Майже кожен винороб-любитель хоч раз у житті стикався з хворобами вина.
Чому вино не бродить і що потрібно робити для порятунку сусла.
Як правильно пити кашасу, щоб зрозуміти всі особливості цього спиртного.
Чинзано (Cinzano) - італійський виробник вермутів, якість напоїв якого нічим не поступається мартіні, хоча ціна набагато нижча.
Як правильно пити граппу, щоб відчути її унікальний характер.
Як правильно пити Мохіто під час вечірок або інших свят.
Джин з тоніком - один з найпростіших, але дуже смачних коктейлів. Легко готується в домашніх умовах. Рецепт винайшли в 18 столітті британці, які воювали в Індії. В ті часи тонік містив в десятки разів більше хініну - речовини, що рятував від цинги і малярії. Через хініну тонік був дуже гірким, і щоб поліпшити смак солдати розбавляли його джином - на той час найдешевшим спиртним. Класична пропорція - 1: 2 (одну частину джина змішують з двома частинами тоніка). Інгредієнти: джин - 50 мл;
Вперше росіяни познайомилися з вермутом ще за часів Радянського Союзу, тоді цей напій робили з вин низької якості і популярністю він не користувався.
Поряд з вином, коньяком і шампанським вважається національним надбанням Франції. Його дозволено виробляти лише в декількох регіонах.
Особливості, історія та культура вживання Метакса.
Грузини пишаються чачою не менше, аніж французи коньяком, а іспанці хересом.
Серед поціновувачів алкоголю Мексика відома завдяки текілу, але лише мало хто знає, що у неї є «старший брат» - мескаль.
Це один з найдавніших алкогольних напоїв, його почали робити близько двох тисяч років тому.
Один з найпростіших класичних коктейлів. Склад і пропорції: шампанське (ігристе вино) - 75 мл; апельсиновий сік - 75 мл. Рецепт коктейлю мімоза: 1. Налити в келих для шампанського апельсиновий сік (краще фреш). 2. Акуратно (з`явиться багато піни) долити доверху ігристе вино (шампанське). Чи не перемішувати. Сторінка з інформацією про коктейль "Мімоза" на сайті /alcofan.com/koktejl-mimoza-bolshe-chem-shampanskoe-s-sokom.html АлкоФан - сайт цінителів спиртних напоїв - /alcofan.com/ Братство А
Спочатку бальзами створювалися як натуральний засіб від багатьох недуг, але потім перетворилися в окрему групу алкогольних напоїв.
Мовою професіоналів освітлення вина називається «обклеюванням». Ми розглянемо кращі способи очищення домашніх вин з винограду, яблук та інших фруктів.
Склад і пропорції: персик - 1 штука (50 мл соку з м`якоттю або 50 грам персикового пюре); сухе шампанське - 100 мл. Рецепт коктейлю Белліні: 1. Розрізати персик навпіл. М`якоть очистити від шкірки і натерти на тертці. Отриману рідину перемять Мадлера. 2. Перекласти персикове пюре (сік) в келих для шампанського (флюте). 3. Влити недавно відкрите, газоване шампанське доверху. 4. Акуратно перемішати. Сторінка з інформацією про коктейль Белліні на сайті /alcofan.com/bellini-lyubimyj-veneciansk
У перекладі на російську Кайпарінья значить «напій селян».
Міцний коктейль з оригінальним зовнішнім виглядом, за легендою рецепт придумав астроном. Головна складність в приготуванні - правильно укласти шари. Склад і пропорції: коксовий лікер (Малібу) - 15 мл; прозорий апельсиновий лікер (Тріпл сек) - 15мл; світлий ром - 15 мл; вершковий лікер (Бейліс) - 2-3 краплі; синій апельсиновий лікер (Блю Кюрасао) - 2-3 краплі. Рецепт коктейлю Медуза: 1. Налити в стопку Малібу. 2. Барною ложкою або по лезу ножа укласти шар апельсинового лікеру. 3. Третім шаром уло
Дайкірі - класика коктейльного мистецтва, напій складається з міцної алкогольної основи і кисло-солодкого суміші. Легко готується в домашніх умовах. Склад і пропорції: білий ром - 45 мл; свіжовичавлений сік лайма - 25 мл; цукровий сироп - 15 мл (вода і цукор в рівних пропорціях); лід в кубиках - 200 грам. Рецепт Дайкірі 1. Наповнити шейкер льодом. Додати ром, сік лайма і цукровий сироп. 2. Змішати компоненти в шейкері. 3. Перелити коктейль в охолоджений келих через ситечко (стрейнер). Усе! Можна
Горілка з сіллю допомагає при таких неприємних симптомах як діарея (пронос), болі в шлунку, зубний біль і навіть застуда.
Лікер із зеленого чаю - простий у приготуванні десертний спиртний напій. Інгредієнти: зелений чай - 50 грам; горілка (спирт 40-45%, самогон) - 1 літр; цукор - 150 грам; вода - 0,5 літра. Рецепт чайного лікеру 1. Залити заварку окропом (250 мл). Настояти в закритому посуді 5 хвилин. Готовий чай охолодити до кімнатної температури. 2. Змішати горілку і заварку разом з листям. Перемішати, герметично закрити, наполягати 24 години в темному прохолодному місці. 3. Готовий чайний настій профільтрувати ч
Швидкий рецепт лікеру з мандаринів, на приготування якого потрібно до 7-ми днів. Інгредієнти: мандарини - 1 кг; горілка (спирт 40-45%, самогон) - 0,5 літра; цукор - 250 грам; вода - 300 мл. Рецепт: 1. Мандарини промити в теплій воді і витерти насухо. 2. Нарізати разом з шкіркою тонкими кружечками. 3. Кружочки скласти в скляну банку, залити горілкою і щільно закрити кришкою. 4. Залишити на 1-2 дня в темному місці з кімнатною температурою. 5. Змішати воду і цукор в каструлі. Довести до кип
Амаретто один з перших закордонних лікарів, що з`явилися в Росії на початку 90-х років.
В силу різних причин не всім подобається пити лікери в чистому вигляді.
У цьому напої прекрасно поєднуються два основних компоненти - віскі і вершки.