Статті

Самбука Маркат (Marcati) - опис і види марки

Самбука Маркат (Marcati) - опис і види марки

В даний час самбука «Маркат» поставляється в країни ЄС, Японію, Австралію і Південну Америку. Напій виробляється за оригінальним рецептом, створеному засновником компанії П`єтро Маркат. Зошит із записами великого купажиста його спадкоємці бережуть як найбільшу комерційну таємницю.

Текіла «Сауза» - опис, види, історія марки

Текіла «Сауза» - опис, види, історія марки

Завдяки м`якому солодкому смаку «Сауза» вважається найкращим напоєм для новачків, які тільки знайомляться з різноманіттям світу текіли.

Текіла Асіенда де Тепа (Hacienda de Tepa) - опис, види, історія

Текіла Асіенда де Тепа (Hacienda de Tepa) - опис, види, історія

«Асіенда де Тепа» - це якісна ординарна текіла, розрахована на масового споживача.

Текіла «Ольмека»: особливості, види, культура вживання

Текіла «Ольмека»: особливості, види, культура вживання

У 2003 році Міжнародний інститут дегустації вин і спиртних напоїв, розташований в Чикаго, присудив текілу Olmeca золоту нагороду і визнав її найкращою текілою в світі.

Текіла Хосе Куерво (Jose Cuervo) - особливості, види, історія марки

Текіла Хосе Куерво (Jose Cuervo) - особливості, види, історія марки

Хосе Куерво - не тільки найстаріша, але і найбільш продавана марка текіли /

Текіла Лейенда дель Мілагро (Leyenda del Milagro) - опис і види

Текіла Лейенда дель Мілагро (Leyenda del Milagro) - опис і види

Назва цієї марки в перекладі з іспанської означає «Легенда про диво». Компанія, яка його виробляє, носить те ж ім`я - Tequilera Milagro.

Текіла Еррадура (Herradura): особливості, види, історія марки

Текіла Еррадура (Herradura): особливості, види, історія марки

Вся текіла Herradura відноситься до преміум-класу: її виготовляють з чистого соку блакитної агави з використанням старовинних технологій.

Текіла «Мессікано Альта» (Messicano Alteño) - опис і види

Текіла «Мессікано Альта» (Messicano Alteño) - опис і види

Через фортеці 40%, кілька різкого смаку і насиченого перцевого післясмаку Messicano Alteño вважається «чоловічим» напоєм.

Текіла Патрон (Patron) - особливості, види, історія

Текіла Патрон (Patron) - особливості, види, історія

Марка Patron - символ збулася мрії «мільярдера з трущоб». Цей благородний напій - нагадування про те, що для цілеспрямованої людини немає нічого неможливого.

Текіла Сієрра (Sierra) - опис, види, історія марки

Текіла Сієрра (Sierra) - опис, види, історія марки

Всі види текіли Sierra роблять тільки з сирої агави. Хімадори компанії спеціально вибирають не просто дозрілі, а перестиглі піньі, готові вибухнути медовим соком.

Німецьке пиво: особливості, види, сорти, популярні марки

Німецьке пиво: особливості, види, сорти, популярні марки

За споживанням пінного напою на душу населення німці поступаються тільки чехам і австрійцям, зате набагато обганяють представників всіх інших країн.

Чеське пиво: особливості, історія, види та кращі марки

Чеське пиво: особливості, історія, види та кращі марки

Чеське пиво - це не просто одна з варіацій популярного в усьому світі хмільного напою, а справжній національний бренд, назва, контрольоване за походженням.

Копчене пиво раухбір - особливості та культура вживання

Копчене пиво раухбір - особливості та культура вживання

Раухбір (нім. Rauchbier) - міцне (від 4.8 до 6.5%) пиво з підкопченого на відкритому вогні солоду. Сьогодні цей хмільний напій вважається візитною карткою німецької Франконії і дивацтвом місцевих пивоварів, проте ще кілька сотень років тому майже кожна європейська пиво мало «палений присмак».

Як вибрати пиво в магазині і в барі (на розлив) - поради

Як вибрати пиво в магазині і в барі (на розлив) - поради

До умовного віком 30+ у любителів пінного напою вже є пара-трійка кращих сортів, яким вони довіряють. Приходячи ввечері в паб або роблячи покупки в супермаркеті, ми вже знаємо, яке пиво вибрати, і не хочемо експериментувати з незнайомими брендами і смаками.

Нефільтроване пиво: особливості та відмінності від фільтрованої

Нефільтроване пиво: особливості та відмінності від фільтрованої

Нефільтроване пиво має масу корисних властивостей і практично повністю позбавлене недоліків звичайного пастеризованого пива: невиразного усередненого смаку без «родзинки», слабкого аромату і майже повної відсутності вітамінів.

Температурні паузи в пивоварінні при затирання солоду

Температурні паузи в пивоварінні при затирання солоду

Більшість продаваного сьогодні солоду є повністю модифікованим, тому можна обмежитися тільки оцукрювання. Обов`язкове дотримання всіх температурних пауз потрібно тільки для домашнього та солоду невідомого походження.

Карбонізація пива праймером: глюкозою (цукром) і суслом

Карбонізація пива праймером: глюкозою (цукром) і суслом

Найпростіший і дешевий спосіб карбонизовані домашнє пиво - додати в відбродила сусло трохи сухарів, щоб викликати слабке повторне бродіння, в результаті з`явиться природний вуглекислий газ.

Розрахунок гіркоти пива в IBU (International Bitterness Units)

Розрахунок гіркоти пива в IBU (International Bitterness Units)

Пиво може бути гірким через порушення технології виробництва (скисання), занадто високої міцності (вмісту спирту) і застосування спеціального паленого солоду, але в переважній більшості випадків гіркоту пива залежить від що використовується хмелю.

Чим розбавляти і закушувати ром різних видів: напої і страви

Чим розбавляти і закушувати ром різних видів: напої і страви

Не всі можуть пити 40-70-градусний спиртне в чистому вигляді, тому початківцям дегустаторам або леді рекомендується розбавити ром призначеними для цього безалкогольними напоями. Іноді доцільно підібрати правильну закуску.

Підготовка дубової бочки до витримки дистиляту або вина

Підготовка дубової бочки до витримки дистиляту або вина

Деревина нової бочки містить занадто багато дубильних речовин - танінів, концентрацію яких потрібно зменшити.

Історія рому від моменту виникнення і до наших днів

Історія рому від моменту виникнення і до наших днів

Як свідчить історичний досвід, що ром (або, принаймні, споріднені з ним напої) був відомий ще в Стародавній Індії.

Ром з соком - пропорції коктейлів

Ром з соком - пропорції коктейлів

Перевага цих коктейлів - вони швидко готуються і не вимагають складних інгредієнтів.

Як пити ром - огляд кращих способів

Як пити ром - огляд кращих способів

За часів піратів ром пили прямо з пляшок без особливих церемоній та етикету. Зараз же складно уявити солідних джентльменів, потягують це міцне спиртне «з горла».

З чим п`ють ром різних видів (білий, чорний, золотий)

З чим п`ють ром різних видів (білий, чорний, золотий)

Існує безліч думок про найбільш підходящою закуски до рому і його поєднанні з іншими напоями.

Як визначити якість рому - прості методи перевірки

Як визначити якість рому - прості методи перевірки

Виробництво рому сконцентровано в невеликих державах третього світу, наприклад, в Пуерто-Ріко і на Ямайці.

Чим запивати і розбавляти текілу - соки, кола, пиво

Чим запивати і розбавляти текілу - соки, кола, пиво

У ролику показані три способи правильно пити текілу. 1). З сангріта - сумішшю томатного і апельсинового соку. Цей метод дуже популярний в Мексиці. 2). Змішуючи з спрайтом - дозволяє знизити фортеця, виходить шипляча і піниться газована. 3). Улюблений в Росії варіант - текіла з сіллю і лимоном (лаймом). При цьому сіль кладеться не на руку, а на ободок келиха, але сам принцип залишається тим самим: лизни-випий-кусні. Сторінка з іншими способами пити текілу /alcofan.com/kak-pit-tekilu-pravilno-io

Історія текіли від появи напою і до наших днів

Історія текіли від появи напою і до наших днів

Простому обивателю про текілу відомо три факти: напій виробляють з кактусів; це звичайний самогон, який може гнати будь-мексиканець; текіла завжди однакова на смак незалежно від виробника. Всі три - неправда.

Текіла Санрайз - рецепт, склад і пропорції коктейлю

Текіла Санрайз - рецепт, склад і пропорції коктейлю

Рецепт придумали в 20-х роках минулого століття на кордоні між Мексикою та США. За часів Сухого закону це був дуже популярний коктейль, в основному через простоту приготування. Склад і пропорції: апельсиновий сік - 100 мл; текіла - 45 мл; Гренадіни - 15 мл; часточка апельсина - 1 штука. Рецепт: 1. Наповнити келих кубиками льоду. 2. Додати апельсиновий сік. 3. Влити текілу. 4. Додати Гренадіни. 5. Зверху покласти пару кубиків льоду. 6. Прикрасити часточкою апельсина. 7. Пити через трубочку.

Скільки коштує текіла - розбираємося в ціноутворенні

Скільки коштує текіла - розбираємося в ціноутворенні

Фактори, що впливають на вартість текіли. На що потрібно звертати увагу при покупці цього мексиканського спиртного.

Як пити текілу - огляд шести правильних способів

Як пити текілу - огляд шести правильних способів

Для мексиканців не настільки важливо як пити текілу, але в західній культурі це популярний ритуал, що вимагає певних знань і навичок.

Історія самбуки як напою від появи і до наших днів

Історія самбуки як напою від появи і до наших днів

Самбука (Sambuca) - це ще одна національна варіація «Анісівки» - міцного алкоголю (найчастіше спирту), настояного на анісі (обов`язково входить до складу) та інших травах, яких саме - ретельно оберігається секрет виробника.

Чим розбавити, запити та закусити самбуку - кращі варіанти

Чим розбавити, запити та закусити самбуку - кращі варіанти

Тим, хто не надто шанує міцний алкоголь, буде корисно знати, чим можна закушувати і розбавляти самбуку, тим більше, що варіантів достатньо.

Види самбуки за кольором і виробнику

Види самбуки за кольором і виробнику

Самбуку класифікують лише за кольором і виробнику.

Як пити самбуку - 6 правильних способів

Як пити самбуку - 6 правильних способів

Як правильно пити самбуку різними способами, що розкривають усі межі цього дивного напою.

Скільки коштує самбука - огляд кращих марок

Скільки коштує самбука - огляд кращих марок

Вартість самбуки різних виробників і короткий огляд найбільш популярних марок

Скільки градусів в Самбуці - розбираємося з фортецею лікеру

Скільки градусів в Самбуці - розбираємося з фортецею лікеру

Скільки градусів в Самбуці. Як для лікеру це дуже міцний напій.

Самбука - коротка характеристика і історія анісової лікеру

Самбука - коротка характеристика і історія анісової лікеру

У більшості випадків самбука має прозорий колір, але іноді зустрічаються червоні і чорні її види.

Шампанське з ікрою - правила поєднання і рецепти бутербродів

Шампанське з ікрою - правила поєднання і рецепти бутербродів

Шампанське доповнює солоний смак ікри кислотою і свіжістю. Це одна з найлегших закусок.

Історія шампанського та інших ігристих вин в різних країнах

Історія шампанського та інших ігристих вин в різних країнах

Судячи з усього, історія Шампанського почалася ще в античності: тоді ніхто не знав, як вино стає ігристим, насичення напою незрозумілими бульбашками приписували і фаз місяця, і навіть витівок богів.

Користь шампанського для пам`яті

Користь шампанського для пам`яті

The Telegraph повідомляє, що людина, щодня вживає шампанське, може запобігти розвитку багатьох хвороб.

Як відкрити шампанське - правильний безпечний спосіб

Як відкрити шампанське - правильний безпечний спосіб

Майже кожен може пригадати випадок, коли вилетіла з пляшки шампанського пробка зіпсувала стелю, шпалери або навіть люстру, а бризки потрапили на гостей.

Види і сорти шампанського

Види і сорти шампанського

Існує окрема класифікація, згідно з якою виділяють види шампанського в залежності від сорту винограду, вмісту цукру та ін.

Система «Солера і кріадера» для витримки алкогольних напоїв

Система «Солера і кріадера» для витримки алкогольних напоїв

Солера - це складна схема, в результаті якої виходить купаж «різновікових» спиртів, а виробник може гарантувати відповідність напою певному рівню якості.

Провезення алкоголю в багажі літака і ручної поклажі через кордон

Провезення алкоголю в багажі літака і ручної поклажі через кордон

Кожен повнолітній мандрівник може безмитно ввезти на територію Росії 3 літри будь-якого алкоголю (пива, горілки, вина, коньяку, сидру і т.д.). Понад ліміт дозволено додатково провозити 2 літри, але це спиртне доведеться задекларувати і сплатити мито в розмірі 10 євро за літр.

Алкоголь в Таїланді - короткий огляд місцевих спиртних напоїв

Алкоголь в Таїланді - короткий огляд місцевих спиртних напоїв

На радість наших туристів, алкоголь в Таїланді дозволений, тому при виїзді на відпочинок можна не турбуватися про відсутність спиртного. Однак тайські варіації пива і віскі дещо відрізняються від звичних європейських.

Жигулівське пиво - поняття і особливості легендарного сорту

Жигулівське пиво - поняття і особливості легендарного сорту

Спочатку термін «Жигулівське пиво» використовувався для позначення не конкретної сорти, а всієї продукції Жигулівського пивоварного заводу в Самарі, заснованого австрійським підприємцем в 1881 році.

Релігія і алкоголь - ставлення до сп`яніння в світових релігіях

Релігія і алкоголь - ставлення до сп`яніння в світових релігіях

Алкоголь - одна з ключових відкриттів людства: стан зміненої свідомості, що досягається за допомогою алкогольного сп`яніння, в різних народах свого часу сприймалося як акт божественного одкровення.

Зберігання самогону в пляшках, банках, бочках і пластиці

Зберігання самогону в пляшках, банках, бочках і пластиці

Помутніння кристально чистого самогону (якщо після розведення водою пройшло більше 10-ти днів) і (або) поява осаду у вигляді пластівців - ознака неправильного зберігання. Найчастіше погіршується не тільки зовнішній вигляд, але і якість. Ми розглянемо параметри, що впливають на термін придатності самогону.

Як тримати келих з вином або іншим напоєм - правила етикету

Як тримати келих з вином або іншим напоєм - правила етикету

Знання того, як правильно тримати келих, дозволить вам не тільки блиснути манерами, але і насолодитися смаком напою, підтримуючи потрібну температуру.

Перевірка якості горілки в домашніх умовах

Перевірка якості горілки в домашніх умовах

Опис чотирьох ефективних методів перевірки горілки підручними засобами.

Порошковий (сухий) алкоголь - поняття, застосування, шкода і користь

Порошковий (сухий) алкоголь - поняття, застосування, шкода і користь

Створення продукту викликано бажанням полегшити життя любителям подорожей і активного проведення часу, вимушеним брати з собою громіздкі, важкі, легко б`ються пляшки зі спиртним.

Чому цокаються келихами - походження традиції і етикет

Чому цокаються келихами - походження традиції і етикет

Цокатися келихами - невід`ємна традиція російського застілля, наступна відразу за тостом.