте етикетку. Ось як вона має виглядати:

1. Жовтий колір з «обгорілими» краями (імітація впливу вогняної кулі).
2. Наявність емблеми в центрі (червоний демон, що плюється вогнем).
3. Назва бренду.

Ковпачок пляшки гвинтової, шийка забезпечена дозатором. Також є жовте паперове кільце з вогненною кулею. Задовольнившись первинним оглядом, збовтайте напій і переверніть дном догори.Якщо пішли великі бульбашки - це вірна ознака маслянистої консистенції та справжнього віскі. По пляшковому склу краплі стікатимуть повільно. Тепер скрутіть ковпачок, хлюпніть трохи віскі в склянку і проведіть дегустацію. Відсутність спиртуозного смаку та печіння в роті - ознака якісного продукту.

Історія бренду

У марки «Fireball» дуже оригінальна передісторія. Компанія-виробник колись була простим баром, а потім переключилася на промисловий випуск вогняних лікерів. 1980 року Канада постраждала від аномальних морозів. Люди марно шукали напої, якими можна зігрітися, плескалися теплі речі, посилено топилися каміни. І тоді канадські бармени вирішили створити коктейль, який блискавично рятував би відвідувача від зимової холоднечі. Почалися експерименти, в ході яких і з'явився "Fireball".

Рецептура тривалий час кочувала від одного бармена до іншого і була долею вузьких фахівців.У 1986 році обпікаючий віскі залишив канадську територію і почав поширюватися США. У результаті продуктом зацікавилася компанія Sazerac, керівництво якої викупило у безвісного бармена права на виготовлення Фаерболла. Почалося масоване просування віскі, і незабаром бренд завоював всю планету.

Що ж стосується самої компанії «Sazerac», то вона була утворена в 1838 році. Якийсь аптекар винайшов коктейль, змішавши абсент з бренді. Через деякий час аптека зникла, а на її місці збудували бар-кав'ярню. Незвичайний коктейль перекочував у меню та здобув популярність у завсідників. Томас Хенді зацікавився кав'ярнею і повністю викупив її в 1869 році.