Огляд вина каберне-совіньйон

Розкривайте перед собою нові смакові грані разом із напоями, які вже встигла оцінити максимально широка аудиторія споживачів з усіх куточків планети. Відмінним прикладом таких продуктів є вино каберне-совіньйон, яке було названо так на честь штучно виведеного сорту винограду.

Це унікальна колекція алкогольних продуктів, здатних подарувати кожному дегустатору незабутні враження від вишуканого кисло-солодкого присмаку та аромату, що запам'ятовується. Дані напої покликані дарувати насолоду, тому, вибираючи італійське, французьке, іспанське або російське вино з cabernet sauvignon, ви гарантовано не помилитеся, адже на вас чекають еталонні дегустаційні втілення.

Опис вина каберне-совіньйон

Каберне-совіньйон – це окремий клас червоного вина, який виготовляється з однойменного сорту винограду. Починаючи з середини XVII століття і до кінця XX напої з цього винограду вважалися одними з найпопулярніших у своєму сегменті.

У 1990-х роках на світ з'явився новий сорт Мерло, який зміг частково відібрати лаври найшанованішого у cabernet sauvignon. Сьогодні з каберне-совіньйон виробляються напої різного ступеня витримки та статусу, починаючи від звичайних столових вин та закінчуючи колекційними шляхетними асамбляжами.

Колір

У плані колоритного виконання cabernet sauvignon має переважно червоне забарвлення, яке може виділятися різними колоритними відтінками, від ніжно-рожевого до насиченого рубінового.

Аромат

В ароматичних показниках вимальовується баланс і округлість із відомою фруктовою часткою.

Смак

Фірмовою рисою всіх cabernet sauvignon є легка кислинка, яка у процесі дегустації змінюється ягідно-фруктовим солодким колоритом.

Як купити оригінальний продукт

Хочете вже сьогодні скуштувати вишукані смаки, які пропонують своїм споживачам ті чи інші представники вин cabernet sauvignon? Постарайтеся бути дуже обережними, оскільки сучасний алкогольний ринок перенасичений великою кількістю підробок. У наші дні недостатньо купити найдорожче вино в магазині та бути спокійним щодо його якості, адже фальсифікатори підробляють у буквальному значенні кожен популярний бренд. Щоб не помилитися і вибрати дійсно смачний і ароматний продукт до сьогоднішнього вечора, зверніть увагу на такі нюанси:

• Виконання пляшки Перед тим як йти на касу з напоєм, що сподобався вам, обов'язково відвідайте простори глобальної мережі і ознайомтеся з тим, як має виглядати фірмова тара тієї чи іншої компанії. Порівняйте основні ознаки з тим продуктом, який у вас у руках.

Сучасні виробники відповідально ставляться до процедури оформлення тари, через що на фірмових виробах споживач ніколи не зустріне заводського шлюбу. Помітили сколи скла, потіки клею, пошкоджені кришки чи нерівно розташовані етикетки? Поверніть пляшку на полицю.
• Чистота. Обов'язково вивчіть консистенцію. Фірмовий продукт, виготовлений з натуральних інгредієнтів, ніколи не засмутить вас осадом або каламутою у зовнішньому вигляді. Тільки презентабельний яскравий та насичений колір.

Чи знаєте ви? Його виготовляють усім континентах нашої планети. Особливу популярність дані вина здобули в Європі та США.

Як правильно подавати

Вибираючи французьке червоне вино або представників будь-яких інших країн, постарайтеся в процесі дегустації віддавати перевагу основним класичним канонам. Розливайте натуральне червоне вино за відповідними келихами з прозорим склом та високою ніжкою. Дані фужери дозволять вам вивчити вишуканий колір асамбляжу та пізнати всі тонкощі його аромату.

Немаловажне значення відіграє і температура. Cabernet sauvignon краще подавати трохи охолодженим. Оптимальною температурою для напою визнано діапазон 16-18 градусів. Не дотримуючись цієї вимоги, ви ризикуєте спотворити загальні враження від знайомства з тим чи іншим алкоголем.Перегріте вино засмучує різким п'янким ароматом, а переохолоджене приховує безліч цікавих фарб у смаку.

З якими продуктами поєднується

Придбавши в магазині -добре недороге вино - обов'язково подбайте про якісний гастрономічний супровід, який би міг підкреслити основні смакові та ароматичні характеристики напоїв. Cabernet sauvignon ідеально поєднується з м'ясними стравами, сирними нарізками, фруктами, морепродуктами та десертами.

Зокрема, індивідуальна пара підбирається суворо при врахуванні основних дегустаційних характеристик напою.

Найкращими винами сьогодні вважаються представники Франції, але найстаріший винний льох археологи знайшли в Єгипті.

Інші варіанти вживання

Якщо цього вечора ви не націлені на романтичні відчуття, і ви знаходитесь в пошуках екстравагантних і чарівних гастрономічних вражень, зверніть увагу на коктейлі, в основі яких каберне-совіньйон здатне показати себе з зовсім іншого цікавішого боку.До цих міксів слід віднести Оперу, Душевний поцілунок, Мері Гарден, Вогненний, Луїзіану, Лафайет та Амонтільядо. Кожен із них передбачає використання своїх особливих інгредієнтів, здатних значно розширити можливості винної основи.

Які бувають види цього напою

Націлившись на придбання каберне-совіньйон у магазині, будьте готові зіткнутися з різноманіттям алкогольних виробів, що мають привабливі ароматичні та смакові показники. Дані напої присутні в лінійці продуктів практично кожного відомого виробника, а відповідно вам буде з чого вибрати. До популярних представників cabernet sauvignon на ринку слід віднести:

JP Chenet Cabernet-Syrah Pays d'Oc IGP. Вино каберне-совіньйон червоне напівсухе з рубіновим відтінком у забарвленні. Смак вимальовується балансом між кислуватими фруктовими нотками. В ароматі ж чути ноти чорної смородини, вишні та прянощів.

Вино Spier Signature Cabernet Sauvignon. Вино каберне-совіньйон червоне сухе із привабливим темно-сливовим відтінком. Букет ароматів напою будується на півтонах карамелі, тютюну та кориці, тоді як у смаку чути солодкі фруктові текстури.

Murviedro Gran Castillo Cabernet Sauvignon Valencia DOP. Вино каберне-совіньйон червоне напівсолодке із насиченим рубіновим відтінком. Має фруктовий збалансований смак і багатошаровий аромат, в якому можна почути ноти червоних ягід, прянощів і джему.

Purcari Rose. Демонструє світло-рожеве забарвлення та аромат з тонкими нотами екзотичних фруктів. У гастрономічних показниках чути шлейфи чорної смородини, персика та абрикоса.

Перший штопор для відкорковування пляшок з вином з'явився в 1795 році. До цього моменту в ньому не було потреби, оскільки напої постачалися в бочках.

Історична довідка

Вперше про сорт винограду каберне-совіньйон світ почув у XVII столітті. Його винайшли місцеві винороби Бордо, схрестивши такі популярні сорти як каберне фран та совіньйон блан. Приблизно у той самий період Франції і з'явилися перші представники лінійки cabernet sauvignon. Вони настільки припали до вподоби споживачеві, що їм всього за кілька років вдалося завоювати світове лідерство у сфері виноробства.

Сьогодні виноград каберне-совіньйон та алкогольні продукти на його підставі виробляють у всіх куточках планети, у тому числі й у США.

Вино каберне-совіньйон – ідеальний супровід для будь-якого дегустаційного вечора, будь то романтична вечеря або тривала бесіда зі старим другомХарактерною особливістю даних алкогольних продуктів є той факт, що вони насолоджуються протягом тривалого часу. Тобто, віддаючи перевагу якісним брендовим виробам, ви можете розраховувати на тривале задоволення від кожного зробленого ковтка. Завітайте вже сьогодні до спеціалізованого алкомаркету свого міста, щоб придбати пляшечку червоного каберне-совіньйону, покликаного підкорювати вже з перших хвилин дегустації.