Огляд вина Лихни

Знаходячись у пошуках екстраординарних напоїв, ви не зможете пройти повз абхазьких виробників. Алкогольні вироби даного регіону неодноразово отримували найвищі похвали з боку досвідчених дегустаторів. Білі і червоні вина в даному випадку не стали винятком, адже в них криється фірмова терпкість і просто нечувані яскраві ароматичні фарби.

Однією з таких представників абхазьких продуктів, які, безумовно, вас порадують оригінальними характеристиками є вина Лихни. Це відносно невелика лінійка продуктів, у якій приховані найкращі традиції регіону, змішані з нетривіальними рецептурами, вигаданими досвідченими майстрами.

В 2000, 2002 і 2003 роках Lykhny завоювало срібло на сочинській міжнародній виставці «Вино. Горілка. Тютюн».

Дегустаційні характеристики

Придбавши в магазині біле ігристе або червоне напівсолодке вино, не нехтуйте можливістю порадувати свої смакові рецептори виробами, що дійсно запам'ятовуються. Лихни – це вина з унікальними характеристиками, міцністю від 9 до 11%. Як класичні представники лінійки, так і ігристі продукти відносяться до напівсолодких вин, смак яких формується виключно за рахунок високої початкової цукристості зібраних інгредієнтів.

Склад вина Лихни

В основі класичного червоного напівсолодкого напою лежить виноград Ізабелла. Інші ж представники можуть вироблятися з сортів уні блан, шардоне та інших видів.

Калорійність вина Лихни

Це абхазьке вино порадує вас низькокалорійним змістом. Всього 75 ккал на 100 мл продукту.

Колір

Зовнішнє виконання напоїв може бути вишукано червоним, солом'яно-жовтим або рубіновим, залежно від напою.

Аромат

Ароматичні амбіції виражені ніжним поєднанням фруктово-ягідних шлейфів.

Смак

У смаку простежується баланс і впізнавана харизматична терпка кислинка.

Технологія виробництва

Виробничий процес передбачає збирання ягід винограду в той момент, коли їх показник цукристості досяг позначки 17%. Далі видаткові інгредієнти піддаються пресуванню та первинному бродінню, яке обов'язково проходить при температурі 28-32 градуси. Після бродіння сусло позбавляють мезги і відразу ж охолоджують до температури 2-3 градуси.Саме витримка в цих низьких температурах і дозволяє фінальному продукту набути тонкого смаку і характерного виноградного аромату.

Чи знаєте ви? У 2015 році Lykhny отримала срібло на Продекспо.

Як відрізнити підробку від оригіналу

Сегодня кожен споживач має бути обережним у процесі вибору алкоголю, оскільки ринок перенасичений великою кількістю фальсифікату. Шампанське Лихни так само, як і червоне вино цієї торгової марки, не обійшло стороною увагу фальсифікаторів. Тобто, купуючи ці продукти, вам доведеться з особливою увагою оглядати кожну пляшку. Зокрема, щоб не помилитися і правильно вибрати червоне та біле вино, в процесі покупки звертайте увагу на:

Спеціалісти заводу Вина та Води Абхазії відповідально стежать за виробничим процесом, виключаючи постачання продукції із заводським шлюбом. Отже, на фірмових пляшках ви не побачите відколів скла, потіків клею, пошкоджених кришок та інших деформацій.Також приділіть увагу формам пляшки. Кожен представник лінійки поставляється у своїй автентичній тарі.

• Структура рідини. У консистенції фірмового продукту повинно бути ніяких новоутворень. Тільки рівне і чисте забарвлення. Помітили осад або якусь каламут, поверніть товар на полицю.
• Акциз. У фірмового вина обов'язково має бути акцизна марка. Її відсутність автоматично повинна викликати у вас сумніви щодо справжності виробів.

Як правильно подавати

Щоб абхазьке ігристе біле або червоне сухе вино не викликало у вас неприємних емоцій при першому знайомстві, постарайтеся враховувати загальноприйняті класичні канони споживання. Lykhny слід розливати за високими прозорими фужерами з тонкими ніжками. Такі келихи дозволять вам повністю вивчити запах та фірмове забарвлення асамбляжу.

Температура подачі у випадку зі звичайним червоним алкоголем має бути в межах 16-18 градусів, а ось ігристі представники лінійки вимагають більш ретельного охолодження до градусів.

У 2001 році Lykhny відзначилися золотом на форумі «Індустрія напоїв», що проходив у Москві.

З якими продуктами поєднується

Вся лінійка алкоголю Лихни невибаглива в плані закусок. До обраних вами алкогольних виробів чудово підійдуть горіхи, сирні тарілки, м'ясні страви, морепродукти, овочі, фрукти та десерти. Підбір ідеальної пари до продукту не викличе складнощів у жодного дегустатора.

Інші варіанти вживання

Розглядаючи представників лінійки Лихни у найближчому спеціалізованому магазині, зверніть увагу і на той факт, що кожне вино з колекції можна поєднувати з різними інгредієнтами.До міксів, які гарантовано подарують вам чудові враження від дегустації, слід віднести Амонтільядо, Квартердек, Виноградний раш, Оперу, Озеро Кеука, Королівський пурпурний та Картину. Також якщо ви вибираєте ігристі варіанти напоїв Lykhny, рекомендуємо звернути увагу на рецептури коктейлів Белліні, Кір Імперіал та Тінторетто.

Які бувають види вина Lykhny

Колекція напоїв торгової марки невелика, але в ній ви з легкістю знайдете продукти, які подарують вам приємні враження та гарний настрій. До популярних виробів бренду слід зарахувати:

Вино Лихни напівсолодке червоне. Напій рубінового забарвлення з ніжним ароматом ізабелли, який у міру дегустації розкривається тонами троянд та суниць. Гастрономічна основа вимальовується терпкістю та округлістю.

Вино Лихни ігристе біле напівсолодке. Ігристий асамбляж, який готується з сортів винограду уні блан та шардоне. Має легкий ягідно-фруктовий аромат і збалансований смак з виразною солодкою часткою.

Вино Лихни ігристе червоне напівсолодке. Демонструє привабливе рубінове забарвлення з легким відблиском помаранчевого. У смакових та ароматичних показниках напою переважають шлейфи лісових ягід.

Історична довідка

Лихни – вино Абхазії, яке створюється в невеликому однойменному абхазькому містечку, яке протягом майже всього XIX століття було столицею князівства. Саме тому в народі цю торгову марку називають «князем абхазьких вин». Виробником вина Лихни виступає Сухумський винний завод.Вперше напій було презентовано на огляд широких мас у 1962 році.

Сегодня торгова марка та сам завод належать відомій компанії Вина та води Абхазії. Над створенням рецептури напою працював майстер Н. Б. Ачба, нащадок древнього княжого роду, а сьогодні на чолі виробництва також стоїть один із нащадків монархів, а саме Н. В. Ачба.

Щоб зрозуміти, які саме характерні риси мають напої того чи іншого обраного регіону, кожен споживач повинен звертати увагу на брендові вироби, які навіть серед місцевих жителів вважаються своєрідною візитною карткою регіону. Продукти торгової марки Лихни сміливо можна віднести до цих виробів. У них прихована сутність вишуканого поєднання неповторних фруктово-ягідних ароматів зі стриманим ніжним солодким присмаком. Дані напої відмінно підійдуть для великих вечірок та душевних розмов. Вирушайте до найближчого алкомаркету, щоб уже сьогодні ваші смакові рецептори могли пізнати оригінальний колорит абхазьких вин.