Як зробити хороший сухопарник у домашніх умовах?

Поціновувачі алкогольних напоїв власного виробництва завжди намагаються покращити та підвищити якість технологічного процесу. У самогоноваренні для поліпшення якості готового напою часто використовують марганець, активоване вугілля та інші речовини, кожна з яких впливає на певні властивості самогону.

Сучасні домашні умільці пішли ще далі. Замість використання таких речовин вони вирішили модернізувати свої самогонні апарати, додавання нового ефективного модуля – сухопарника. Що він собою являє? У чому ефективність цього модуля? І як його можна практично виготовити в домашніх умовах?

Сухопарник – особливості та переваги

Сухопарник, який також називається дефлегматором, - це додатковий аксесуар, яким може бути оснащений самогонний апарат. Він приєднується до основного резервуару за допомогою трубок та шлангів. У сухопарнику пари, що надходять туди, спочатку охолоджуються, а потім, якась їх кількість знову закипає і йде в змійовик. При дистиляції самогону сухопарник використовують для видалення шкідливих речовин і домішок з готового напою, що значно підвищує його смак, аромат і властивості.

Чому сухопарник необхідний досягнення ефективного результату при самогоноварении? Принцип його роботи будується на тому факті, що температура кипіння основної частини шкідливих речовин та домішок нижча, ніж у основної речовини - етилового спирту. Тому, коли такі речовини потрапляють у дефлегматор, вони конденсуються в ньому, але вже не закипають, що перешкоджає їхньому потраплянню в самогон.

Які переваги має сухопарник?

• Очищення самогону відбувається фізичним, а не хімічним шляхом, як це є у використанні марганцю або активованого вугілля. Хоча за бажання, і той, і інший метод можуть бути сумісні;
• Є перешкодою для попадання якоїсь кількості браги до самогону, особливо при підвищеній температурі;
• Підвищує міцність самогону;
• Дозволяє надати напою аромату і смаку, за допомогою додавання ягід або трав.

Робимо сухопарник своїми руками

Зробити сухопарник, навіть у звичайних домашніх умовах, зовсім не складно. У проміжку між головним резервуаром і змійовиком розрізають трубу для відведення пари і обидва її кінця вставляють в кришку, що герметично закручується, від банки. Як відбувається покроково цей процес?

1. На кришці робляться позначки під майбутні отвори
2. Акуратно прорізається кожне з них
3. Після того, як в отвори вставлені штуцери, кожен з них фіксується гайками. Для забезпечення герметичності з'єднань їх можна з усіх боків обробити термостійким клеєм або холодним зварюванням
4. За допомогою шлангів змійовик, сухопарник і перегінний куб з'єднуються в конструкцію із замкнутим колом.

Якого обсягу має бути банка для сухопарника?

Однозначну відповідь на це питання дати не можна, тому що вона може бути як 2-х або 3-х літрова, а може використовуватися і 10-літрова ємність.