Кращий ром для «Мохіто» і його замінники

Серед всіх коктейлів на основі рому найпопулярнішим є «Мохіто». Готується він дуже просто. Потрібно лише знати правильний рецепт, і який ром для «Мохіто» вибрати. Багато в чому саме від використаного рома залежить смак. Я розповім про марках і сортах, які можна використовувати в цьому коктейлі.

Згідно з класичним рецептом «Мохіто» готується на основі світлих сортів рому, але останнім часом почали активно використовуватися і темні його види. Знавці стверджують, що це ніяк не впливає на смак готового напою, проносячи користь тільки власникам барів.

Витримані темні сорти, які прийнято пити в чистому вигляді, дорожче світлих. В Європі любителів міцного алкоголю стає все менше, вселдствіе чого попит на темний ром знизився, тому на його основі почали робити Мохіто. Використання темного (золотого) рому збільшує вартість коктейлю, але ніяк не позначається на його смак.

Серед марок найчастіше використовуються «Habana Club» і «Ron Varadero». Вважається, що популярний у нас ром «Бакарді» не підходить для «Мохіто», але багато бармени не погоджуються з цим твердженням і користуються саме «Bacardi».

Чим замінити ром в Мохіто

Майже всі інгредієнти в цьому рецепті піддаються заміні. Все дуже просто: в якості алкогольної основи ви можете використовувати якісну горілку. Свіжа м`ята теж є не завжди, замість неї можна додати в коктейль м`ятний сироп, що позбавить вас від необхідності сипати цукор.