Самбука Антика (Antica) - опис, історія, види марки

Радуга вишикувалися на полиці магазину пляшок самбуки Antica радує око. Купажист компанії Antiche Distillerie Riunite немов поставили собі за мету зробити висновок в пляшки лікеру все фарби і аромати південного літа, щоб і жителі далеких північних країн могли насолодитися смаком сицилійських апельсинів, стиглої вишні або малини. «Антика» - одна з найпопулярніших самбук в світі: за обсягом продажів марка поступається лише знаменитому бренду Molinari.

Девізом рекламної кампанії самбуки Antica стали слова президента компанії: «Народжена, щоб стати першою». І це - аж ніяк не перебільшення. У 2013 році напій був нагороджений подвійний золотою медаллю на конкурсі San Francisco World Spirits Competition, в 2014 році - золотою медаллю The Liqueur Masters, в 2015 році - золотою медаллю International Wine and Spirit Competition.

Історична довідка. Кілька поколінь родини Дель Тосо займалися виготовленням міцних спиртних напоїв: граппи і трав`яних лікерів. Франческо Дель Тосо самою долею уготовано було піти по стопах батька, відомого купажиста і дістіллера Санте Дель Тосо, що прославився ще в 20-і роки XX століття. Виготовленням граппи синьйор Франческо зайнявся в 1958 році, коли йому не виповнилося й двадцяти років.

Але молодий чоловік був амбітний: він всерйоз намірився створити імперію, яка могла б посперечатися з найвідомішими італійськими виробниками спиртного. У 1983 році Франческо придбав свій перший великий лікеро-горілчаний завод - Distillerie Valbruna, а через 10 років - компанію Rossi d`Asiago.

Фірму Rossi d`Asiago заснував в 1868 році фармацевт з Віченци Джован-Баттіста Россі. Синьйор Россі прославився як автор рецепта чудовою самбуки Alpina. Цей напій удостоївся двох престижних нагород на міжнародних виставках: у 1903 році в Римі - Хрестом, в 1904 році в Парижі - золотою медаллю. Спадкоємці синьйора Россі продовжили його справу і в 1929 році створили моментально увійшла в моду ялівцеву настойку Kranebet.

Купивши Rossi d`Asiago, Франческо Дель Тосо придбав не тільки завод в Вінченці (недалеко від Венеції), але і трималися в суворій таємниці рецепти однією з кращих в Італії самбук і «Кранебета». Нову компанію, що складається з двох філій: Distillerie Valbruna і Rossi d`Asiago, - синьйор Франческо назвав Antiche Distillerie Riunite.

Звичайно, самбука Alpina була хороша, але хіба мало в Італії прекрасних самбук? Дель Тосо потрібна була ідея, яка дозволила б вивести фірму на міжнародний рівень. І така ідея з`явилася: Antiche Distillerie Riunite стала першою компанією, яка випустила кольорові самбуки з додаванням різних фруктових екстрактів та спецій.

Синьйор Франческо особисто розробляв рецепти фруктово-анісової лікерів на основі «Альпіни». Нову серію самбук він назвав «Антика»: в честь міста Віченца, заснованого в античні часи.

Ще одним корисним винаходом стала система Pro-Pour - спеціальна насадка на горлечко пляшки, значно полегшує процес змішування коктейлів. Завдяки цій насадці легко можна відміряти точну кількість напою і наповнити склянку або фужер будь-якої форми, не проливши ні краплі.

спеціальна насадка

В наші дні разом з синьйором Франческо в компанії працюють його діти: Ніколя і Патриція. Самбука Antiсa експортується в 40 країн. Antiche Distillerie Riunite - лідер англійської ринку самбуки: тільки до Великобританії щорічно поставляється півтора мільйона пляшок. Ще два мільйони компанія експортує в США і Латинську Америку.

Коли Франческо Дель Тосо запитують, як йому вдалося, почавши з нуля, досягти таких вражаючих результатів, він зазвичай відповідає: «В Італії дуже складно працювати. Адже навіть ті, хто нічого не знає про нашу країну, очікують від наших продуктів чудової якості. Але якщо серйозно хочеш досягти найкращого - у тебе все вийде просто чудово ».

Види самбуки Антика

Випускається 9 різновидів самбуки Antica фортецею 38 градусів:

• Classic - безбарвна прозора з анісовим смаком і ароматом;
• Banana Flavour - жовта з банановим екстрактом;
• Raspberry Flavour - темно-рожева з присмаком малини;
• Apple Flavour - яскраво-зелена з яблучним присмаком;
• Orange & Mango Flavour - помаранчева з екстрактами манго і сицилійських апельсинів;
• Cherry Flavour - темно-червона з присмаком стиглої вишні і смаженого мигдалю;
• Coffee Flavour - темно-коричнева з анісовий-кавовим смаком;
• Liquorice Flavour - пурпурно-чорна з присмаком лакриці;
• Absinthe Flavour - зелена самбука з екстрактом полину.