Настоянки

Настоянки - Це Група Алкогольних Напоїв, Вироблених Шляхом Настоювання Дистиляту Або Розведеного Етилового Спирту На Фруктах, Ягодах, Прянощах.

2 Рецепту настойки дині на горілці, спирті або самогоні

2 Рецепту настойки дині на горілці, спирті або самогоні

Пропоную вашій увазі два перевірених рецепту настоянок з дині. Виходять ароматні напої середньої міцності (25-30%) з легким присмаком плодів. Ми розглянемо класичний варіант приготування і оригінальну методику настоювання спиртного в самій дині. Для домашньої настоянки підходять дині будь-яких сортів, це впливає тільки на відтінок напою.

Проста настоянка з пелюсток чайної троянди

Проста настоянка з пелюсток чайної троянди

Для настоянки з троянд потрібні свіжі тільки зірвані пелюстки без ознак псування і якісна магазинна горілка, етиловий спирт 40-45% або добре очищений самогон подвійний перегонки. Погано очищений дистилят перебиває тонкий запах пелюсток. Крім чайної троянди можна використовувати інші види. Колір настойки буде приблизно такою ж, як і колір пелюсток.

Барбарисова настоянка на горілці, самогоні, спирті

Барбарисова настоянка на горілці, самогоні, спирті

Горілка на барбарисі виходить освіжаюче кислому з характерним знайомим з дитинства «цукерковим» ароматом ягід. Смак можна пом`якшити шляхом додавання меду або цукру. Ми розглянемо простий класичний рецепт. Колір настойки коливається від світло-жовтого до синюватого і залежить від сорту ягід барбарису: червоного, чорного, синього і т.

Кращі рецепти настоянок з агрусу

Кращі рецепти настоянок з агрусу

Для приготування домашніх настоянок підходить свіжий агрус, зібраний в період дозрівання. Можна брати і заморожені раніше плоди, але тоді напій вийде не таким ароматним. Ягоди повинні бути стиглими, великими, без ознак псування і цвілі. Сорти принципового значення не мають, правда, на червоних плодах колір настоянки красивіше, ніж на зелених.

Бородінська настоянка: класична і на хлібі

Бородінська настоянка: класична і на хлібі

Ароматом і смаком бородинская настоянка нагадує однойменний хліб, звідси назва. Цей напій ідеально підходить для чоловічої компанії, яка відпочиває на риболовлі чи полюванні. Ми розглянемо два перевірених рецепту приготування: традиційний на основі перловки і спрощений з хліба. Кращою алкогольної основою для бородинський настоянок вважається зерновий дистилят фортецею 45-50 градусів, також підійде горілка, цукровий або будь-який інший самогон (без запаху) і розведений водою спирт.

Класична домашня персикова настоянка

Класична домашня персикова настоянка

Настоянка персиків на горілці або інший міцної алкогольної основі виходить ароматною, в міру солодкої з добре помітним смаком плодів. Важливо лише дотримуватися правильного рецепту, що дозволяє витягти всі потрібні речовини без термічної обробки, яка погіршує смак. Для приготування настоянки підійдуть стиглі свіжі або заморожені (попередньо розморозити) персики будь-якого сорту, ніж ароматні і соковитіше плоди, тим краще.

Класичні рецепти горілки на горіхах (волоських і кедрових)

Класичні рецепти горілки на горіхах (волоських і кедрових)

Надати звичайної горілки оригінальний смак і цілющі властивості можна за допомогою горіхів. Підійдуть як волоські, так і кедрові. Домашні настоянки горілки на горіхах прості в приготуванні, головне дотримуватися пропорції і витримку. Ми розглянемо два кращих рецепта напоїв, які в помірних кількостях можна вживати не тільки заради задоволення, але і для підвищення імунітету або профілактики хвороб шлунка.

Класична настоянка горобини на коньяку

Класична настоянка горобини на коньяку

В СРСР ця настоянка продавалася в магазинах і була дуже популярною. Кілька російських компаній спробували відродити легендарний рецепт, але їх спроби не увінчалися успіхом, напій вийшов не таким смачним, як був раніше. Вся справа в штучних ароматизаторах. Ми підемо іншим шляхом - зробимо настойку горобини на коньяку в домашніх умовах за традиційною радянською технологією.

Класична настоянка з аличі на горілці (самогоні, спирті)

Класична настоянка з аличі на горілці (самогоні, спирті)

Домашня настоянка з аличі - міцний спиртний напій з приємним насиченим ароматом, м`яким смаком з легкою кислинкою і тривалим сливовим присмаком. Ми розглянемо класичний рецепт, неодноразово перевірений практикою. Для приготування аличевий настоянки можна використовувати ягоди будь-якого сорту і кольору: жовті, червоні, фіолетові, темні.

Гвоздичная настоянка з корицею і лимонною цедрою

Гвоздичная настоянка з корицею і лимонною цедрою

Домашня настоянка гвоздики з лимонною цедрою і корицею сподобається любителям міцних ароматних напоїв з м`яким, але стійким смаком. Крім того, в помірних кількостях гвоздична настоянка підвищує імунітет і піднімає тонус, може використовуватися для профілактики простудних захворювань. Бажана алкогольна основа - якісна горілка або етиловий спирт, розведений до 40-45%.

Смачна домашня слив`янка на горілці і спирті

Смачна домашня слив`янка на горілці і спирті

Під час першої дегустації слив`янка запам`ятовується своїм оригінальним кисло-солодким смаком і вираженим ароматом сливи. Хоча цю наливку відносять до десертних напоїв, але її можна подавати і до їжі для поліпшення апетиту. Я розповім, як зробити слив`янку в домашніх умовах. При достатній кількості плодів раджу придивитися хоча б до одного із запропонованих рецептів.

Смачні чайні настойки швидкого приготування

Смачні чайні настойки швидкого приготування

Пропоную вашій увазі кілька рецептів найшвидшого домашнього спиртного напою - настоянки чаю на горілці або самогоні, яка прекрасно поєднується з м`ясними стравами та іншої ситної закускою. Завдяки доступним інгредієнтів кожен може порадувати себе і близьких цим напоєм. Раджу брати для настоянок крупнолістовиє сорти хорошого дорогого чаю з вираженим ароматом.

Смачна сливова настоянка по швидкому рецептом

Смачна сливова настоянка по швидкому рецептом

Зробити настоянку на сливах можна з будь-яких сортів (жовтих, червоних або синіх), головне щоб самі плоди були стиглими. Найчастіше використовуються сорти «угорка», «яєчна», «канадська», «ренклод» і «мірабель». Перед приготуванням сливи потрібно перебрати, видаливши нестиглі, зіпсовані і підгнилі.

Питна настоянка на березових бруньках (бруньках)

Питна настоянка на березових бруньках (бруньках)

Настоянка на березових бруньках - м`який спиртний напій з характерним ароматом, який асоціюється з весною. В асортименті багатьох виробників алкоголю є подібні настойки, але куди краще зробити «Березівку» в домашніх умовах і бути впевненим в її якості. Тим більше що рецепт дуже простий. На етикетках заводських аналогів часто зустрічається малюнок із зображенням «сережок» берези, з`являються влітку під час цвітіння дерева, тому багато хто думає, що це і є нирки.

Питні настоянки з ягід глоду

Питні настоянки з ягід глоду

Настоянки глоду асоціюються з аптечними препаратами в темних флаконах. Не всі знають, що з цих ягід можна приготувати не тільки лікувальні, але і звичайні питні настоянки. Саме рецепти для приємного проведення часу ми розглянемо далі. Підійдуть ягоди будь-якого сорту (всього існує більше 300 видів глоду) і кондиції: сушіння (переважно), підв`ялений або свіжі (потрібно в 2 рази більше, ніж вказано в рецептах).

Питні настоянки з квіток білої акації

Питні настоянки з квіток білої акації

При правильному приготуванні з кольору білої акації виходять відмінні настойки з яскравим медовим ароматом і приємним солодким смаком. Пропоную вашій увазі два рецепта. Перший - традиційна настойка, другий - метод ароматизації самогону під час повторної перегонки. Збирати квіти краще перед дощем, в цей час вони виділяють максимум ароматного нектару.

Питні настоянки на липовому кольорі

Питні настоянки на липовому кольорі

Настоянки на липовому кольорі бувають не тільки лікувальними, але і питними. Два кращих рецепта смачних напоїв представлені нижче. Перший - простий класичний на основі суцвіть і меду, другий - настоянка графа Розумовського, що складається з липи та інших спецій. Раджу спробувати обидва варіанти. Липовий цвіт продається в аптеці цілий рік, але його можна заготовити самостійно, дотримуючись кількох правил: дерево не повинно зростати в межах міста або біля дороги, інакше в квітках буде багато пилу

«Ерофеич» - традиційна російська гірка настоянка на травах

«Ерофеич» - традиційна російська гірка настоянка на травах

Ерофеич - трав`яна настоянка російського дворянства, з`явилася на початку XVIII століття. Через високу концентрацію ефірних масел мала специфічний гіркий смак і вживалася в невеликих кількостях (максимум 2 чарки) перед їжею для підвищення апетиту. Закушували ерофєїч жирними м`ясними та рибними стравами.

Имбирная горілка - два перевірених рецепту настоянки на имбире

Имбирная горілка - два перевірених рецепту настоянки на имбире

Пекучим смаком імбир нагадує гострий перець, але він смачніше і ароматні, особливо якщо правильно додати інші інгредієнти, наприклад, мед і лимон. Ми розглянемо два рецепта настойки з імбиру в домашніх умовах. Ці технології приготування неодноразово перевірені практикою і заслужили визнання в колі любителів саморобної алкоголю.

Святкова настоянка з мандаринів на горілці (спирті, самогоні)

Святкова настоянка з мандаринів на горілці (спирті, самогоні)

Ароматний напій з характерним присмаком цитрусових. Мандаринова настоянка вважається атрибутом Нового року, а й в інші дні теж затребувана. У рецепті використовуються тільки кірки, м`якоть можна пустити на інші потреби або просто з`їсти. Для настоянки потрібні стиглі бажано тверді (простіше знімати цедру) мандарини будь-якого сорту.