У більшості фруктових соків міститься занадто багато кислоти і мало цукру. Без стабілізації сусла вино виходить дуже кислим і недостатньо міцним.
Лікер Егермейстер можна пити в чистому вигляді і робити коктейлі на його основі. Найпопулярніший спосіб - закушувати 30-50 мл єгермейстер часточкою апельсина, посипаного корицею. При цьому сам напій повинен бути холодним. Другий спосіб практикують в Німеччині, він називається Егерьбомб. Стопку лікеру кидають в стакан з енергетиком "Ред бул" і випивають залпом. Також в ролику ви дізнаєтеся про таких коктейлях з єгермейстер як "Огірок" (зі спрайтом) і Егерьмонстр (з апельсиновим соком і лікером).
Поради універсальні, вони підходять для виноградних, яблучних та інших видів бренді.
Як пити джин трьома різними способами, що дозволяють оцінити його чудовий смак.
Існує тільки два основних види джина: голландський і сухий (англійська).
Пастеризувати можна будь-яке вино: виноградне, яблучне, вишневе, смородини та ін. Витримка значення не має.
Якщо вчасно не вжити заходів, гіркий присмак може зіпсувати цілу партію домашнього вина.
Саме від ємності залежить смак приготованого напою, тому до її вибору треба підходити відповідально.
Під час чергової перевірки ви можете виявити, що вино покрилося цвіллю. Швидше за все, порушена технологія приготування або температурний режим.
Глінтвейн при застуді знімає неприємні відчуття в горлі і сприяє швидкому одужанню. Головне приготувати напій в домашніх умовах по правильному рецептом. Здорові люди можуть пити цей глінтвейн для профілактики. Інгредієнти на одну порцію: червоне вино (сухе або напівсолодке) - 250 мл; вода - 70 мл; гвоздика - 2 бутона; запашний перець - 1 горошина; кориця - 1 невелика паличка; корінь імбиру - колечко шириною 2-3 см; кумкват - 1 штука (апельсинова або лимонна цедра). мелений му
Хто придумав коктейль "Хрещений батько" точно невідомо, але пік популярності напою припав на 70-80-ті роки після виходу в прокат однойменного фільму про мафію з Марлоном Брандо в головній ролі. Склад і пропорції: амаретто (мигдальний лікер) - 35 мл; віскі (бажано скотч) - 35 мл; лід - 200 грам. Рецепт коктейлю "Хрещений батько" 1. Наповнити келих льодом. 2. Додати віскі і амаретто. 3. Перемішати коктейльної ложечкою. Можна приступати до дегустації. Якщо замість віскі додати горілку, вийде
У ролику Василь Захаров розповідає про приготування одного з найпопулярніших алкогольних коктейлів сучасності - віскі з колою. Його роблять як в барах, так і на домашніх вечірках. Знадобляться: стакан, лід, віскі, кока-кола і лимон для прикраси. Вважається, що віскі і колою просували Бітлз. У турне 1964 музиканти активно пили цей коктейль, що сприяло його популярності. Але пропорції були іншими. У Бітлз колу і віскі змішували один до одного. Зараз же класичним поєднанням
Арак широко поширений на Близькому Сході, в Центральній Азії та на Балканах.
Мараськіно - загальна назва безбарвних лікарів з мигдальним присмаком з мараскіновой вишні, має міцність 32 градуса (іноді - трохи менше) і виробляється переважно в Італії, хоча батьківщина напою - хорватське місто Задар.
Хоч у цього лікеру і немає статусу «назви, що підлягає контролю за походженням», Killepitsch - авторський напій тільки з одним виробником, на сьогодні це Пітер Буш, онук Віллі Буша, винахідника рецепта.
Лікер Malibu створили в 1980 році в маленькому дістіллер на Кюрасао як напівфабрикат для «Піна Колада». Тепер барменам нічого не потрібно було проціджувати: тільки змішати містить ром і кокосове молоко лікер з ананасовим соком.
Для приготування лікерів з шовковиці підійде стигла свіжа, заморожена або сушена (в два рази менше, ніж зазначено в рецептах) червона або чорна шовковиця.
Гармонійне поєднання пекучого ямайського рому, терпких трав, цитрусових масел і делікатній солодощі принесло цьому міцному напою чимало міжнародних нагород.
Правила і секрети вживання коньяку.
Чим правильно закушувати коньяк, не перебиваючи його смаку.
