Перевірка якості горілки в домашніх умовах
Як перевірити якість біодизеля.
У сучасному світі можна підробити все, в тому числі і горілку. Наслідки отруєння неякісним алкоголем дуже серйозні, аж до летального результату. Тому всім буде корисно знати, як перевірити якість горілки в домашніх умовах. Зараз ми розглянемо чотири найефективніших методу перевірки.
Визначення якості горілки починається ще в магазині з візуального огляду пляшки. Етикетка повинна бути цілою і добре приклеєною. Відомі виробники захищають свою продукцію голографічними знаками, переконайтеся в їх наявності.
Ціни на горілку однієї марки не можуть сильно відрізнятися в різних торгових точках. Якщо ви знайшли магазин, де горілку продають на 30-50% дешевше, раджу там не купувати. Швидше за все, перед вами підробка. Не вірте байкам, що це крадений з заводу напій, не обкладаються податком, тому дешевий. Так кажуть у всіх магазинах, що продають сурогат.
Перед покупкою добре збовтайте пляшку. Великі бульбашки свідчать про сильному розведенні горілки водою. Після збовтування в нормальній горілці повинна з`явитися «змійка» з маленьких бульбашок.
Уже куплену горілку перевіряють за такими показниками:
1. Запах. Налив першу чарку горілки, обов`язково потримаєте її 1-2 хвилини в руках і принюхайтесь до вмісту. З стопки не повинно бити ацетоном або чимось іншим, тільки запах спирту.
2. Вага. Один літр сорокаградусної горілки повинен важити рівно 953 грами. Спочатку окремо зважують пляшку, а потім в неї переливають куплену горілку і знову зважують. Після вирахування ваги пляшки ми отримуємо чисту масу горілки. Якщо вона приблизно (плюс-мінус п`ять грам) відповідає 953-му грамам - це якісна горілка.
3. Підпалювання. Чуть-чуть нагріту горілку налийте в кришечку і підпаліть сірником. Хороша горілка горить світло-синім полум`ям, погана - не горить зовсім або спалахує як бензин.
4. Холод. За годину до застілля горілку потрібно помістити в морозильник, виставивши температуру -18-30 ° C. Підроблена горілка замерзне або в ній утворюються кристалики льоду. Якщо це трапилося з вашою пляшкою, викиньте її, таку горілку пити не можна.
