Рецепт алкогольних рецептів з ромом

Зміст:

Anonim

Ром - міцний алкогольний продукт, який на сьогоднішній день виготовляється за допомогою зброджування та перегонки очеретяного сиропу та патоки. Рідина, що вийшла в результаті перегонки, надалі витримується в бочках. Ром виробляється у багатьох куточках світу, але випуск більшої частини відбувається на Карибах.

Основні ромові бренди: "Takamaka", "Myers", "Ron Caney", "Ocumare", "Ron Varadero", "Mount Gay", "Flor De Cana", "Havana Club" і "Bacardi" . Існують такі різновиди рому, які відрізняються переважно за міцністю та кольором:

  • Янтарний ром . Завдяки витримці напій набуває характерного кольору.
  • Міцний ром. Фортеця деяких видів даного напою перевищує 75%.
  • Світлий ром. Смак у продукту слабо виражений.
  • Темний ром, або чорний ром. Назва напій носить через свій колір. Ром отримує такий відтінок через те, що його витримують в обвуглених бочках.
  • Ром преміум-класу. Продукт витримується щонайменше 5 років.
  • Ромовий еліксир . Фортеця напою – 30%. Використовується в чистому вигляді.
  • Ароматизований ром. Фортеця продукту – 40%. Ром виходить ароматизованим завдяки додаванню до нього певних різновидів фруктів. Використовується для приготування деяких тропічних коктейлів.

Популярні коктейлі з ромом

Колекцію ромових коктейлів відкрив «Нікербокер». Цей коктейль був представлений на сторінках довідника Джеррі Томаса в 1862 році.Найпопулярнішими вважаються такі коктейлі з ромом, як "Мохіто", "Дайкірі", "Грог", "Піна колада", "Ром-кола", "Ураган", "Нікербокер", "Бухарест", "Хемінгуей дайкірі" та " Пунш плантатора».

Рецептури коктейлів

10 найбільш популярних коктейлів з ромом готуються за наступними рецептами:

  1. «Мохіто» . До складу напою входять м'ята, лайм, содова, білий ром, подрібнений лід та цукровий сироп.
  2. «Дайкірі» готується з використанням лаймового соку, цукрового сиропу, білого рому та льоду в кубиках.
  3. «Гріг» вражає великою кількістю компонентів. До його складу входять кардамон, лимон, гвоздика, лимонний сік, цукровий сироп, білий ром і чорний чай.
  4. «Пінья колада». У складі присутні білий ром, кокосовий сироп, темний ром, ананас, подрібнений лід та лаймовий сік. Має особливу популярність у країнах Карибського басейну.
  5. «Ром-кола» виготовляється шляхом змішування коли, дробленого льоду, лайма, білого рому та лаймового соку.
  6. «Ураган» . До складу напою входить лаймовий сік, лід у кубиках, апельсиновий сік, темний ром, лимон, білий ром, сироп маракуї, ананасовий сік та гренадин.
  7. «Нікербокер» готується з використанням лікеру «Драй Оранж», лаймового соку, білого рому, льоду в кубиках та малинового сиропу.
  8. «Бухарест» має у своєму складі всього 3 інгредієнти: сироп маракуї, кампарі та білий ром.
  9. «Хемінгуей дайкірі» . До складу коктейлю входить апельсин, подрібнений лід, грейпфрут, цукровий сироп, білий ром, лаймовий сік, лікер «Мараскіно» та грейпфрутовий сік.
  10. «Пунш плантатора» робиться за допомогою змішування 15 інгредієнтів. У складі напою присутні ананас, апельсиновий сік, ананасове листя, білий ром, лікер «Драй Оранж», темний ром, ангостура «Біттер», ананасовий сік, червона коктейльна вишня, цукровий сироп, лід у кубиках, лаймовий сік , гренадин та апельсин.

Куба лібре

«Вільна Куба» - саме так звучить дослівний переклад коктейлю. Винахідником напою вважається американський капітан Рассел, який змішав у 1900 році колу із соком лайма та ромом. Коктейль був уперше змішаний у Гавані. Ось як він робиться в домашніх умовах:

  • 150 мл коли;
  • 50 мл рому «Баккарді»;
  • 40 грамів лайма;
  • кубики льоду (достатньо 200 грамів).
Лід висипається в келих, потім туди видавлюється сік лайма. Після додавання рому та коли бармен перемішує напій. Для цього застосовується коктейльна ложка. Парою кружечків лайма можна прикрасити келих.
Напої

Докладніше: