Коктейлі з Бехеровкой - 12 простих рецептів для будинку

Рейтинг кращих алкогольних коктейлів з Бехеровкой за версією редакції сайту «Алкофан». При складанні списку головними критеріями відбору були: смакові якості напоїв, простота приготування в домашніх умовах, доступність інгредієнтів (наявність у вільному продажу в великих супермаркетах) і популярність рецептів.

Увага! Використовуйте класичну Бехеровка (Becherovka Original). У разі інших видів напою (Cordial, Lemond, KV 14 і Ice & Fire) смак коктейлів може сильно змінитися.

1. «Бетон».

Дуже популярний серед молоді коктейль, назва якого утворилося шляхом додавання початкових складів двох основних складових - Бехеровки і тоніка. Незважаючи на простоту приготування, напій має збалансований, приємний смак з легкими трав`яними нотками.

Складові:

• Бехеровка - 40 мл;
• тонік - 200 мл;
• лимонний сік - 10 мл (за бажанням).

Завдяки лимонному соку в смаку з`являється легка кислинка, але додавати його не обов`язково. Без соку кількість Бехеровки потрібно збільшити до 50 мл, щоб вийшла пропорція 1: 5.

Рецепт: наповнити келих льодом, влити Бехеровка з лимонним соком. Зверху додати тонік і акуратно перемішати (з`явиться багато піни). Прикрасити лимонною цедрою. Пити через трубочку або невеликими ковтками.

бетон

2. «Бехефрут (Bechefruit)».

Відмінне поєднання Бехеровки з грейпфрутовим соком. Мінералка дещо пом`якшує смак і робить коктейль газованим.

Складові:

• Бехеровка - 40 мл;
• грейпфрутовий сік - 150 мл;
• содова (мінералка) - 50 мл;
• цукор - пів чайної ложки.

Рецепт: змішати в келиху Бехеровка, грейпфрутовий сік і цукор. Додати кілька кубиків льоду. Повільно влити мінералку, перемішати. Прикрасити часточкою грейпфрута.

Бехефрут

3. «Хуліган (Hooligan)».

Чому коктейль названий саме так невідомо, ім`я автора рецепта не збереглося в історії. Можна припустити, що після кількох порцій відвідувачі барів ведуть себе не дуже старанно. Напій має специфічний трав`яний смак з легкою гіркотою, яку відтіняє кола.

Складові:

• абсент - 30 мл;
• горілка - 30 мл;
• Бехеровка - 30 мл;
• кола - 150 мл.

Рецепт: високий келих наповнити льодом доверху. По черзі влити абсент, горілку, Бехеровка і колу. Перемішати. Прикрасити часточкою апельсина. Пити через трубочку.

хуліган

4. «Алхімік».

Гарячий коктейль з Бехеровкой, запам`ятовується оригінальною подачею, при якій потрібно не тільки пити, але і вдихати пари як у випадку з підпалених самбукою. З боку відбувається схоже на алхімію або древній шаманський ритуал.

Складові:

• самбука - 15 мл;
• абсент - 10 мл;
• білий ром - 5 мл;
• егермейстер - 5 мл;
• Бехеровка - 5 мл;
• мелена кориця - 2 щіпки.

Рецепт: все спиртне налити в коньячний келих в довільному порядку. Кілька разів прокрутити келих в руках, щоб змочити стінки. Проколоти серветку трубочкою. Підпалити суміш, дати погоріти близько 10-ти секунд, вкинути в полум`я корицю. Перелити коктейль в інший бокал (Рокс), зверху накрити коньячним. Через 7-10 секунд спиртові пари з дна повинні піднятися в коньячний келих, який слід поставити на серветку з трубочкою по центру. Коктейль випити залпом, після чого вдихнути пари.

Алхімік - подається як і гаряча самбука

5. «Чеський йорж».

Ніщо інше як Бехеровка з пивом. Коктейль популярний в барах Чехії, де його пропонують спробувати туристам. Поєднання має порівняно невисоку міцність, але швидко п`янить.

Складові:

• Бехеровка - 45 мл;
• світле пиво (лагер) - 90 мл.

Рецепт: високий келих (хайбол або пивний) наполовину наповнити льодом. Влити Бехеровка і пиво (акуратно). Злегка перемішати. Можна випити залпом або невеликими ковтками.

чеський йорж

Інша варіація - випити чарку Бехеровки і відразу ж залпом запити кухлем пива.

6. «Яблучний слінг (Apple Sling)».

Літній освіжаючий коктейль швидкого приготування. Перед змішуванням всі компоненти потрібно добре охолодити.

Складові:

• Бехеровка - 45 мл;
• яблучний сік - 45 мл;
• тонік - 45 мл.

Рецепт: в наповнений льодом високий келих влити трав`яний лікер, сік і тонік. Перемішати барною ложечкою. Можна прикрасити тонкими часточками яблука.

яблучний слінг

7. «Б-Кола».

Проста суміш Бехеровки з колою. Любителі розбавляти газованою водою спиртне знайдуть в цьому поєднанні багато нового.

Складові:

• Бехеровка - 40 мл;
• кола (кока-кола або пепсі) - 150 мл.

Рецепт: в наповнений льодом келих налити Бехеровка і колу. Прикрасити кружечками лимона.

Б-Кола

8. «Бьянка (Bianca)».

Жіночий коктейль з Бехеровкой, шампанським і мартіні. Напій запам`ятовується м`яким, ніжним смаком.

Складові:

• Бехеровка - 30 мл;
• білий вермут (мартіні Бьянко) - 30 мл;
• шампанське (будь ігристе вино) - 30 мл.

Рецепт: налити всі інгредієнти в стакан для змішування, акуратно перемішати барной ложкою (з`явиться піна), потім перелити в келих для подачі, наповнений льодом. Прикрасити ягодами, часточками фруктів або цедрою. Пити через соломинку.

Бьянка

9. «Лавина (Avalanche)».

Гарячий коктейль, який можна назвати одним із різновидів глінтвейну. Чудово підходить для зігріву холодними зимовими вечорами.

Складові:

• Бехеровка - 45 мл;
• червоне вино (напівсухе або напівсолодке) - 120 мл;
• рідкий мед - 20 мл;
• сік лимона або лайма - 10 мл.

Рецепт: змішати всі інгредієнти в каструлі і підігріти, але не доводити до кипіння. Розлити гарячий коктейль по чашках. Зверху прикрасити паличкою кориці.

лавина

10. «Чеський Співробітник (Czech Collaborator)».

Відомий шот з Бехеровкой (коктейль в стосі). За легендою одна американська фірма найняла на роботу чеха-іммігранта. Щоп`ятниці в кінці зміни чоловік випивав кілька порцій цього коктейлю. Згодом інші співробітники і навіть керівництво фірми перейняли цю традицію.

Складові:

• Бехеровка - 25 мл;
• Шнапс (можна м`ятний) - 25 мл.

Рецепт: змішати в чарці сильно охолоджену Бехеровка зі шнапс, випити залпом.

чеський Співробітник

11. «Малюк Бехер (Baby Becher)».

Одна з варіацій «Бетони», в яку додали третій інгредієнт - горілку. Вийшло трохи міцніше і м`якше (менше гіркоти).

Складові:

• горілка - 30 мл;
• Бехеровка - 30 мл;
• тонік - 120 мл.

Рецепти: в наповнений льодом келих налити горілку, Бехеровка і тонік. Прикрасити м`ятою або цитрусової цедрою. Пити невеликими ковтками.

малюк Бехер

12. «Бехеріта».

Незвичайне поєднання Бехеровки з текілою, звідси і назва. Інші складові прекрасно доповнюють смак.

Складові:

• біла текіла - 60 мл;
• Бехеровка - 60 мл;
• цукровий сироп - 15 мл (вода і цукор в рівних пропорціях);
• яєчний білок - 30 мл;
• персиковий сік - 60 мл.

Рецепт: змішати всі компоненти в шейкері, перелити суміш через стрейнер (ситечко) в келих з льодом.

Бехеріта