З чим п`ють ром різних видів (білий, чорний, золотий)

Завдяки своїй зв`язку з піратами ром став одним із найбільш упізнаваних алкогольних напоїв світу. Але за багато років єдина культура його вживання так і не виробилася. Існує безліч думок про найбільш підходящою закуски до рому і його поєднанні з іншими напоями. Пропоную розглянути цю проблему, виходячи з наших національних традицій.

Ром прийнято подавати в склянках з товстими стінками разом з льодом. Його можна пити наступними методами:

1. Без закуски. Цей спосіб підходить шанувальникам і вимагає високої якості напою. Якщо ви вирішили спробувати смак справжнього рому, раджу купувати золоті (бурштинові) або темні його види. Саме вони мають яскраво вираженим ароматом і смаком.

Марка напою повинна бути відомою, це гарантія високої якості. Відмінно підійдуть такі бренди як «Bacardi» (Бакарді), «Captain Morgan» (Капітан Морган) і «Havana Club» (Гавана Клаб).

Пам`ятайте, що фортеця рому від 35 до 70 градусів, тому пити його у великих кількостях без закуски не рекомендується. Щоб не зіпсувати смак можна після кожного ковтка заїдати ром шматочком хліба.

2. З закускою. Так як ром вважається морським напоєм, кращої закускою до нього будуть морепродукти. На стіл можна подавати будь-яку рибу (крім оселедців), ікру і креветки. Всі види рому (білі, золоті і темні) добре поєднуються з м`ясними стравами, наприклад, нежирним смаженим м`ясом і ковбасами. Ще можна приготувати бутерброди з сиром і зеленню. Перші страви до рому велика рідкість.

Темний ром можна закушувати фруктами - ананасами, апельсинами, лимонами, динями або яблуками. Він добре поєднується з викурюванням сигар.

Лайм - хороша закуска до золотого рому

Любителі коньяків воліють пити ром з солодкими закусками: шоколадом, тортами і цукерками. У цьому випадку рекомендую купувати золоті сорти рому, вони відмінно поєднуються з солодощами.

3. У складі коктейлів. Використовується світлий ром середньої і високої якості. Найвідомішими коктейлями на ромової основі є «Мохіто» і «Барбадоський пунш». Але це вже зовсім інші напої, які тільки віддалено можуть нагадувати справжній смак рому.

4. Змішуючи з іншими напоями. В першу чергу це соки, наприклад, лимонний, апельсиновий і яблучний. Ром прийнято розбавляти соками в пропорції 1: 1 або 1: 2 (одна частина рома до двох частин соку). Із спиртних напоїв до рому додають лікери та вермути в тих же пропорціях що і соки

Краще розбавляти іншими напоями білі сорти рому, так як вони мають слабко виражені смак, головне їх гідність - висока міцність.

У Північній Америці прийнято пити ром з колою або кави. Виходять дуже оригінальні поєднання, які варто спробувати кожному. Іноді ром ще розводять гарячим шоколадом, але в підсумку виходить дуже солодкий напій, який подобається не всім.