Кава з коньяком - рецепти і пропорції приготування

Серед всіх тонізуючих слабоалкогольних коктейлів особливе місце займає кава з коньяком. При правильному приготуванні можна отримати смачний, гарячий напій, що дає потужний заряд енергії і піднімає настрій. Далі ми розглянемо 5 кращих рецептів кави з коньяком за версією редакції сайту «АлкоФан».

Щоб отримати м`який смак, використовуйте тільки якісний коньяк (не домашнє) і мелену каву (нерозчинний).

1. Заварний. Одну чайну ложечку кави висипати в дрібне ситечко і утрамбувати. Зверху вилити 15-20 мл коньяку, потім додати ще одну ложку кави. Далі ситечко піднести до чашки і повільно влити через нього 100 мл гарячої води (не окропу). Чашку накрити блюдцем, почекати приблизно хвилину. На заключному етапі додати цукор за смаком.

2. Французький. Особливість цього рецепта в тому, що кава і коньяк не змішувати в одній чашці, а подають окремо. Спочатку потрібно заварити каву і додати цукор за смаком. Далі в окрему чарку налити трохи коньяку. Спочатку випити чашку кави, потім - коньяк. Виходить цікаве післясмак, раджу спробувати.

У Франції прийнято запивати кавою коньяком, а не навпаки

3. Віденський. Найвишуканіший рецепт, але займає порівняно багато часу. Для приготування порції напою потрібно одну чайну ложку кави залити 100 мл гарячої води, проварити 1-2 хвилини на повільному вогні, не доводячи до кипіння. Далі покласти в глибоку тарілку 3 шматочки цукру, 2 суцвіття гвоздики, стружку кориці і натерту цедру лимона або апельсина. Вміст тарілки залити 20-30 мл коньяку і підпалити. Перелити в чашку звареної кави, додати просочений коньяк, попередньо проціджений через ситечко.

4. Кава з коньяком і молоком. Напій роблять в пропорції 8: 1: 1 (на вісім частин заварного кави додають по одній частині молока і коньяку). Особливість - перед змішуванням кави має трохи охолонути, інакше молоко згорнеться.

Кава не повинно бути дуже гарячим, інакше молоко згорнеться!

5. Російський. Вважається найпростішим і швидким. Досить додати в чашку дві чайні ложки коньяку і цукор за смаком. Потім налити кави. Напій готовий.

Увага! При серцево-судинних захворюваннях вживання кави з коньяком може завдати шкоди здоров`ю. Напої діють різнопланово - коньяк розширює судини, а кава, навпаки, звужує. У деяких випадках подібний коктейль призводить до порушення серцевого ритму і піднімає артеріальний тиск.

Здоровим людям лікарі рекомендують випивати не більше однієї чашки кави з коньяком на добу. У помірних кількостях це поєднання може бути навіть корисним. Наприклад, для профілактики атеросклерозу і онкологічних захворювань.

Кава з коньяком для волосся

Маска з коньяком, кава і яйцями підходить брюнеткам, які бажають зміцнити локони і запобігти випаданню волосся. Засіб наносять два рази в тиждень перед миттям голови. Рецепт маски наступний:

1. Змішати до отримання однорідної маси 2 яйця (жовток і білок), 2 столові ложки коньяку і 1 столову ложку меленої кави.
2. Нанести суміш на голову, укрити поліетиленом і надіти шапочку.
3. Залишити маску на півтори години.
4. Промити волосся звичайною теплою водою без шампуню і бальзаму.
5. Витерти рушником і висушити природним шляхом.

Процедуру можна проводити протягом декількох місяців.