Коктейль «Блакитні Гаваї» - склад, рецепт, правильні пропорції

Серед інших алкогольних коктейлів «Блакитні Гаваї» вигідно відрізняється неповторним кольором, який складно забути. Добре збалансований смак доповнює приємне враження від знайомства з напоєм. І найголовніше - завдяки доступності інгредієнтів і простоті приготування його легко зробити в домашніх умовах.

Історична довідка. Коктейль «Блакитні Гаваї» з`явився в 1957 році в Гонолулу - столиці штату Гаваї. Рецепт придумав Гаррі Йі (Harry Yee), на той момент працював барменом готелю Hilton Hawaiian Village. Створення коктейлю з незвичайним блакитним відтінком йому замовив торговий представник алкогольної компанії «Bols», що почала випуск нового лікеру Блю Кюрасо, який потребував розкрутці.

Вважається, що Гаррі Йі запозичив назву у пісні Лео Робіна «Blue Hawaii». Згодом однойменний фільм 1961 році з Елвісом Преслі в головній ролі, пісня і коктейль стали головними популяризаторами гавайської культури в світі. Завдяки їм на острови приїхали мільйони туристів.

Смаком коктейль «Блакитні Гаваї» нагадує інший тропічний мікс на основі рому - «Май Тай», але вигідно відрізняється від нього кольором. Через схожості рецептів і технології приготування обох напоїв «Блакитні Гаваї» не ввійшов до списку офіційних коктейлів IBA (Міжнародної асоціації барменів). Правда, це не завадило йому стати мало не популярнішим попередника.

Складові:

• світлий ром - 30 мл;
• лікер Малібу - 30 мл;
• лікер Блю Кюрасо - 30 мл;
• ананасовий сік - 100 мл;
• лід в кубиках - 100 грам.

рецепт:

1. Наповнити високий келих кубиками льоду на третину.

2. Збити всі інгредієнти в блендері і перелити в келих.

3. Прикрасити часточкою ананаса, апельсина або лимона. Пити через трубочку.

Колір коктейлю нагадує морську лагуну

Детальна технологія приготування в шейкері на відео. Друга назва коктейлю - «Блакитний Гавайський».