Як тримати келих з вином або іншим напоєм - правила етикету

Дотримання соціального етикету - пропуск у вищий світ і свідоцтво хорошого виховання, проте знання того, як правильно тримати келих, дозволить вам не тільки блиснути манерами, але і насолодитися смаком напою, підтримуючи потрібну температуру.

«Тюльпани», фужери та інші келихи «з ніжкою» придумані не просто так - саме така форма допомагає напою розкритися і насититися киснем. Дегустаторові ні в якому разі не слід охоплювати чашу долонею, яким би зручним це не здавалося - мало того, що на тонкому склі залишаться неохайні відбитки, вино ще й нагріється, що обов`язково позначиться на його смакових якостях.

Келихи для червоного, білого вина і шампанського тримають виключно за ніжку, причому як мінімум трьома пальцями (чим повніше посудину, тим складніше його втримати, так що етикет не забороняє використовувати всі п`ять пальців).

Винний келих - тримають тільки за ніжку Аналогічно з шампанським

Не потрібно манірно хапатися за підставку - так надходять тільки досвідчені сомельє і власники власних винних погребів. Наслідування профі в даному випадку не підвищить ваш соціальний статус, а лише продемонструє бажання виділитися. Це стосується і капризно відкопиленою в бік мізинця.

А ось коньячний келих можна затишно «угніздити» в долоні - цього напою тепло руки піде тільки на користь. Для більшого ефекту сніфтер можна трохи покачати, щоб бурштинова рідина омила стінки - так коньяк стане ще духмяний і смачний.

Келих з коньяком можна нагрівати теплом долоню

Горілчану чарку міцно беруть трьома пальцями і відразу перекидають вміст, не смакуючи.

Для обхвату горілчаної чарки вистачить трьох пальців

Пивні келихи також беруть по-простому всією долонею, однак щоб холодний лагер, стаут або ель не нагрівся, його не тримають в руках, а роблять ковток і відразу ставлять посудину на стіл. У Баварії і деяких пивних барах в ходу спеціальні літрові кухлі для пива, їх тримають за масивну ручку, підтримуючи важку ношу знизу.

Пивний келих можна обхопити долонею або тримати за ручку (якщо є)

Як тримати келих по-європейськи

За кордоном до деяких речей належать простіше: за великим рахунком, там всім все одно, як саме ви п`єте своє вино. Однак якщо вас раптом запросив на прийом князь Монако, прийміть до відома наступні способи правильного «хвата»:

• Ніжка затиснута між великим і вказівним пальцем, інші пальці вільно лежать на підніжці.
• Ніжка затиснута «в пучку», як ніби ви тримаєте авторучку.
• Великий і вказівний пальці тримають ніжку, інші знизу підтримують підставу.

Є і ще одна причина, чому цінителі елітного алкоголю вважають за краще не хапатися за саму чашу - так можна насолодитися грою кольору напою, помилуватися його тягучість.