Коктейль «Білий росіянин» - склад, рецепт, приготування

Рецепт цього коктейлю придумали не в Росії. Завдяки помірній фортеці з приємним молочним присмаком він став хітом західних дискотек 80-х років. Доступність інгредієнтів і простота приготування дозволяють насолодитися коктейлем «Білий росіянин» в домашніх умовах.

Історична довідка. «Білий росіянин» названий на честь білогвардійців бігли за кордон після поразки в громадянській війні. На Заході їх називали «white russians». У посібниках для барменів перша версія коктейлю зустрічається в 1930 році. Тоді він називався «Білий ведмідь». Його готували з горілки, джина і какао-лікеру. У 1950 році американські бармени модифікували рецепт, після чого дали напою його сучасну назву.

У 1998 році на екрани вийшов новий фільм братів Коенів «Великий Лебовські». Головний герой Джеффрі «Чувак» Лебовські обожнював пити молочний коктейль з горілкою і кавовим лікером. Поціновувачам кіно подобається робити «Білий росіянин» одночасно з головним героєм, вони стверджують, що так краще відчувають, що відбувається на екрані. Також в серіалі «Надприродне» цей коктейль готує Ейнштейн в раю.

Склад і пропорції:

• горілка - 2 частини;
• кавовий лікер Калуа - 1 частина;
• вершки - 1 частина.

Складові:

• горілка - 50 мл;
• вершки (11%) - 25 мл;
• кавовий лікер - 25 мл;
• лід - 100 грам.

Рецепт коктейлю «Білий росіянин»

1. Заповнити келих «old fashioned» (160 мл) кубиками льоду.

2. Додати лікер, горілку і вершки.

3. Розмішати коктейльної ложкою.

4. Подавати разом з трубочкою.

Повна технологія приготування показана на відео.