Коктейль "Блакитна Лагуна": рецепт

Зміст:

Anonim

«Блакитна лагуна» по праву вважається одним із найкрасивіших коктейлів у світі. Її унікальний яскраво-блакитний колір виглядає урочисто і дуже ефектно. Інші переваги коктейлю полягають у неповторному освіжаючому смаку, доступності інгредієнтів та простоті приготування.

Як і всякий лонг-дрінк, «Блакитна лагуна» наливається у високу склянку (Highball) і випивається через коктейльну трубочку невеликими ковтками. Крім класичного рецепту коктейлю, існує маса різних варіацій.

Класичний рецепт

Інгредієнти:

  • лікер Блю Кюрасао – 20 мілілітрів;
  • якісна горілка – 50 мілілітрів;
  • 7up або спрайт - 140 мілілітрів;
  • сік лайма – 10 мілілітрів;
  • лід кубиками – 150 грам;
  • одна скибочка ананаса.

Приготування:

  1. Насипати в хайбол лід.
  2. Налити горілку, лікер і сік лайма. Допускається попереднє змішування цих складових у шейкері.
  3. Долити склянку догори газировкою і акуратно перемішати, не випускаючи багато газу.
  4. Прикрасити край хайбола скибочкою ананаса, вставити коктейльну трубочку.

Існує невеликий секрет, що дозволяє зробити коктейль ще красивішим. У готовий напій біля краю склянки можна налити ще трохи Блю Кюрасао з пляшки. Лікер опуститься на дно, створивши подобу «Маріанської западини».

Оригінальний рецепт

Інгредієнти:

  • світлий ром – 50 мілілітрів;
  • Блю Кюрасао – 25 мілілітрів;
  • спрайт - 150 мілілітрів;
  • кубики льоду – 100 грам;
  • одна часточка лимона.

Послідовність приготування така сама, як у класичному рецепті. Варіант із ромом – чудова заміна, якщо звичний коктейль злегка набрид. Можна й експериментувати, замінивши ром іншим міцним алкоголем. До речі, дуже добре підходить сухий лондонський джин.

Рецепт безалкогольного коктейлю

Інгредієнти:

  • сироп Блю Кюрасао – 30 мілілітрів;
  • спрайт - 200 мілілітрів;
  • лимонний сік – 15 мл;
  • колотий лід – 100 грам;
  • часточка лимона.

Приготування:

  1. Насипати в блендер лід.
  2. Додати сироп та лимонний сік.
  3. Включити блендер, довести суміш до однорідної маси.
  4. Перелити суміш у склянку через ситечко.
  5. Налити спрайт.
  6. Прикрасити коктейль скибочкою лимона, вставити коктейльну трубочку.

Історична довідка

Існує красива легенда про те, що «Блакитну лагуну» винайшов французький художник Поль Гоген після заборони лікарів пити абсент. Начебто, прибувши на Таїті, він у перервах між написанням шедеврів посилено експериментував зі змішуванням різних спиртних напоїв. В результаті вигадав коктейль, схожий на свій улюблений Тихий океан.Але жодних історичних підтверджень цій гіпотезі немає.

Насправді рецепт «Блакитної лагуни» вигадав спадковий бармен Енді МакЕлхон – син легендарного бармена Гаррі МакЕлхона, який відкрив у 1911 році бар Harry's New York Bar. До речі, цей бар знаходиться в Парижі, а як відвідувачі в ньому відзначилися багато знаменитостей, серед яких були Коко Шанель і Ернест Хемінгуей. Бар прославився і тим, що в його стінах були винайдені найвідоміші коктейлі, серед яких «Кривава Мері», «Мавпячі гланди» та «Блакитна лагуна», перші згадки про яку відносяться до 1960 року.

Спочатку вважалося, що коктейль був названий на честь популярного однойменного фільму, перша версія якого вийшла 1949 року. Але сам Енді МакЕлхон пояснив, що до кіно назва напою не має жодного стосунку. Якось він побував на ісландському термальному курорті під назвою «Блакитна лагуна». Вражений місцевою красою, Енді МакЕлхон у пориві натхнення створив новий коктейль і привласнив йому таке саме ім'я.

Напої

Докладніше: