Рецепт коктейлю Негроні гранично простий: 1 частина джину, 1 чать біттера Кампари, 1 частина солодкого червоного вермуту. Є багато модифікацій коктейлю
Коктейль Маргарита, його історія, рецепт, а також цікаві факти. А також про замороженої Маргариті і багато іншого
Рецепт коктейлю мохіто, історія походження коктейлю, первоистоки слова мохіто. Варіант домашнього мохіто в банку
Секс на пляжі: горілка, персиковий лікер (шнапс), журавлинний і апельсиновий сік. Самий пристрасний і романтичний коктейль з барною класики.
Історія виникнення коктейль Лонг Айленд Айс Ті. Рецепт Лонг Айленд Айс Ті і цікаві факти про коктейль
Рецепт коктейлю Б-52: калуа, бейдіс , куантро. Історія коктейлю, його варіації та інші цікаві речі про цю чудову коктейлі.
Рецепт коктейлю Космополітен: горілка, куантро, лимонний сік, журавлинний сік. Історія коктейлю, цікаві факти.
Справжній рецепт коктеля Біла леді з барною карти МБА. А також кілька рецептом коктейлю з минулого століття від Гаррі МакЕлхона і Гаррі Креддока.
Коктейль Брудний Мартіні: рецепт. покроковий процес приготування, цікаві факти про мартіні-коктейлях.
Класичний коктейль Куба Лібре, рецепт, історія , тонкощі змішування. Чому Куба Лібре - це не просто ром кола? Чому наші бармени мають іншу думку? Все тут.
Коктель Коник: м'ятний лікер, лікер какао, вершки. Історія коктейлю, його варіації і цікаві факти.
Класичний коктейль Лошадиная шия готується дуже легко: коньяк, імбирний ель і біттер ангостура наливаються в келих, коктейль прикрашають лимонною цедрою.
Коктейль Піна колада: ром, кокосове молоко, ананасовий сік. Рецепт приготування коктейлю, його історія, варіації Піна Колада та різні цікавинки.
Рецепт коктейлю Викрутка: 50 мл горілки, 100 мл апельсинового соку. Що може бути легше. А також тут: історія коктейлю, його варіації і багато цікавого.
Коктейльна ікона - Олд Фешн або Старомодний. Один з перших класичних коктейлів, кращий в своєму класі, грубий, простий, витончений.
Класичний коктейль Манхеттен: бурбон, вермут і біттер Ангосутра. Ні чого зайвого - класика в кращому її прояві.
Рецепт коктейлю Май Тай, історія його походження, тонкощі міксологіі. Все про рецепт, компонентах та інша-прочая.
Рецепт міцного, теплого, домашнього коктейлю на основі джина "Клітчастий Плед"
Сьогодні багато бармени дивляться в бік коктейлів з щільним, обволакивающим тілом. Одним з останніх трендів в міксологіі - коктейлі з оливковою олією.
Коктейль Хіросіма: склад, рецепт, як пити. Легендарний і жахливий шутер, який міг придумати тільки вітчизняний бармен.
Смачні і прості рецепти коктейлів з морозивом. Коктейлі з сорбетом і рецепти останнього.
Збіги коктейлів з кавою і горілкою. 6 коктейлів, до складу яких входить кава еспресо і горілка. Цікаві поєднання і опису
У багатьох людей є шкідлива звичка купувати занадто багато сезонних продуктів. Ось, наприклад, полуниця. Її сезон дуже короткий і багато хто воліє запастися нею по максимуму - наробити варення, лікерів, настоянок. І добре, коли є можливість і час, ягода адже псується дуже швидко. З вишнею може все бути куди складніше. Буває, що улюблені вишні в саду дають неймовірно великий урожай - варення вже нікуди ставити, на лікери скінчився спирт, а вишневим вином можна пару весіль упоіть. А в засіках ще з
Рецепт гарячого Тодді з бурбоном. Найперший алкогольний зігріваючий напій, придуманий людством. Дуже смачно і просто.
Рецепт глёга, скандинавського напою на основі вина, спецій і сухофруктів. Алкогольний і безалкогольний ґльоґ.
Введення в нову рубрику блогу про кулінарію і алкоголі. Трохи про звичному і майбутньому.
П'ятнична добірка, куди увійшли коктейлі новорічні алкогольні і безалкогольні новорічні коктейлі.
В цій статті ви знайдете відео, в якому дізнаєтеся, чому алкоголь і шоколад можуть викликати гострий панкреатит. Подбайте про здоров'я своїх рідних і близьких.
Рецепт кілець кальмара в клярі з фото. Нам знадобиться пару тубусів кальмара, борошно, олію, яйця, часник і спеції за смаком.
Топ страв під горілку, або чим краще закушувати горілку: прості, швидкі і смачні закуски, традиційні поєднання.
До пива відмінно підійде овочі на мангалі, які є відмінною закускою і під біленьку.
Обацда - одна з найсмачніших традиційних баварських закусок до пива. Історія створення, секрети приготування, поради щодо підбору інгредієнтів.
Приготування креветок: правила, особливості, хитрості. Як смачно зварити креветки. Приправи і соуси до креветок.
Розповідаємо, як правильно приготувати цибульні кільця в клярі. Покроковий рецепт з фото, хитрості, виверти, рекомендації.
Рецепт паштету з курячої печінки з вершковим маслом, цибулею і морквою. Покроковий процес приготування з фото.
Рецепт осетинських пирогів з грибами і картоплею, покрокове приготування тіста на опарі.
Дізнатися про те, як приготувати чіпси вдома, господаркам минулих десятиліть було досить складно, з ерою Інтернету ситуація кардинально змінилася.
Хрусткі гарячі булочки зі свіжими овочами, ароматною яловичиною, листям салату, пікантними соусами. Соковиті і ситні гамбургери стануть прекрасною закускою.
Іноді приготувати сухарики до пива в домашніх умовах виявляється швидше, ніж збігати в магазин. І дешевше, якщо вже на те пішло.
Прості рецепти засолювання сала з часником, спеціями, зеленню. Солимо сало сухим методом в банку і каструлі. Термін приготування - від трьох до десяти днів.
Рецепти качки у вині. Як гасити качку у вині, гасіння шматочками в утятніце. Рецепти маринаду на основі червоного і білого вина.
Несподівано прийшли друзі, а в холодильнику завалялася пара копчёнок? Розтягнути задоволення від смачної, жирної рибки можна і на велику кількість людей -
Рецепти свинячий рульки в темно пиві по -чешскі. Маринування, гасіння і запікання гомілок з використанням світлого і темного пива за традиційними рецептами.
Закуска з сиру з зеленню і часником - це, по суті, злегка модернізована їжа качків. Білка в ній - море, вітамінів - теж, вуглеводів - нуль, лопати
Дуже смачне блюдо - смажена бринза в клярі. Відмінна закуска до пива і просто ласощі на кожен день. Покроковий рецепт з фото.
Рецепти незвичайних закусок з оселедця: чи не шубою єдиною. Спробуйте оригінальні закуски до горілки або келиху пива з оселедця.
Закуски і страви на Хеллоуїн - фото. Кращі ідеї для оформлення святкового столу на Хеллоуїн.
Найкраща закуска до пива це гарячий смажений сир в паніровці. Покроковий рецепт з фотографіями.
Хрусткі снеки до пива, підсмажений нут. Смачні і прості рецепти смаженого нуту. Бобові в духовці і на сковороді.
Справжні напої з кактуса, що не текіла, рецепти для домашніх настоянок. Що таке байтрил, який кактус підходить для настоянок та інших напоїв домашнього
Яка "частка ангелів" при витримці коньяку і віскі? Скільки випаруватися рідини за 200 років витримки?
Трохи про пряних ромів, spiced. Ром Бакарді, Капітан Морган та інші смаколики.
У Ісаака було два сини ... Саме так почалася історія легендарного ямайського рому, який до цього дня тримає марку і не тоне в океані інших ромів.
Рецепт кремового Лімончелло - лимонний лікер з молоком. Простий напій з не простим смаком.
Регіон Пуату-Шарант на заході Франції славиться своїми гастрономічними традиціями. Тут вирощують устриць і найсмачніших в світі ягнят, а на десерт подають
Лікер Дримба: шотландське досконалість смаку. Історія походження лікеру, його рецептура. Як пити лікер Дримба і багато едругое
Лікер Пізан Амбон і головний коктейль з ним - Зелений мексиканець. Саме завдяки мексиканцю лікер став всесвітньо відомий.
Рецепти смачних ганусових лікарів, "під Самбуку" і самостійних, з добавками і без, включаючи імітацію чорної - кавовій - самбуки
Все про віскі fireball - трохи історії, 2 класичних рецепта і методи адаптації рецептури до вітчизняних умов!
Готуємо Ночін в домашніх умовах - ароматний лікер із зелених волоських горіхів. Покроковий рецепт з фото, тонкощі приготування і багато іншого.
Рецепт справжнього джина на терні, sloe gin. Простий лікер, який готується лише з трьох простих інгредієнтів: джина, цукру і плодів терну.
Рецепти наливки з чорниці на горілці, спирті і самогоні. Дві технології приготування наливок в домашніх умовах. Черничная наливка з коренем лепехи.
Рецепт малиновою наливки природного бродіння. Рецепт наливки з малини на горілці. Покрокове керівництво для приготування напою в домашніх умовах.
Рецепти наливки з шовковиці на горілці, коньяку, джин, самогоні. Рецепт тутової наливки без горілки, на диких дріжджах. Перевірено, смачно, оригінально.
Що таке винний біттер Дюбонне? Хто придумав і навіщо? Як його правильно пити? Коктейлі з Дюбонне.
Рецепт лимонної горілки для приготування її в домашніх умовах. Найпростіший і смачний напій на горілці за лічені хвилини.
Рецепт кореня калгану на горілці - калганівка. Як готувати? Що таке калган? Де його купити? Корисні властивості кореня калгану.
Имбирная настоянка і лікери: 4 перевірених рецепту. Оригінальні напої з додаванням волоських горіхів, меду та інших ласощів. НЕ пропустіть.
Все про гірку настоянці "Стріжамент": історія, рецепт приготування.
Готуємо настойки з чорної смородини. Один рецепт настоянки зі смородини червоної. Кращий рецепт джина на смородині.
Рецепт настоянки на чорносливі на горілці, самогоні і спирту. Проста і смачна настоянка на святковий стіл і для щоденних рясних пиятик.
Биттер Пікон - старовинна настоянка від малярії. Хто придумав? Навіщо? Як пити і багато іншого.
Анісова настоянка - рецепт на спирті, горілці і очищеному самогоні. Трохи історії анісової горілки, світові аналоги і багато іншого.
Рецепт настоянки з брусниці в двох варіантах: брусничная настоянка на горілці і спирті. Корисний напій з чудовим смаком і кольором.
Рецепти настоянок на грейпфруті на горілці, спирті, самогоні і коньяку. Грейпфрутовий настойки з прянощами, імбиром, медом та іншими цікавими добавками.
Рецепти настоянок на чорноплідної горобини в домашніх умовах. Прості настойки з черноплодки на горілці, спирті, самогоні і коньяку.
Рецепт горілки зі Скітлс - незвичайні кольорові напої на всі випадки життя. Рецепт простий, напій готується від 15-20 хвилин до 48 годин.
Домашні сливові настоянки на горілці, спирті, самогоні, вини і ромі. Рецепт настоянки зі сливи з червоною горобиною.
Хреновуха швидкого приготування. У цій статті ви дізнаєтеся, як приготувати хеновуху всього за 15 хвилин. У статті представлено відео з докладним процесом
Рецепт приготування полуничного самогону в домашніх умовах. Покрокова інструкція приготування браги з полуниці і її подальшої перегонки.
Приготувати горілку на калині в домашніх умовах досить просто. Для настойки калини знадобляться лише ягоди і, власне, горілка.
Цікавий рецепт домашньої бехеровки з докладним описом процесу виробництва. Дуже смачний рецепт бехеровки - навіть чехи оцінять.
Биррен - легендарний напій на основі вина і хініну. Його історія цікава і навіть трохи трагічна.
Чи потрібні рідкісні напої в барах? Чи підходить для цього портвейн? І взагалі, що таке справжній, не сурогатний портвейн?
8 Вересня в Москві стартувала друга хвиля програми heineken Star Serve, мета якої навчити представників індустрії правильному наливу Heineken Draught, щоб гарантувати збереження високої якості з моменту виробництва до моменту подачі келиха пива Heineken і сформувати справжню культуру споживання пива . Наша редакція була запрошена на захід, але так як ми знаходимося в Харкові, відвідати Star Serve, на жаль, нам не вдалося. Проте, ми не могли відмовити представникам компанії Heineken, чиє пиво є е
Уявляєте собі в уже зовсім недалекому майбутньому бармени всього світу, можливо, будуть використовувати для приготування коктейлів не класичний алкогольні інгредієнти, типу всім відомих віскі, джина, горілки і так далі, а просто порошки, так би мовити "алкогольні ароматизатори ідентичні натуральним ". Приїжджає, наприклад, бармен на виїзний захід і привозить з собою не звичний обивателю елітний алкоголь в пляшках для приготування коктейлів, а кілька видів порошків. Звучить дивно і фантастично, а
Феєричне подія пройде в Москві з 1 по 3 жовтня 2013 р МВЦ "Крокус Експо" приймає міжнародну виставку moscow Bar Show.
В минулому році, а саме 12 листопада, в app Store і Google Play з'явилося безкоштовний додаток Swig - клієнт соціальної мережі для любителів випити. Ваш покірний слуга негайно встановив його на свій смартфон і приступив до вивчення функціоналу програми. Враження від нової соціалки двоякі. З одного боку ідея хороша, новаторська і повинна була завоювати тисячі шанувальників по всьому світу. Однак підкачала реалізація. Якщо розглядати додаток з точки зору вітчизняного користувача, то це все ті ж Fa
Знайомтеся з новим блогом для барменів. Коктейлі, алкогольні напої, легендарні бармени, кращі заклади - все тільки найцікавіше
Коктейль Ідіот: дорогий віскі + Кока-Кола. Про культуру пиття та інше.
Як відкрити вино без штопора повідаю вам я, бармен з 3 -х річним стажем і любитель послухати кумедні історії з життя різних людей.
Що з себе представляють бари "Бар +"? Які переваги у цього формату і які недоліки? Чи варто відкривати такий бар?
На пляшках обов'язково вказують калорійність горілки. Звідки вона береться? Як вона перетворюється в енергію, а головне, чому від горілки не товстіють?
Що мається на увазі під форматом "коктейльний" ресторан? Які плюси і мінуси даного формату? Чи варто відкривати коктейльний ресторан?
Наші друзі з інтернет-каналу "Як бармен" запускають нове шоу "Битва барменів". Прибирайте дітей від екранів, запасайтеся попкорном і прохолодними напоями -
Зустрічайте перший випуск шоу "Битва барменів" на інтернет-каналі Як Бармен. У першій битві професійний бармен Георгій Зубков битиметься з неперевершеною
Здається, щось з цим шоу не так. Уже втретє перемогу здобув учасник команди любителів. На цей раз бій відбудеться між професійним барменом Іваном
За підсумками голосування в минулому випуску перемогла чарівна Ніна. Поки ви зі сльозами проводжає Гошу, в новому випуску змагатимуться Дмитро Білик і Михайло
Поєднання напоїв та їжі за версією Кайла Дреіра . 8 незвичайний фотографій від знаменитого фуд-фотографа.
Перша серія в циклі програм І хто прагне мандрівник, присвячена винам Австралії.