Чи не закусуйте алкоголь шоколадом, або Як не отримати гострий панкреатит

Відео.

Привіт, привіт. Сьогодні буде коротка, але дуже пізнавальна стаття. В цілому, для мене став знахідкою сайт "Медицина для людей" (medicinadlyaludey. Ru), дійсно, зроблено для людей. Там я і знайшов відео з Афанасьєвим Василем Володимировичем, лікарем-токсікоголом, клінічним фармакологом і доктором медичних наук. Так що там, досить глянути на його обличчя, помережане багатим життєвим досвідом і мудрістю. На рахунок алкогольних напоїв я б йому довірився цілком і повністю (ха-ха).

Але давайте до справи. Ви любите шампанське з шоколадом? Ну, звичайно ж, любите. І, напевно, думаєте, що коньяк теж потрібно закушувати шматочком шоколаду, мовляв правило є, "3К" (французи придумали: кава, шоколад, сигара - єдині атрибути, які повинні супроводжувати розпивання коньяку). Так ось нісенітниця це все і Василь Володимирович все це доступно аргументує на ось цьому ось відео:

Суть, в общем-то, така: п'єте алкоголь - закушуєте шоколадом - отримуєте гострий панкреатит. Алкоголь панкреотоксічен, а значить, підвищує спазм вірсунгова протоки (зокрема сфінктера Одді). Шоколад, навпаки, викликає зворотну реакцію, блокуючи спустошення вмісту цієї протоки. В результаті підшлункова залоза запалюється і людина отримує гострий панкреатит. Чим це загрожує, я думаю, ви і самі розберетеся. Чи не найприємніша хвороба і часто закінчується операцією або летальним результатом.

Алкоголь + шоколад = панкреатит

Вирішив трохи покопатися в медичній термінології і, зрозуміло, зламав собі мозок =). Зрозумів тільки, що вірсунгов протока - це дуже важлива складова підшлункової залози, за яким травний сік потрапляє в кишечник. Далі я просто зупинюся, щоб не травмувати вашу і свою психіку. Залишимо медицину лікарям. В принцип, панкреатит в 70% випадків пов'язаний якраз з вживанням алкоголю, тому шматочок шоколаду тільки все погіршує. Не дарма ж адже при лікуванні цієї хвороби лікарі, в першу чергу, приписують хворим сувору дієту, в якій виключається вживання шоколаду і будь-яких інших продуктів, що містять какао.

Тому наступного разу, коли ваш студент або колеги по роботі подарує вам пляшечку коньяку з коробкою цукерок, коли ваша подружка або молода людина захоче почастувати вас шампанським з шоколадкою, відмовтеся. Хіба ви не відмовтеся, а просто вживайте ці продукти окремо один від одного. Повірте, воно так буде краще і вам і вашому організму. Я не кажу, що прийом шоколаду і алкоголю обов'язково призведе до загострення, але краще не ризикувати. Найімовірніше, що похмілля після такої закуски буде особливо неприємним.

Ще шановний Василю Володимировичу рекомендується закушувати все і вся бутербродами з ковбасою, пояснюючи це особливостями травного процесу. Я з ним згоден, але все ж рекомендую вам почитати мою стати про те, чим краще закушувати. Давайте дбати про своє здоров'я правильно, особливо коли мова йде про культуру пиття і вживанні алкогольних напоїв. Поділіться цією статтею зі своїми рідними та близькими, чиє здоров'я вам не байдуже.До швидких зустрічей, шановні читачі і шанувальники Ромовий щоденник. Чи не прощаємося!