Cамогоновареніе

Оптимальна температура бродіння браги для самогону

Оптимальна температура бродіння браги для самогону

Але перш ніж приступити до процесу, необхідно дізнатися всі нюанси: з чого її робити, яка повинна бути температура при бродінні, який рецепт буде найкращим

Наливка з яблук: рецепт в домашніх умовах на горілці і спирті

Наливка з яблук: рецепт в домашніх умовах на горілці і спирті

Найпоширенішою, здатної прикрасити будь-яке сімейне торжество є наливка з яблук. Її просто виготовити в домашніх умовах, оскільки яблука є доступним сировиною

Наливка з терну в домашніх умовах: рецепти з горілкою

Наливка з терну в домашніх умовах: рецепти з горілкою

Цілющі напої з терну люди навчилися готувати вже давно серед них компоти і відвари, але королевою цих напоїв є, безумовно, наливка з терну.

Настоянка малини на горілці

Настоянка малини на горілці

Існує безліч рецептів, але одним з оригінальних за смаковими якостями, а також за кольором і лікувальними властивостями є настоянка малини на горілці.

Настоянка з винограду на горілці і спирті: рецепт в домашніх умовах

Настоянка з винограду на горілці і спирті: рецепт в домашніх умовах

Про те, що з винограду можна виготовити і інші алкогольні напої, знають не всі. Прикладом такого напою є настоянка з винограду на горілці.

Три старого настоянка: склад, відгуки

Три старого настоянка: склад, відгуки

Дізнатися настойку під назвою Три старого можна за своєрідним дизайном самої бутлі. Етикетка має зображення жар-птиці, хоча асоціація з найменуванням та картинкою для деяких здасться трохи не відповідає.

Самогон з винограду: рецепт без дріжджів в домашніх умовах

Самогон з винограду: рецепт без дріжджів в домашніх умовах

Один з найпопулярніших рецептів - самогон з винограду, який завжди виходить дуже світлим, приємним на смак і неймовірно ароматним.

Самогон з рису: брага без дріжджів, рецепт в домашніх умовах

Самогон з рису: брага без дріжджів, рецепт в домашніх умовах

Давайте докладніше розглянемо, як самостійно можна зробити самогон з рису. Щоб він вийшов справжнім і якісним, важливо щоб була правильно зроблена і підігріта до потрібної температури брага.

Як приготувати вино з калини в домашніх умовах: рецепт

Як приготувати вино з калини в домашніх умовах: рецепт

Приготувати вино з калини в домашніх умовах зовсім не складно. Вибираючи рецепт приготування калинового вино потрібно пам'ятати, що від кількості цукру, яке

Дегазація браги в домашніх умовах: методи і інструкція

Дегазація браги в домашніх умовах: методи і інструкція

Дегазація браги - це комплекс заходів, спрямованих на видалення вуглекислого газу у внутрішніх шарах перед перегонкою.

Як розмножити дріжджі будинку (спиртові, винні, звичайні)

Як розмножити дріжджі будинку (спиртові, винні, звичайні)

Якщо хороших спиртових або винних дріжджів залишилося зовсім мало, їх можна розмножити за спеціальною методикою. Досить створити сприятливе середовище. Для розмноження дріжджів знадобляться: 2 невеликі сирі картоплини; 1 ст.ложка з гіркою цукру; 1/2 ст.ложки солі; 200-250 мл теплої води; 1/4 ч.ложки сухих дріжджів (або скільки залишилося). Для закладу закваски потрібно: 100 мл теплої до 40 С води; 1 ст.ложки без гірки цукру; 2 столові ложки готових дріжджів. Сторінка з технологією на сайті /alco

Чому самогон каламутний - 5 причин і методи очищення (освітлення)

Чому самогон каламутний - 5 причин і методи очищення (освітлення)

Завдяки вітчизняним фільмам склався стереотип, що справжній самогон повинен бути обов`язково каламутним, а ще краще - молочно-білого кольору.

Голови і хвости в самогоні - кращі методи відбору фракцій

Голови і хвости в самогоні - кращі методи відбору фракцій

Методи, що дозволяють відібрати правильну кількість хвостів і голів самогону, що позитивно позначиться на якості напою.

Рецепт браги для самогону з меду, варення і цукру

Рецепт браги для самогону з меду, варення і цукру

У ролику Станіслав розповідає, як поставити цукрову брагу на пресованих або сухих дріжджах. Також торкнулися питання правильного розведення дріжджів, змішування інгредієнтів, підгодівлі і пеногашения. Склад і пропорції браги на 19-ти літрову ємність: вода - 12 літрів; цукор - 3 кг; пресовані дріжджі - 300 грам (60 грам сухих). Оптимальний гідромодуль цукру і води в брагу - 1: 4 (на одну частину цукру потрібно 4 частини води). Для нормального бродіння на 1 кг цукру потрібно додати 100 грам

Відповідальність за самогоноваріння в Росії і Україні

Відповідальність за самогоноваріння в Росії і Україні

Чи можна варити самогон в Росії і Україні, не порушуючи закон? Відповіді на ці питання ви знайдете в поточному матеріалі.

Прокисла брага або кислий самогон - причини і рішення

Прокисла брага або кислий самогон - причини і рішення

Кислий самогон - проблема, з якою часто стикаються винокури-новачки, які ставлять брагу селянським методом - без гідрозатвори. Якщо вчасно вжити заходів, напій можна спробувати врятувати, використовуючи підручні засоби.

Повторне використання браги (барди) після перегонки

Повторне використання браги (барди) після перегонки

Барда - світло-коричнева рідина, що залишається в кубі після перегонки браги. В класичною технологією отримання етилового спирту (ректифікації) вважається відходом виробництва і підлягає утилізації (в деяких випадках переробці на корм тваринам).

Що робити якщо брага перестала грати - 6 рішень проблеми

Що робити якщо брага перестала грати - 6 рішень проблеми

Початківці самогонники часто стикаються з ситуацією, коли через пару днів після закладки інгредієнтів брага перестає грати, залишаючись солодкуватої (НЕ Добродій).

Техніка безпеки самогонника - життєво важливі правила

Техніка безпеки самогонника - життєво важливі правила

Забезпечити умови для безпечного при дистиляції чи ректифікації зводить до мінімуму ризик виникнення позаштатних ситуацій. Багато з цих правил «написані кров`ю».

Оцукрювання крахмалосодержащего сировини солодом і ферментами

Оцукрювання крахмалосодержащего сировини солодом і ферментами

Оцукрювання - це процес розщеплення крахмалосодержащего сировини до простих цукрів під впливом природних або штучних ферментів.

Технологія правильної очищення самогону яйцем (білком)

Технологія правильної очищення самогону яйцем (білком)

Старовинний екологічно чистий метод очищення самогону, що прибирає запах і шкідливі домішки. Будуть потрібні тільки курячі яйця.

Як правильно вибрати дріжджі для самогону

Як правильно вибрати дріжджі для самогону

Види дріжджів для самогону та переваги використання спеціальних штамів.

Технологія очищення самогону марганцівкою

Технологія очищення самогону марганцівкою

Як очистити самогон марганцівкою правильно і без шкоди для організму.

Пресовані та сухі дріжджі для браги - вибір і активація

Пресовані та сухі дріжджі для браги - вибір і активація

Без штучних або диких дріжджів самогоноваріння неможливо в принципі. Саме ці мікроорганізми переробляють глюкозу в спирт.

Очищення самогону вугіллям - поради з практики і кращі методи

Очищення самогону вугіллям - поради з практики і кращі методи

Серед усіх методів очищення самогону найбільш простим і екологічно чистим є використання активованого деревного вугілля.

Підживлення браги цукрового самогону - 4 способи допомогти дріжджів

Підживлення браги цукрового самогону - 4 способи допомогти дріжджів

Для нормальної життєдіяльності спиртовим дріжджів крім цукру і води ще потрібні поживні мікроелементи, спочатку їх дуже мало.

Технологія очищення самогону маслом (рослинним)

Технологія очищення самогону маслом (рослинним)

Сивушні масла і деякі інші шкідливі домішки добре розчиняються в інших рослинних оліях, а розбавлений водою етиловий спирт - немає.

Температура перегонки браги в самогон на різних апаратах

Температура перегонки браги в самогон на різних апаратах

Підтримка оптимальної температури перегонки дає на виході кристально чистий самогон без запаху і шкідливих домішок.

Освітлення браги бентонітом, чаєм каркаде і желатином

Освітлення браги бентонітом, чаєм каркаде і желатином

Освітлення браги є необов`язковим, але дуже бажаним етапом самогоноваріння, що дозволяє поліпшити якість готового продукту.

Чим зафарбувати самогон - кращі рецепти для швидкої зміни кольору

Чим зафарбувати самогон - кращі рецепти для швидкої зміни кольору

При правильно підібраною колірною гамою самогон може здаватися навіть смачніше, ніж насправді.

Правильна очищення самогону хлібом (чорним житнім)

Правильна очищення самогону хлібом (чорним житнім)

Старовинний екологічно чистий метод облагородження самогону, яким раніше користувалися поміщики і заможні селяни.

Вода для браги - нюанси якості і температури

Вода для браги - нюанси якості і температури

Досвідчені самогонники підходять до цього процесу з усією відповідальністю, приділяючи увагу не тільки температурі, але і якістю самої води.

Очищення самогону содою (харчової, каустичної і з марганцівкою)

Очищення самогону содою (харчової, каустичної і з марганцівкою)

Для поліпшення якості свого продукту самогонники використовують будь-які доступні їм способи очищення від шкідливих домішок.

Гідрозатвор для бродіння своїми руками - 4 кращих конструкції

Гідрозатвор для бродіння своїми руками - 4 кращих конструкції

Хоча в наш час можна купити заводський гідрозатвор, але ще простіше зробити це пристрій самому з підручних матеріалів.

Наполягання самогону на дубової кори і трісці (чіпсах)

Наполягання самогону на дубової кори і трісці (чіпсах)

Наполягання самогону на дубових чіпсах - один з найпростіших методів імітації витримки в дубових бочках. Але щоб напій не перетворився в противну "плінтусовку", слід правильно підготувати куплену або саморобну тріску, видаливши надлишок дубильних речовин. Додатково можна облагородити дубові чіпси настоюванням на вині. Всі нюанси підготовки та облагородження описані в ролику. АлкоФан - сайт цінителів спиртних напоїв - /alcofan.com/ Братство Алкофанов - алкогольний форум - http: / for

Правильна технологія подвійної перегонки самогону

Правильна технологія подвійної перегонки самогону

У народі кінцевий продукт називають «подвійним самогоном». Доведеться витратити на 2-3 години більше часу, зате в результаті вийде кристально чистий, м`який дистилят без запаху.

Як визначити готовність браги до перегонки - 5 методів перевірки

Як визначити готовність браги до перегонки - 5 методів перевірки

Щоб отримати якісний самогон, важливо навчитися правильно визначати момент готовності браги до перегонці.

Як погасити піну в брагу - огляд п`яти ефективних методів

Як погасити піну в брагу - огляд п`яти ефективних методів

У багатьох початківців самогонників виникає проблема з піною в брагу, виділення якої складно контролювати. Запобігти цю неприємність можна кількома простими методами, які працюють в будь-яких ситуаціях.

Самогон без самогонного апарату - 2 методу перегонки браги

Самогон без самогонного апарату - 2 методу перегонки браги

У складних ситуаціях народні умільці успішно застосовують на практиці свої знання найпростішої фізики і підручні засоби, обходячись при перегонці браги без самогонного апарату.

Самогон з вина (родинної злагоди і покупного) - технологія перегонки

Самогон з вина (родинної злагоди і покупного) - технологія перегонки

При правильному підході і дотриманні технології самогон з вина виходить набагато краще цукрового.