Самбука Маркат (Marcati) - опис і види марки

Юна красуня в античному одязі вже більше 70 років мрійливо посміхається з етикетки самбуки Маркат. Зображення чарівною венеціанки добре знайоме любителям анісової лікеру по всьому світу: компанія Gagliano Marcati експортує свою продукцію в 30 країн. За словами синьйора П`єтро Маркат, президента фірми, його сім`я досягла успіху завдяки трьом факторам: працьовитості, вірності традиціям і пристрасті до творчості.

В даний час самбука «Маркат» поставляється в країни ЄС, Японію, Австралію і Південну Америку. Напій виробляється за оригінальним рецептом, створеному засновником компанії П`єтро Маркат. Зошит із записами великого купажиста його спадкоємці бережуть як найбільшу комерційну таємницю.

У 2007 році П`єтро Маркат, президент Gagliano Marcati, отримав престижну урядову нагороду Marco Polo за досягнення в галузі експорту італійської продукції високої якості.

Історична довідка. Повернувшись з війни, в 1919 році брати П`єтро і Луїджі Маркат відкрили аптеку в містечку Веронеллі, неподалік від Верони. Синьйора Луїджі цілком влаштовувала життя провінційного аптекаря, а ось П`єтро був природженим експериментатором. Весь вільний час він присвячував дослідам по створенню різних трав`яних настоянок, а найвдаліші рецепти записував в зошит, яка згодом стала легендарною.

Згодом попит на лікери Маркат зріс до такої міри, що в 1929 році колишній аптекар заснував власну компанію і побудував дістіллер на околиці Верони, в Борго Рома, у самих міських воріт. Місце для заводу синьйор П`єтро вибрав з таким розрахунком, щоб звідти було зручно доставляти спиртне в усі міста областей Венето і Трентіно.

Фірма Marcati процвітала до Другої світової війни, найбільшим успіхом користувалися самбука, лімончелло, Амаро і амаретто. Але в 1943 році, під час одного з бомбардувань, завод компанії був повністю зруйнований.

Після війни союзники з великою підозрою ставилися до підприємців, які працювали при режимі Муссоліні. Щоб відродити сімейне підприємство, Джузеппе Маркат, сина і спадкоємця синьйора П`єтро, довелося змінити прізвище на Маркат. Дістіллер в Борго Рома вдалося відбудувати тільки в 1947 році.

У 70-і роки XX століття, завдяки італійському кінематографу, в світі стався справжній вибух популярності самбуки. Компанія Marcati просто не могла цим не скористатися: їх анісовий лікер був одним з кращих. В цей період керівництво фірми уклало кілька дуже вигідних експортних контрактів.

Величезною удачею для Marcati стала покупка в 1986 році однією з найстаріших італійських фірм з виробництва вин і граппи - Gagliano. Асортимент об`єднаної компанії Gagliano Marcati збільшився настільки, що маленька дістіллер в Борго Рома вже не задовольняла вимогам часу. Тому сімейство Маркат прийняло рішення про перенесення заводу в комуну Соммакампанья. Площа нового промислового комплексу - 4000 м². Підприємство автоматизовано, і для його обслуговування достатньо всього 12 чоловік.

Обсяг виробництва до 1999 року становив мільйон пляшок, з яких 30% йшло на експорт, а 70% - реалізовувалося в Італії. На початку XXI століття, коли підприємство успадкували онуки П`єтро Маркат: П`єтро, Андреа і Марія Паола Маркат, - фірма придбала ще один старовинний італійський бренд, Distilleries Morandini di Lovere.

Види самбуки Маркат

Випускається два різновиди самбуки Marcati міцністю 40%:

• Sambuca Marcati - безбарвний прозорий лікер з ароматом анісу і прянощів;
• Sambuca Marcati Black - темний, майже чорний анісовий лікер з додаванням кореня солодки.