Вино

Кукурудзяна брага для самогону - прості рецепти з дріжджами і без. Методи гарячого та холодного оцукрювання для швидкого бродіння, вибір та підготовка інгредієнтів

Навіщо потрібно очищати брагу? Переваги бентоніту для чищення. Підготовка браги та процес її освітлення бентонітом

Як зробити брагу на яблуках для самогону в домашніх умовах. Технологія приготування класичного напою, популярні рецепти для перегонки та пиття із соку, варення, концентрату, на сушених яблуках, компоті, пюре, варіант без дріжджів

Все про шампанське Мартіні: види, особливості смаку та аромату, фортеця. З чим подавати Асті та як пити ігристе вино Просекко

Мартіні Б'янко – білий вермут знаменитого бренду. Розберемося, як пити його в чистому вигляді та чим закушувати. А також які коктейлі можна зробити на його основі

Як зробити вино з яблучного соку в домашніх умовах - етапи приготування, кількість цукру і час наполягання. 7 простих рецептів з покроковими рекомендаціями, готуємо вино з пастеризованого, забродів і магазинного соку

Мартіні (Martini) - один з популярних видів вермуту. Як і з чим п'ють італійський вермут, відмінні риси різних видів Мартіні, скільки градусів у напої

Технологія перегону браги в самогон. Перегін за допомогою вакууму та з використанням парогенератора. Оптимальні параметри для якісного перегону

Особливості приготування фруктової браги зі слив. Рецепти класичної сливової браги, а також на основі чорносливу та зі сливового компоту.

За якими параметрами вибрати ємність для зброджування бражного сусла. Переваги та недоліки ємностей з різних матеріалів

Виготовлення браги для грузинської чачі з дріжджами та без. Етапи виробництва виноградного самогону

Вплив температури, часу та води на якісну роботу дріжджів. Співвідношення інгредієнтів для браги на сухих дріжджах Саф-момент

Вибір пластикових ємностей для бродіння сусла. Процес перегонки звичайної та густої браги. Вирішення проблеми браги, що перестояла

Визначення готовності пересланого сусла до перегонки. Освітлення та дегазація готової браги. Поетапний процес перегонки

Як зробити брагу для пиття без подальшої перегонки? Рецепти питної браги з варення та на основі різних фруктових соків

Навіщо брагу перед перегоном потрібно очищати? Процес дегазації. Освітлення браги за допомогою бентоніту, чаю каркаде, желатину та молока

Перевага використання спиртових дріжджів. Огляд продукції найвідоміших виробників спиртових дріжджів. Етапи приготування браги

Рецепти браги з вичавків винограду, з виноградного соку, на родзинках, а також у поєднанні з яблуками. Загальні поради щодо приготування

Як правильно пити і чим закушувати текілу в домашніх умовах, способи вживання з сіллю, лимоном, лаймом, варіанти з тютюном, сангритою і швепсом. Подача текіли, правила вживання золотої та шоколадної агавової горілки

Як правильно пити джин, щоб було смачно, з чим заважати, яку вибрати закуску. Правила вживання в чистому вигляді та у складі коктейлів, ніж розбавити в домашніх умовах

Що таке спиртові дріжджі, як їх застосовувати, які види існують і чим відрізняються від інших. Топ популярні марки. Рецепт браги на цукрі та спиртових дріжджах

Смакові особливості алкоголю, приготованого на основі меду. Рецепти браги з меду: для пиття та для перегонки в самогон

Покрокова інструкція приготування браги з пшениці: пророщування зерна для сусла, зброджування, технологія перегонки в самогон

Рецепти браги на основі різних продуктів: швидка рисова, житня, кукурудзяна, з пива, борошняна на ферментах

Температура води при закладі браги. Температурні режими на етапі відбору фракцій під час перегону. Устаткування для контролю температури

Загальна технологія отримання крохмальної браги. Рецепти браги з кукурудзяного та картопляного крохмалю

Розрахунок пропорцій компонентів для браги. Загальна технологія виготовлення. Ознаки готовності товару. Найкращі рецепти браги

Основні нюанси приготування зернової браги. Рецепти браги на зерновій основі з дріжджами та без. Використання ферментів

Посібник з виготовлення солоду із зерен злаків. Різні рецепти браги на основі солоду

Особливості браги на пшениці без використання дріжджів. Як активувати дикі дріжджі? Недоліки використання бездрожжового методу

Роль дріжджів у виробництві браги. Особливості приготування браги без дріжджів. Які продукти можуть замінити стандартні дріжджі

Установка нагрівача з терморегулятором в бак для браги, переваги такої конструкції. Класичний рецепт цукрової браги

Інгредієнти для браги. Оптимальні умови для правильного бродіння. Визначення завершення процесу бродіння та підготовка браги до перегону

Організація правильного бродіння браги: підбір та співвідношення інгредієнтів, методи прискорення процесу. Особливості перегонки браги

Рецепти браги з рису, чорноплідної горобини, хліба, квасу, кефіру та інших продуктів. Короткий опис процесу ректифікації та облагородження

Як зробити домашнє вино з порічки, корисні рекомендації. Добірка простих рецептів з аґрусом, медом, малиною, коньяком, молоком. Поради щодо приготування

Причини появи гіркого присмаку у вині. Вирішення проблем. Своєчасна профілактика виникнення неприємного смаку

Інгредієнти для браги: вибір та підготовка. Технологія бродіння та методи визначення готовності продукту. Рецепти швидкої браги

Відмінності між вином і брагою. Причини виникнення бражного запаху у вині, як виправити ситуацію. Процес отримання вина з браги та навпаки

Корисні речовини, що містяться в плодах горобини. Рецепти браги на основі ягід червоної та чорноплідної горобини в домашніх умовах

Вибір та підготовка інгредієнтів, їх співвідношення. Підбір ємності для бродіння, створення температурних умов. Підготовка готової браги до перегону

Визначення готовності браги, зняття напою з осаду. процес перегону браги до самогону, необхідний для цього температурний режим

Корисні речовини в ягодах горобини та її вплив на організм. Різноманітні рецепти домашніх вин із чорноплідної горобини

Основні етапи виготовлення браги. Вибір інгредієнтів та ємностей для бродіння. Рецепти браги для віскі та для ягідного вина

Рецепти вина та пуншу з кавуна. Способи кріплення кавунового вина. А також, способи приготування вина, самогону та коньяку з дині

Користь та застосування ягід горобини. Особливості заготівлі ягід для одержання вина. Рецепти вина з червоної горобини своїми руками

Користь та застосування брусничної ягоди. Особливості виготовлення брусничного вина. Соуси з брусниці до м'яса та птиці

Розкриваємо всі секрети шеррі-бренді і розповідаємо, з чим і як пити. Які марки та різновиди існують, склад та смакоароматичні особливості хересного бренді. Відмінності шеррі бренді від інших типів бренді

Смакові особливості та нюанси айвового вина. Різні рецепти отримання домашнього винного напою із плодів японської айви

Етапи отримання звичайного та кріпленого вина з барбарису. Рецепти настоянок з ягід, кори, листя та бруньок барбарису. Медовуха з барбарисом

Смакові особливості вишневого вина. Підготовка інгредієнтів для зброджування. Секрети приготування та рецепти вишневих вин

що не потрібно робити з відкритою пляшкою вина і як правильно запобігти скисанню напою. Використання залишків вина для приготування

Арманьяк Делор VSOP та XO у дерев'яній коробці: на що звернути увагу при виборі, як відрізнити підробку від оригіналу. Історія та дегустаційні особливості Delord, правила вживання

Вибір сировини для вина, отримання соку з інгредієнтів. Постановка соку на бродіння, освітлення, фільтрація та дозрівання вина

Температурні режими для бродіння вина та його зберігання. Температура подачі різних типів вин. При скільки градусів відбувається замерзання вина?

Годинник продажу алкогольних напоїв в Росії. Зі скільки до скільки продають алкоголь у Москві, Підмосков'ї, Санкт-Петербурзі та інших областях РФ. Обмеження, пов'язані з нічною торгівлею спиртним

Розповідаємо про старовинний башкирський напій буза - різновиди, технологія приготування, склад і калорійність, чим корисний для організму, 5 рецептів бузи в домашніх умовах. Правила вживання напою

Фактори, від яких залежить фортеця браги. Методики підвищення міцності готового продукту. Технологія виготовлення браги

Як швидко відкрити вино штопором: докладна інструкція з відео. Різновиди та тонкощі використання різних моделей. Яким штопором користуватись жінці

Бренді та коньяк — різні напої. Основні відмінності, особливості технології виготовлення коньяку та бренді, склад, географія виробництва, смакові особливості. Як не сплутати бренді та коньяк між собою

Як правильно пити сухе вино? З якою закускою п'ють сухі червоні вина різних сортів. З чим краще пити Каберне, Піно Нуар, Божоле та Мерло. Чи потрібно декантувати червоне вино?

Арманіяк: історія походження, сорти винограду, особливості виробництва. Класифікація, характеристики, як пити арманьяк. Найкращі виробники французького бренді

Як приготувати в домашніх умовах вино з калини: 9 надійних рецептів з детальним описом. Користь напою, рекомендації щодо зберігання та дегустації

Ялівцева горілка в домашніх умовах, найкращі рецепти, як наполягати на горілці, спирті, самогоні, з прянощами та хроном. Користь та шкода напою, протипоказання та побічні властивості

Принцип отримання несолодких вин. Технологія та етапи приготування сухого та напівсухого вина з винограду в домашніх умовах

Іспанський бренді Торрес та його найкращі різновиди: Gran Reserva, Reserva Privada, Torres Jaime I. Double Barrel. З чим пити і чим закушувати хересний бренді, правила вживання. Вартість та відгуки

Що таке Метакса, коньяк або бренді, характеристики смаку, різноманітність лінійки: Metaxa 5 зірок, 7 зірок, 12 років, 30 років. Як пити Метаксу, склад та міцність грецького алкоголю, відгуки

Розповідаємо, як зробити брагу для пиття та самогону в домашніх умовах. Види та технології приготування продукту, з чого почати новачкові. Можливі проблеми та їх вирішення

Скільки горілки входить у чекушку, що таке мерзотник, косушка, шкалик, які ще заходи алкоголю існували на Русі та Російській Імперії. Чекушка в СРСР. Цікаві факти про історію виміру спиртного в Росії

Текіла Сомбреро - історія, особливості та види. Дегустаційні характеристики Сомбреро Сільвер, Репосадо, Вланко, Аньєхо, Золота. Правила вживання текіли Трес Сомбрерос, чим закушувати, розбавляти, з чим поєднувати в коктейлях

Що таке аератор для вина, для чого він потрібен. Як вибрати та користуватися пристроєм, механічні та електронні варіанти. Рейтинг кращих моделей та виробників аераторів

Як поставити якісну брагу на варення в домашніх умовах. Прості та надійні рецепти браги для пиття та для самогону зі старого або забрудненого варення, без дріжджів та з дріжджами, з яблучного варення

Готуємо ожинове вино в домашніх умовах, інгредієнти та технологія. Як зробити ароматний напій на меді, із ізюмом, малиною, коньяком чи горілкою, приготувати кріплене вино. Зберігання вина

Легкі і не дуже рецепти коктейлів з білим, золотим і темним ромом. Як готувати, які продукти, соки використовувати

Правила та секрети приготування алкогольного пуншу, 18 найкращих рецептів з порадами та ідеями святкового подання. Як приготувати класичний фруктовий пунш з горілкою, ковзаном, ромом та лікером у домашніх умовах.

Як приготувати безалкогольний пунш в домашніх умовах, гарячі та холодні рецепти: класичний, яблучний, ягідний, апельсиновий, лимонно-імбірний, обліпиховий, мандариновий, екзотичний марокканський. Склад домашнього пуншу, рекомендації щодо подачі та вживання

Вино із чорної смородини - як зробити в домашніх умовах. Прості рецепти створення смачного та ароматного напою з покроковим приготуванням, технологічні тонкощі та правила зберігання

Оглядова стаття про шампанське Авіва

Максимум інформації про виробника нестандартного шампанського Cloudem

Також ви дізнаєтеся, чому Радянське шампанське – це не справжнє шампанське

Все, що потрібно знати істинному поціновувачу шампанського від бренду Асті Мондоро. Коротко та ясно

У статті описано три способи: Спиртування; Зупинка холодом; Зупинка нагріванням

Все, що потрібно знати істинному поціновувачу шампанського брют. Коротко та ясно

Зміст: Види ігристих вин Абрау Дюрсо та огляд смаку Як відрізнити підробку

Все, що потрібно знати про шампанський Кристал. Коротко та ясно

Все, що потрібно знати про блакитне шампанське. Коротко та ясно

Дізнайтеся, як приготувати персикове вино в домашніх умовах. Покрокові рецепти від Взболтай

Все, що потрібно знати про ігристе вино від компанії Cанто Cтефано (Santo Stefano)

Все, що слід знати про ігристі вина Фраголіно коротко. Стаття допоможе зробити правильний вибір при покупці в магазині

Дізнайтеся, як приготувати вино з троянди в домашніх умовах. Покрокові рецепти від Взболтай

Все, що потрібно знати про напій та виноград Сапераві

Оглядова стаття про абхазький напій «Лихни» допоможе вам зробити правильний вибір при покупці цього вина в будь-якій точці світу

Все, що потрібно знати про елітарний бренд Вдова Кліко

Коротко і ясно, все, що потрібно знати про марку ігристого вина Балаклава