Текіла Патрон (Patron) - особливості, види, історія

Текіла «Патрон» - втілення респектабельності. Все продумано до дрібниць: і товстостінна пляшка-графин зі зручною пробкою з кори або кришталю, і нарочито непомітна, але елегантна етикетка зі стилізованим зображенням бджоли. Вміст цілком відповідає формі - The Patron Spirits Company випускає текілу тільки преміум-класу, на 100% складається з соку блакитної агави.

За популярністю текіла Patron майже зрівнялася з марками Jose Cuervo і Sauza. У 2004 році вона завоювала престижну нагороду Американської академії індустрії гостинності «П`ять діамантових зірок». З 2007 року The Patron Spirits Company - найбільший експортер елітної текіли.

У своїх численних інтерв`ю мільярдер Джон Пол Деджорія, один із засновників The Patron Spirits Company, постійно розповідає, що текіла - його улюблений алкогольний напій. А оскільки жоден з існуючих сортів текіли йому не подобався, він вирішив створити власну марку. Причина подібної розбірливості проста: в молодості у Джона не було грошей на якісний алкоголь, йому доводилося задовольнятися найдешевшою випивкою.

Марка Patron - символ збулася мрії «мільярдера з трущоб». Цей благородний напій - нагадування про те, що для цілеспрямованої людини немає нічого неможливого.

Види текіли Патрон

Компанія виробляє такі марки текіли міцністю 40%:

Patron Silver - молода безбарвна текіла з цитрусовим ароматом і присмаком білого перцю;

Patron Reposado - блідо-золотава текіла, яку протягом двох місяців витримують у дубових бочках. Напій пахне свіжою агавою і дубом, смак - агавових-медовий, доповнений цитрусової свіжістю;

Patron Añejo - янтарно-золота текіла, протягом року витримана в дубових бочках. Володіє ванільним ароматом з ледь відчутними тонами дуба, в смаку медово-ізюмні солодкість врівноважується дубової гірчинкою. Напій залишає м`яке димно-карамелеве післясмак;

Roca Patron Silver - молода текіла, виготовлена за старовинною технологією «Тахона», з використанням двотонного жорно з тезонтля. Напій пахне чорним перцем і цитрусовими, смак - динний, з цитрусової свіжістю і перцевим відтінком;

Roca Patron Reposado - світло-солом`яний текіла Roca Patron двомісячної витримки (використовуються дубові бочки з-під бурбона). Запах напою - ванільно-цитрусовий, з дубовими нотами, смак - имбирно-карамельний, з пікантним дубовим відтінком;

Roca Patron Añejo - золотиста текіла Roca Patron 14-місячної витримки, що пахне тропічними фруктами і прянощами. У смаку домінують имбирно-карамельні тони, врівноважені чорним перцем. Післясмак - тривалий, оксамитове;

Gran Patron Platinum - молода текіла, піддана триразовою дистиляції і розлита в кришталеві пляшки. У проміжках між дистиляції напій «відпочиває» в дубових чанах. Аромат текіли - цитрусово-агавових, смак - насичений, з нотою чорного перцю;

Gran Patron Piedra - текіла кольору червоного дерева, яка виробляється за технологією «Тахона», протягом трьох років витримується в бочках з французького дуба і розливається в високі кришталеві пляшки. Напій має пікантний аромат тропічних фруктів, свіжих грибів і паленого дуба. Ванільно-агавових смак доповнюється легчайшим відтінком грибів;

Gran Patron Burdeos Añejo - темно-бурштинова текіла, що виготовляється за унікальною технологією. Після первинної дистиляції напій рік витримується в дубових бочках, потім повторно переганяється і протягом трьох років знову витримується в дубових бочках з-під бордо. Текіла розливається в кришталеві пляшки-графини. Напій має аромат бордосского вина і ванільно-ізюмні смаком з дубовими нотками;

Patron en Lalique Serie 1 Extra Añejo - текіла багаторічної витримки насиченого червоно-янтарного кольору, випущена обмеженою партією. Напій ультра преміум-класу розливається в кришталеві графини, на які вручну нанесена гравірування. До кожної пляшці додається сертифікат. Пляшки упаковуються в різьблені кленові міні-шафки. Свіжий агавових аромат напою врівноважується дубовими тонами. У смаку гармонійно поєднуються карамельно-медові, ванільні, горіхові відтінки.

The Patron Spirits Company виробляє також лікери на основі текіли Patron Silver:

• Patron XO Cafe - напій міцністю 35% з кавово-шоколадним ароматом і смаком;
• Patron XO Cafe Dark Cocoa - лікер міцністю 30% з кокосово-кавовим смаком і ароматом;
• Patron XO Cafe Incendio - напій міцністю 30% з насиченим шоколадним ароматом і смаком, до якого домішується пікантна гірчинка перцю чилі.

Історія текіли Patron

Засновник марки «Патрон» Джон Пол Деджорія народився в дуже бідній сім`ї, а коли хлопчикові було два роки, його батьки розлучилися. У дев`ять років Джон уже заробляв гроші продажем газет і листівок. А потім за рішенням суду його і зовсім відібрали у матері.

У двадцять років у Джона не було ні даху над головою, ні професії, ні перспектив, зате були приятелі в одній з лос-анджелеських банд. На щастя, у хлопця вистачило сили волі не піти по кривій доріжці, кримінальної кар`єрі він вважав за краще службу в армії. Правда, і там він не розбагатів, так що після демобілізації Джон деякий час жив у своїй старій машині.

Коли в 1980 році знайомий перукар запропонував Деджоріі створити компанію з виробництва засобів для догляду за волоссям, статутний капітал (750 доларів) довелося брати в кредит у банку. Але продукція фірми виявилася настільки якісною, що через кілька років партнери вже стали мільйонерами, а до 1989 року - мільярдерами. У 1989 році містер Деджорія вирішив реалізувати давню мрію і разом з Мартіном Кроулі заснував компанію з виробництва текіли.

Джон Пол Деджорія - мільярдер і засновник марки «Патрон»

Механізація, зокрема, використання сучасних пресів і автоклавів, прискорює процес виробництва текіли, але погіршує її якість. Тому The Patron Spirits Company виготовляє напій з дозрілої восьмирічної блакитної агави за старовинною технологією: більшість операцій виконується вручну, для вичавлювання соку застосовується кам`яне колесо-прес, витесані з вулканічного базальту - тезонтля, а процес дистиляції (подвійний або потрійний) відбувається в мідних перегінних кубах.

Навіть пляшки для текіли Patron видувають по-старому, а сорти ультра преміум-класу розливають в кришталеві графини ручної роботи, які потім нумерують і підписують.