Жіноче пиво - нюанси вибору пінного напою для леді

Пиво традиційно вважається суто чоловічим напоєм. У той час як прекрасні леді замовляли в чайних «Ерл Грей» і закушували його повітряним тістечком, їхні чоловіки, в залежності від соціального стану, збиралися в пабах, барах або респектабельних клубах - але там вони пили зовсім не чай.

Тільки ближче до кінця XX століття пивовари зрозуміли, що втрачають величезний ринок збуту, і перейнялися проблемою створення пива для жінок. З`ясувалося, що пані охоче п`ють елі, лагери і навіть Стаут, але важливо врахувати кілька нюансів.

1. Солодкість. Жіноче пиво солодше чоловічого. Класикою вважаються бельгійські Ламбік - вишневий та малиновий крафт. Втім, додати фруктовий сироп можна в будь-яке пиво: так в магазинах з`явилися сорти з цитрусовими, карамелевими, манговими, пряними смаками. Є дамське пиво з підвищеним вмістом натурального антиоксиданту лецитину і корисною для імунітету і кровоносної системи фолієвої кислоти, можна знайти лагер із заспокійливим трав`яним збором - словом, замість гіркого міцного напою леді отримує щось середнє між трохи заграв соком і вітамінним коктейлем.

У деяких країнах, наприклад, Польщі, дівчата часто замовляють в кафе пиво з соком, і таке прохання анітрохи не дивує офіціанта. Європейські виробники вирішили полегшити дамам життя і відкрили кілька ліній з виробництва солодкуватого пива: в цю категорію входять фруктові сидри з невеликим вмістом солоду, пшеничні елі з добавками, рисове пиво з ягідним смаком.

У Польщі прийнято розбавляти пиво соком - апельсиновим, лимонним і вишневим

2. Фортеця. Жіноче пиво не повинно бути міцним. Вміст алкоголю в такому напої коливається від несерйозного одного градуса до солідних 5%, але все одно це набагато нижче, ніж в «чоловічих» варіаціях.

Дівчата п`ють спиртне не стільки заради ефекту, скільки заради приємного смаку і невимушеного проведення часу серед подруг, тому зовсім не потрібно, щоб пиво «збиває з ніг» після першого ж келиха.

При цьому леді вкрай прихильно ставляться до класичного британському Стаут - можливо, завдяки його густому вершковому смаку і трохи солодкуватого гіркоти. Також жінки часто замовляють в пабах сухий лагер - це досить міцний алкоголь (до 6%), що володіє невисокою щільністю. Нарешті, в цю ж категорію можна віднести Rauch Lager - легке пиво з глибоким насиченим ароматом, компроміс між «фруктової водою» і «справжнім чоловічим» напоєм.

3. Вміст вуглекислоти. Багато жінок люблять Сильногазований пиво. Виробники, підлаштовуючись під потреби цільової аудиторії, шампанізіруют (насичують газом) хмільні елі, поставляючи на ринок гіркувату «содову» з невеликим вмістом алкоголю. Найкраще це поєднується з уже згаданими фруктовими добавками - такі «пивні лимонади» дуже популярні серед прекрасної половини людства.

4. Красива пляшка. Дівчатам важливий не стільки результат (алкогольне сп`яніння), скільки сам процес. Просто пити смачне пиво недостатньо, головне - робити це стильно. Пивовари давно помітили, що лагери в красивій упаковці розходяться краще стандартних пляшок, а тому витрачають чимало часу і сил на розробку привабливого дизайну «жіночих» сортів.

За пляшці відразу зрозуміло, що це пиво для жінок

Один виробник пішов ще далі і придумав стильний кран для розливного пива в барах: стрункий, тонкий і витончений, він незмінно привертає увагу відвідувачок, збільшуючи виручку закладу.

Закуски до жіночого пива

Якихось спеціальних закусок до жіночого пива немає, так що можна сміливо скористатися «сідрових» меню, тим більше що яблучний алкогольний напій і за смаком, і по фортеці недалеко пішов від легкого фруктового ламбіка.

Добре підійдуть морепродукти - креветки, мідії, устриці. Дами-гурмани можуть спробувати закусити вишукане пиво виноградними равликами. Вегетаріанки будуть раді дізнатися, що з елем добре поєднуються практично будь-які свіжі овочі та «літні» салати.

Креветки - універсальна пивна закуска

Любительки більш важкої їжі можуть зупинитися на курячих грудках в паніровці або гриль, м`ясної нарізки, сирній тарілці. Завжди доречний ніжний лосось або тунець.

Нарешті до пива з фруктовим соком можна подати самі фрукти, морозиво або легкий вершковий десерт.

Винятки з правил

Працюючи над цим матеріалом, ми провели невелике опитування і з`ясували, що, незважаючи на статистичні дані, є «залізні леді», які визнають тільки одне пиво - міцне, темне і гірке. Світлі пшеничні сорти, а вже тим більше солодкі ягідні аромати для них ставляться скоріше до коктейлів, ніж до цього елю.

І все-таки більшість дівчат хочуть, щоб пиво було:

• легеньким
• солодким;
• світлим;
• некалорійним (не можна ж забувати і про фігуру);
• красивим.

Крім того, пані дуже поважають різноманітні сидри з солодовими добавками, солодкі пшеничні елі та інші оригінальні варіації традиційного пива.