Огляд німецької горілки (шнапсу)

Отримуйте незабутні враження від дегустації сучасних напоїв, віддаючи перевагу продуктам, які вже встигли проявити себе з найкращого боку на міжнародній арені. Німецька горілка, іменована шнапсом, в даному випадку є чудовим прикладом алкоголю, який подарує вам масу нових фарб, що зачаровують, і, звичайно ж, свіжий досвід у галузі пізнання сучасного алкоголю.

Чи знаєте ви? У Гавані та Гамбурзі шнапс запивають білим нефільтрованим пивом.

Шнапс: що це за напій

Відповідь на питання, що таке шнапс, криється в рецептурі цього продукту.Фактично це особливий різновид горілки, яка виходить шляхом подвійної дистиляції -зернової-або -фруктової-браги. У процесі приготування виробники не використовують цукор, штучні дріжджі та інші інгредієнти, через що смак кожного представника сегмента набуває автентичного натурального характеру.

З чого роблять шнапс

Найбільш поширеними інгредієнтами, з яких готується schnaps, є абрикос, вишня, яблука, персики, груша, малина, запашні трави, пшениця та картопля.

Скільки в шнапсі градусів

Фортеця напоїв даного сегмента знаходиться в межах 38-40%.

Колір

Візуальне виконання продуктів даного сегмента передбачає кристальну прозорість.

Аромат

В основі букета лежать яскраво виражені маслянисті фруктово-ягідні шлейфи.

Смак

Гастрономічні показники демонструють баланс та м'якість. Напої легко п'ються навіть без закусок.

Як купити оригінальне спиртне

Перш ніж вирішувати, яку -закуску для горілки-використовувати, обов'язково зверніть увагу на процес придбання міцних напоїв. Ринок горілки швидко поповнюється великою кількістю контрафакту. Сьогодні підробки можна знайти на найкращих представників російських, англійських, французьких, білоруських та, звичайно ж, німецьких брендів. Щоб не помилитися при покупці міцного напою, намагайтеся в процесі вибору враховувати наступні нюанси:

• Магазин. Придбання міцного німецького алкоголю сьогодні варто здійснювати лише у спеціалізованих алкомаркетах. Довіряйте торговим точкам, де клієнту, крім рекомендацій, у будь-який момент можуть надати повний перелік дозвільної документації.
• Чистота і в'язкість У структурі німецького шнапсу ніколи не буде домішок, осаду, помутнінь та інших новоутворень. Це ексклюзивні та чисті представники горілки з ідеальною прозорістю. Важливе значення у разі грає і масляниста основа. Якщо фірмовий продукт збовтати, то на стінках тари утворюється невеликий наліт, що йде. Відсутність цього ефекту має викликати у вас серйозні сумніви щодо придбаного виробу.

• Акцизна марка. Обов'язковим захисним елементом будь-якого іноземного алкоголю є акцизна марка. Нею відзначаються усі німецькі горілки, що проходять митне оформлення. Наявність даного елемента на продуктах, представлених у стаціонарних магазинах, є обов'язковою.
• Оформлення. Компанії-виробники schnaps відповідально ставляться до оформлення своїх товарів, за винятком будь-якого заводського шлюбу. Отже, на фірмових продуктах не повинно бути відколів скла, вм'ятин, нерівно розташованих етикеток та інших дефектів.

Чи знаєте ви? Нерідко у продажу можна зустріти напої під назвою «американський шнапс». Вони є лікерами, чия фортеця не перевищує показник 25%. Отже, відносити їх до класичного міцного продукту не варто.

Як правильно пити шнапс

Щоб повністю розпізнати вишуканий колорит смаків та ароматів, якими насичений оригінальний schnaps, зверніть увагу на загальноприйняті класичні принципи дегустації цих виробів. Розлив напоїв проводиться в чарки невеликими порціями по 20-30 мл.

При цьому на відміну від класичної російської чи болгарської горілки цей алкоголь п'ється трохи охолодженим до 16-20 градусів. Саме за таких температурних норм розкриваються кращі ароматичні та смакові показники спиртного.

З якими продуктами поєднується

Як і будь-яка -хороша горілка-, німецький schnaps через свою фортецю потребує гідної закуски. Універсальним супроводом до цього алкоголю прийнято вважати оселедець, сосиски, баварські ковбаски та фрукти. Ідеальну ж пару під силу взяти кожному споживачеві, але ґрунтуватися вибір повинен безпосередньо на індивідуальних характеристиках придбаної горілки.

Інші варіанти вживання

Для отримання повноцінних вражень від дегустації шнапсу не нехтуйте можливістю випробувати продукт у складі коктейлів. Даний спосіб дегустації вас гарантовано порадує цікавими смаковими та ароматичними втіленнями. До популярних міксів на німецько-австрійській горілці слід віднести Firecracker shooter cocktail, Golden Delicious cocktail, Блакитнооку Каталіну, -Маргариту-і After Five.

Які бувають види цього напою

Відвідавши спеціалізований алкомаркет, кожен споживач сьогодні познайомиться з великою кількістю брендів, під якими випускається schnaps. Кожен із них здатний запропонувати цілу низку цікавих напоїв, що зачаровують своїми дегустаційними характеристиками. Якщо ви не хочете помилитися з отриманням перших вражень, рекомендуємо звернути увагу на такі вироби:

Wachauer Marille 2003. Кришталево чиста німецька горілка з насиченим смаком абрикосу. Аромат виражений ніжними фруктовими контурами.

Kammer-Kirsch Schwarzwalder Kirschwasser. Має кристально-чисту прозорість і ніжний смак, в якому виділяються ноти марципана і шоколаду. Букет сформований на півтонах мигдалю та стиглої вишні.

Wieser Marillenschnaps. Прозоре німецьке спиртне з м'яким смаком, у якому домінуюча позиція відведена багатому абрикосовому колориту. Ароматичний букет порадує вас різноманітністю фруктових нот.

Schladerer Williams-Birne. Преміально чистий німецький продукт із насиченим присмаком та ніжним ароматом. Дегустаційні показники сформовані навколо грушевих відтінків.

Історична довідка

Згідно з численними дослідженнями schnaps з'явився приблизно в середині XV століття на території Німеччини та Австрії. Спочатку це був звичайний самогон, який готувався місцевими ремісниками. Перші великі винокурні з виробництва настільки цікавого спиртного з'явилися тільки наприкінці XVI століття.

У наші дні багато споживачів вважають schnaps виключно німецьким традиційним спиртним, але це не так. Австрійський шнапс з'явився приблизно в той же період, і за смаковими особливостями не поступається своєму німецькому аналогу. Залежно від основних інгредієнтів, сьогодні на ринку можна виділити понад 30 видів schnaps.

Знаходячися в пошуках ексклюзивного міцного алкоголю, ви безумовно не зможете пройти повз представників шнапсу. Вони володіють ніжним смаком, привабливим єством, колоритним ароматом і тривалим післясмаком. Більше того, цей алкоголь добре проявляє себе при створенні коктейлів. На його основі можна виготовити велику кількість міксів, що зачаровують, здатних стати родзинкою дегустаційного вечора. Завітайте вже сьогодні до найближчого алкомаркету і купіть пляшечку ароматного алкоголю, який згодом займе гідне місце у вашій особистій колекції спиртних виробів.