Канадський віскі «Crown Royal»: відгуки

Віскі Crown Royal – купажований канадський віскі, що виробляється компанією Seargam's. Випускається віскі Crown Royal у кількох видах, міцність кожного виду – 40 градусів. Віскі Crown Royal отримало велику кількість нагород на престижному конкурсі World Spirits Competition у Сан-Францизьку, у 2005, 2006, 2007 та у 2010 році віскі Crown Royal завойовує золото. У 2016 році віскі Crown Royal стає найкращим канадським віскі за версією Білла Мюррея.

Віскокурня Seargam's приурочила створення віскі Crown Royal до відвідування Канади королеви Георга VI та королеви Єлизавети Боуз-Лайон (матері королева Єлизавети II).Створенням бленду для такого урочистого заходу був зайнятий відомий винороб Канади, Вінніпег Семюель Бронфман, який уже мав велику кількість досвіду і знання змішування витриманих спиртів. В результаті йому вдалося створити віскі Crown Royal за допомогою змішування 50 різних спиртів, кожен із яких має витримку не менше 10 років. Першими, хто спробував віскі Crown Royal, стала сама королівська пара: Георг VI та королева Єлизавета-мати. На їх поїзд було доставлено десять пляшок, де король вперше оцінив колір та смак напою.

Після цього віскі Crown Royal стали лімітованими партіями вирушати на королівський двір, і навіть Друга Світова війна не стала причиною припинення цих поставок. Після падіння Третього Рейху та закінчення війни постачання віскі Crown Royal до Англії збільшилося. Вперше віскі Crown Royal зумів купити прості люди, не з королівського двору, лише 1964 року.

Вартість віскі Crown Royal

{{}} - {{}}

Види та класифікація віскі Crown Royal, відгуки

Існує кілька видів віскі Crown Royal.

• Crown Royal Classic – це коньячно-шоколадний віскі міцністю в 40 градусів містить у собі 50 різних спиртів, витримка кожного не менше 10 років. Найстаршому спирту в цій скроні – понад 60 років. Смак у напою повний, тут багато карамельних нот, а також печених яблук, житніх грінок, з присмаком квітів (фіалки та бузку). Crown Royal Classic має яблучні, ванільні тони та тони кориці, які розкриваються в самому кінці, залишаючи приємний та ароматний післясмак. Фахівці рекомендують пити Crown Royal Classic виключно як дижестив, у чистому вигляді.
• Crown Royal Apple - яблучний версія класичного напою, має світло-жовтий колір, схожий на колір яблучного соку. Аромат – зеленого яблука, легкі пряні ноти лише надають і так великої свіжості напою.Американський журнал Wine Enthusiast (Винний Ентузіаст) оцінив цей віскі на 87 зі 100. У 2015 році Crown Royal Apple отримав срібну медаль на виставці Canadian Whisky Awards.
• Crown Royal Vanilla – купажований віскі з яскраво вираженим ванільним смаком, що відрізняється насиченим золотим кольором. Має яскравий аромат вінілу, а також терпкий післясмак дуба.
• Crown Royal Maple – сильно ароматизований коньячний віскі з яскраво вираженим ароматом клена, кленового сиропу та ванілі. Цей віскі Crown Royal Maple має вершково-карамельний смак, із смаком меду, сиропу і трохи деревини.
• Crown Royal Black – темний купажований віскі, в якому у складному малюнку переплітаються аромати дуба, вінілу та краплі кленового сиропу. Вважається, що і смак, і колір напою пояснюється тривалою витримкою в дубових бочках, з якого напій бере темні тони, а також тони ванілі, слив та сухофруктів.
• Crown Royal Fine De Luxe – віскі Канади, що найбільше продається, за версією ACD за 2016 рік.Це віскі бурштинового кольору з невеликою кількістю золотистих відблисків. Органолептичні властивості цього напою говорять самі за себе: це ванільний і фруктовий м'який аромат, який віддає після смаку деревиною і дубом з довгим і тривалим післясмаком. Напій отримав золоту медаль у 2012 році на World Spirits Competition. Wine Enthusiast дав віскі 92 бали зі 100, а також нагородив віскі Crown Royal Fine De Luxe званням «Best Buy» - найкраща покупка року 2015.
• Crown Royal Northern Harvest Rye – цей віскі на 90% складається з житніх спиртів, що накладає свій відбиток на смак напою. Яскраво виражений зерновий аромат разом з ароматом житніх грінок і традиційної для всієї лінійки Crown Royal звинувачують роблять напій незабутнім для всіх, хто його спробує вперше. Джим Мюррей у 2016 році назвав цей віскі "Віскі Світу" World Whisky, а американський журнал Wine Enthusiast дав оцінку цьому напою в 91 бал зі 100 можливих. У 2015 році віскі також отримав знак «Краща покупка» та отримав золото на виставку Canadian Whisky Awards.

Дегустаційні нотатки та відгуки про Crown Royal Black

• Аромат: тут відчувається добре витриманий в обвугленій деревині віскі, багато деревини, карамелі та вінілу. Також аромат опалого листя і трохи спецій. Післясмак – з незвичайним смаком грибів та вогкості, що дещо не типово для канадського віскі.
• Смак: продовження дубових нот, а також спеції, шкіра та вишні. З одного боку, смак простий, але дуже повний та насичений. Можливо, кілька багато дуба і багато гіркоти, віскі має підвищену міцність 45%, але навіть для цієї фортеці сильно палить горло.
• Післевкусие: продовження дубових нот, гіркота, дуб, ваніль і знову дуб.
• Оцінка: 7, 3 з 10

Дегустаційні нотатки та відгуки про Crown Royal Fine De Luxe

• Аромат: клен, багато зерна та карамель з ваніллю. Квіткова солодощі, гілки дерева та деревини в цілому. З часом, після того, як постоїть у келиху, віскі стає трохи спиртуозним і плоским.
• Смак: слабкий, маслянистий, багато ванілі, меду та горіхів, кориця та перець. Після: солодка деревна кора, опале листя, післясмак солодкуватий
• Післевкусие: солодощі, з прянощами та дубом. Смак диму, деревини та вологи. Наприкінці – деревина, дуб, прянощі.
• Оцінка: 7, 3 з 10. Дуже специфічний, п'ється на порядок краще за попередній бленд, ймовірно, через солодощі.

Історія віскокурні Seagram

Вперше завод Seagram, який сьогодні виробляє віскі Crown Royal, з'явився на світ у 1857 році, завдяки старанням фермера Джозефа Сігрема. Спочатку він не планував створювати винокурний бізнес або бізнес з виробництва віскі. Початковою метою віскокурні було позбутися надлишків зерна і не викидати їх, а переробляти у спирт. Після того, як фермер поринув у процес дистиляції, він зрозумів, що створювати алкогольні напої, а також займатися дистиляцією – не тільки не менш захоплюючий процес, ніж фермерське господарство, але ще й прибутковіший з фінансової точки зору.

Слід зазначити, що завод Seagram чудово пережив сухий закон, оскільки під час сухого закону вони були готові продавати алкоголь навіть контрабандою. При цьому завод не зупиняв роботу, а всі надлишки зберігалися на складах та витримувалися у бочках. Після того, як сухий закон скасували, завод Seagram опинився у дуже виграшному становищі – він мав велику кількість витриманого алкоголю, що вже мав великий термін витримки, а також налагоджений торговельний зв'язок, збережений з часів ще до введення сухого закону.

У 60-х роках минулого століття власники Seagram вирішили суттєво розширити сферу впливу, відкрили виробництво безалкогольних напоїв, купили медіахолдинг, провели модернізацію виробництва. У 90-х роках минулого століття завод, з усіма його потужностями і запасами, стали власністю компанії Diageo, і нові власники перейменували завод Seagram на завод Crown Royal.