Як пити Чинзано - правила і рекомендації

Чинзано (Cinzano) - італійський виробник вермутів, якість напоїв якого нічим не поступається мартіні, хоча ціна набагато нижча. Далі я розповім, як правильно пити і чим закушувати Чинзано. Ці знання знадобляться вам при першому знайомстві з вермутами цієї набирає популярність марки.

Види Чинзано:

• Б`янко (Bianko) - звичайний білий вермут, вироблений за класичною технологією, вважається одним з найпопулярніших в світі;
• Россо (Rosso) - червоний, робиться з вин червоних сортів;
• Екстра драй (Extra Dry) - сухий міцний вермут, часто використовується в коктейлях, але є любителі, які п`ють його в чистому вигляді як горілку;
• Роуз (Rouse) - рожевий Чинзано, проводиться шляхом змішування різних сортів вин (білих і червоних), відрізняється м`яким тонким смаком;
• Оранчіо - до складу цього вермуту крім трав додається апельсинова цедра;
• Ліметта - має жовтуватий відтінок внаслідок додавання лайма і лимона.

Останні два види є фірмовими видами Чинзано, що виділяють виробника серед конкурентів.

асортимент Чинзано

Культура вживання Чинзано несуттєво відрізняється від інших марок вермутів. Загальні правила:

1. Температура подачі. Краще пити Чинзано з льодом, попередньо охолодивши його до 8-12 ° С.

2. Поєднання з іншими напоями. Якщо фортеця або гіркоту трав Чинзано вас не влаштовує, вермут можна розбавити соком (манговим, апельсиновим або ананасовим) в пропорції 1: 2 (одна частина вермуту до двох частин соку). Ще відмінно підійде мінеральна або содова вода. Є люди, що змішують Чинзано колою, але в цьому випадку смак вермуту повністю втрачається. Чинзано прекрасно поєднується і з іншими алкоголем. Виходять оригінальні слабоалкогольні коктейлі.

3. Закуска. Разом з вермутами прийнято подавати легкі закуски, наприклад, оливки, креветки, горіхи, цукерки або фруктові салати. Але в більшості випадків Чинзано не закушують зовсім.

4. Келихи. Вермут Чинзано п`ють з низьких склянок для коньяку (віскі) з товстим дном або зі спеціальних трикутних келихів, які краще розкривають аромат.

Бокал, що розкриває аромат вермуту

5. Правила подачі. Чинзано не є напоєм супроводу, іншими словами його не п`ють під час усього застілля. Краще подати цей вермут до основної трапези або після неї в якості десертного спиртного.