Вино Soave та його особливості

Ви шукайте щось екстраординарне до сьогоднішньої дегустації або просто хочете спробувати цікавий солодкий і в міру п'яний напій? Рекомендуємо спробувати вино Soave, яке вже понад 50 років не перестає справляти приємні враження на широку аудиторію споживачів по всьому світу. Це особливий різновид вин, який створюється безпосередньо на околицях італійської Верони, в регіоні Венето. Ці напої по праву вважаються одними з найкращих серед представників білого вина, адже вони виробляються з винограду, зібраного в унікальних терруарах. Фактично аналоги даних вин ви більше не зустрінете в жодній іншій країні.

Чи знаєте ви? «Soave» перекладається з італійської мови, як «приємна» або «ніжна».

Дегустаційні характеристики

Віддаючи перевагу білому сухому вину Соаві, ви гарантовано оточуєте себе найкращими враженнями від дегутації. Представники даного сегменту обґрунтовано виділяються на воні інших білих вин, і даний факт аргументований тим, що вони створюються з унікальних сортів винограду гарганегу, требб'яно, вердиккьо та шардоне. Причому згідно з регламентом від 1968 року присутність Гарганега має бути не менше 70%.

Колір

Візуальне виконання асамбляжів демонструє переважно світло-солом'яний відтінок з різними переливами, обґрунтованими особливостями рецептури того чи іншого виробника.

Аромат

В ароматичних показниках Soave вимальовується ніжний симбіоз між насиченою фруктовою нотою та свіжістю зелених лук.

Смак

Гастрономічні показники демонструють баланс між солодкуватою і кислою ноткою, що плавно перетікає в тривалий фруктовий смак.

Як відрізнити оригінал від підробки

Купуючи біле сухе вино Soave, обов'язково приділіть увагу дрібниці. Сучасний алкогольний ринок перенасичений великою кількістю підробок, тому контрафакт сьогодні можна зустріти на будь-яку брендову продукцію.

Щоб не помилитися і вибрати дійсно якісне біле -сухе вино -, звертайте увагу на:

• Якість оформлення. Сучасні італійські виробники приділяють особливу увагу кожному етапу виробничого процесу. У зв'язку з цим на фірмових пляшках преміальних продуктів Соаві ви ніколи не зустрінете сколів скла, потіків клею, деформованих кришок та інших ознак заводського шлюбу.
• Місце придбання. Вибирайте напої тільки в асортименті спеціалізованих алкогольних бутиків. Не варто шукати вишукані асамбляжі в кіосках або гастрономах.
• Структуру напою. Перед покупкою обов'язково вдивіться в консистенцію. У ній не повинно бути осаду, каламуті та інших новоутворень, лише яскравий та насичений колір, зумовлений рецептурою.
На фірмових італійських напоях обов'язково має бути присутня акцизна марка. Вона може бути відсутня тільки у двох випадках: коли ви купуєте продукт в самій Італії або в зоні вільної торгівлі.

Як правильно подавати

Як і будь-яке італійське вино, представники регіону Венето схильні до загальноприйнятих класичних канонів у плані дегустації. Розлив цих продуктів слід проводити строго в спеціальні високі келихи повної форми з прозорим склом і тонкою ніжкою.Завдяки таким фужерам ви зможете вивчити унікальний колір кожного асамбляжу та пізнати його ніжний аромат. Пити продукти слід дрібними ковтками і при цьому їх необхідно трохи охолодити. Оптимальною температурою для дегустації Soave прийнято вважати межу 14-18 градусів. Саме за такої температури напої набувають свого багатогранного та збалансованого смаку.

Чи знаєте ви?

З якими продуктами поєднується

Кожен представник Soave – це еталонний продукт, який радує збалансованим смаком, його легко можна доповнити різним гастрономічним супроводом. Вина даної серії чудово поєднуються з фруктами, десертами, м'ясними та гарячими стравами, легкими закусками та багатьом іншим. Ідеальна пара підбирається при врахуванні основних дегустаційних характеристик придбаного споживачем у магазині продукту.

Інші варіанти вживання

Щоб розкрити всі особливості білого сухого італійського Соаве, ви, безумовно, повинні спробувати на його основі кілька коктейлів. Благо, дані вина мають універсальну структуру, що дозволяє збагачувати їх смаками та ароматами найрізноманітніших інгредієнтів. До найбільш цікавих коктейлів на вині, які подарують вам неповторні емоції в процесі дегустації, необхідно віднести Мері Гарден, Луїзіана, Жуан Ле-Пен, Виноградний раш, Опера, Пеггі та Ліллет. Чи знаєте ви? Крім ніжного білого вина у Венето також виробляють ігристі вина під найменуванням Соаве.

Які бувають види цього напою

Бажаючи провести дегустацію неповторних білих вин Соаве, будьте готові до знайомства з великим розмаїттям продуктів. Дані вироби сьогодні виробляють багато компаній, через що ви гарантовано оточите себе чудовим вибором, здатним задовольнити будь-які смаки споживача.

До дуже цікавих та популярних варіантів даних алкогольних виробів слід віднести такі продукти:

• Fratelli Martini Sant’Orsola Soave DOC. У гастрономічних показниках вимальовується привабливий відтінок мигдалю та свіжість.
• Zeni Soave Classico DOC. Смак будується на цитрусових та мінеральних відтінках.
• Danese Soave Classico DOC. Ніжний продукт солом'яного забарвлення з невеликим зеленим відливом. У його гастрономічних показниках чути кислотність і гіркуватість, тоді як аромат ґрунтується на пікантних частках виноградного суцвіття.
• I Stefanini Monte de Toni Soave Classico DOC. Смакові показники вимальовуються поєднанням фруктових нот і мигдалю.

Історична довідка

Соаве є одним із найпопулярніших італійських вин, перша рецептура якого з'явилася на початку XX століття. Практично в перші ж роки існування цей напій зміг прикрасити споживачів по всій Італії і далеко за його межами, але згодом він став жертвою своєї популярності. Так, у 1930-х роках вино втратило популярність через велику кількість підробок, а також відсутність контролю за якістю. На той час виробники називали Соаве чи не кожне біле вино. Відродження популярності відбулося тільки в 1968 році, коли апелласьону, що знаходився на сході від Верони, де виробляли Soave, була присвоєна категорія DOC. У наші дні даний апелласьон складається з 13 комун, кожна з яких виробляє свій варіант іменитого напою, що відповідає встановленому державному регламенту.

Насолоджуйтесь у компанії друзів кращими напоями

Хоч би які види вина розглядали, представники Соаве гарантовано вас здивують. Це особливий різновид алкогольних напоїв, що мають регіональну належність. Крім як у Венето, їх більше не виробляють ніде, через що ви автоматично оточуєте себе автентичним характером. Слід зазначити, що особливу увагу виробники даного вина приділили універсальності гастрономічних показників, дозволивши своїм продуктам поєднуватися з різними інгредієнтами. Іншими словами, представники лінійки Soave відмінно проявляють себе як у чистому вигляді, так і як основу для створення неповторних коктейлів.

Відвідайте вже сьогодні найближчий спеціалізований алкомаркет, щоб придбати вишуканий італійський напій, який можна вважати візитною карткою регіону Венето.