Пиво

Пиво - Це Слабоалкогольний Напій (1-14%), Що Отримується Шляхом Бродіння Ячмінного, Пшеничного, Рисового Або Іншого Зернового Сусла З Додаванням Хмелю.

Кращі напої на основі пива

Кращі напої на основі пива

В першу чергу до напоїв на основі пива відносяться коктейлі та фруктові мікси. Виробники намагаються здивувати покупців, створюючи різні варіанти і рецепти. Часом після таких експериментів виходять дуже смачні речі. Ми розглянемо 5 найпопулярніших пивних коктейлів, які можна зробити в домашніх умовах.

Класичне гаряче пиво

Класичне гаряче пиво

Чомусь склався стереотип, що пиво можна пити тільки холодним. Більшості росіян навіть в голову не прийде спробувати гаряче пиво, хоча в Скандинавських країнах цим напоєм прийнято пригощати гостей і лікувати простудні захворювання. Пропоную розглянути найпопулярніший рецепт приготування домашнього гарячого пива.

Порівняльний аналіз пляшкового і живого пива

Порівняльний аналіз пляшкового і живого пива

Пивомани усього світу сперечаються про те, яке пиво краще пити: розливне, пляшкове, в кегах, банках і т.д. Недосвідченому споживачеві складно зорієнтуватися і вибрати найкращий варіант. Щоб полегшити це завдання пропоную обговорити різницю між пляшковим і розливним пивом. Справжнє живе пиво може зберігатися до 10 днів, потім його смак погіршується.

Споживання пива на душу населення в Росії і світі - маловідомі факти

Споживання пива на душу населення в Росії і світі - маловідомі факти

Рівень споживання пива в країні залежить від багатьох факторів: доходу громадян, питних традицій, законодавчих обмежень, кількості броварень і т.д. Також відмічено, що в державах з розвиненою пивний культурою відсоток людей, що віддають перевагу міцні спиртні напої, нижче. Але до Росії це не відноситься, наші громадяни люблять горілку і пиво в рівній мірі.

Як правильно наливати пиво в келих

Як правильно наливати пиво в келих

Не існує єдино правильного способу наливати пиво. У кожній країні до цього процесу висуваються свої вимоги, що сформувалися під впливом місцевої культури. Найбільше відмінностей у висоті «пивний шапки» - піни поверх келиха. Ми розглянемо параметри, що дозволяють контролювати інтенсивність піноутворення в бокалі.

Міжнародна методика вимірювання гіркоти пива

Міжнародна методика вимірювання гіркоти пива

Пиво може бути гірким через порушення технології виробництва (скисання), занадто високої міцності (вмісту спирту) і застосування спеціального паленого солоду, але в переважній більшості випадків гіркоту пива залежить від що використовується хмелю (одного або декількох сортів). На даний момент найпопулярнішою методикою розрахунку є Міжнародна шкала гіркоти (International Bitterness Units) - IBU, яка актуальна як для професійного, так і любительського пивоваріння.

Методи карбонізації домашнього пива праймером

Методи карбонізації домашнього пива праймером

Характерний хлопок при відкритті пляшки і легкий димок з горлечка з`являються завдяки вуглекислого газу. Процес насичення пива вуглекислотою називають карбонізацією. На заводах застосовуються спеціальні ємності - танки доброджування, в яких пиво бродить під високим тиском, але це дорога технологія.

Найпоширеніші сорти пива

Найпоширеніші сорти пива

Залежно від способу бродіння всі традиційні сорти пива ділять ель і лагер. Але є кілька сортів, які не можна віднести ні до однієї з цих груп. Ми розглянемо їх окремо. Перед вами міжнародна класифікація, яка використовується в більшості країн. Ель - пиво верхового бродіння, збиране при відносно високій температурі (15-25   C).

Про шкоду безалкогольного пива

Про шкоду безалкогольного пива

Мінімальний вміст спирту в безалкогольному пиві робить його нешкідливим, так вважають багато прихильників цього напою. Але на практиці все складніше. Алкоголь не єдина причина, що викликає проблеми зі здоров`ям у тих, хто надмірно захоплюється пивом. Особливо обережним потрібно бути вагітним жінкам і людям із захворюваннями нирок.

Порядок дій при попаданні пива на ноутбук

Порядок дій при попаданні пива на ноутбук

Нерідкі випадки, коли люди розливають пиво на ноутбук. Відкрита пляшка коштує біля комп`ютера, але раптово одним необережним рухом вона перекидається на клавіатуру. Від цієї прикрої ситуації ніхто з нас не застрахований. Я розсаджені, що потрібно робити для порятунку свого пристрою. Поради актуальні для будь-яких рідин (вода, кава, сік, газована вода), що потрапили на ноутбук.

Температурні паузи при затирання солоду для пива

Температурні паузи при затирання солоду для пива

Затирання сусла для пива - один з найскладніших процесів в домашньому пивоварінні, який багато в чому формує кінцевий результат - органолептичні властивості пива. Найголовніше - чітко дотримуватися при варінні потрібну температуру в установлений період часу. Ми розглянемо теоретичні аспекти та з`ясуємо, на що впливає кожна температурна пауза.

10 Кращих пивних коктейлів

10 Кращих пивних коктейлів

Пиво можна пити не тільки в чистому вигляді, ще на його основі виходять оригінальні коктейлі. Представляємо вашій увазі десять кращих коктейлів з пивом за версією редакції нашого сайту. Кожен із запропонованих напоїв легко зробити в домашніх умовах. При складанні рейтингу ми керувалися популярністю, простотою приготування і доступністю інгредієнтів.

Тепле пиво від хвороб горла

Тепле пиво від хвороб горла

У народній медицині тепле пиво при застуді і хворобах горла використовують як зігріваючий, потогінний, знеболюючу і антисептичний засіб, що прискорює обмін речовин в організмі. Ми розглянемо правильний рецепт приготування цього напою і методи поліпшити його не дуже приємний смак. Тепле пиво ефективно діє тільки на ранніх стадіях захворювання (перші 2-3 дні), коли інфекція не встигла послабити організм або перейти в гостру фазу.