Огляд вина Сангрія

Хочете порадувати себе ексклюзивними ароматами і при цьому найніжнішим смаком, що не викликає сильного сп'яніння? Вас цікавлять продукти, що завоювали серця різнобічної публіки в усьому світі? Покуштуйте вино Сангрія, алкоголь, який гарантовано здивує вас щодо дегустаційних особливостей.

Його ніжність і багатогранність здатні порадувати навіть найвибагливішого сомельє. У цих напоях є легкість і багатогранність, що дозволяє їм стрімко завойовувати ринок.

Чи знаєте ви? З іспанського Sangria перекладатиметься, як «кров».

Сангрія: що це таке?

Звертаючи увагу на Sangria в магазині, ви повинні розуміти, що це легкий алкогольний коктейль, виготовлений на вині, воді та додаткових інгредієнтах.

Багато виробників до його складу додають цукор, мед, лікер, бренді та содову, що дозволяє створювати найнетривіальніші ароматичні та гастрономічні мікси.

Колір

В основі часто лежить червоне вино, через що даний алкоголь в переважній більшості радує ніжно-рожевими, бордовими, фіолетовими та іншими колоритними переливами.

Аромат

Ароматична основа формується безпосередньо з рецептури окремо взятого асамбляжу. Зазвичай це суміш спецій, фруктів та ягід.

Смак

Гастрономічний фундамент вимальовується балансом. У ньому чути легкі солодкі нотки.

Скільки градусів у сангрії?

Зараз на ринку ви легко знайдете не тільки алкоголь, а й безалкогольну Сангрію. У цьому оптимальними показниками міцності більшості продуктів є 4-9%. Більш міцні варіанти сьогодні виготовляються в домашніх умовах.

Класичний рецепт сангрії

Щоб приготувати елегантний та освіжаючий іспанський коктейль у класичному стилі, подбайте про те, щоб у вашому розпорядженні опинилося червоне вино, чиста вода, цукор, лимон та апельсин. Модно використати дешеве столове вино. Процедура приготування досить проста.

Необхідно спочатку нарізати фрукти кружальцями. Далі змішуєте у графині вино з водою в рівних кількостях і додаєте цукор до смаку. До отриманого складу додаєте раніше нарізані фрукти і залишаєте все це наполягати протягом 3-12 годин холодильнику.

Як купити оригінальний продукт

У процесі вибору алкоголю сьогодні кожен споживач має бути гранично обережним, оскільки частка фальсифікату над ринком стрімко зростає. -Іспанське вино - в даному випадку як одне з найпопулярніших у світі також страждає від уваги фальсифікаторів. Щоб не помилитися та вибрати якісний продукт у магазині, в процесі покупки звертайте увагу на:

• Пляшку. Вино Sangria сьогодні поставляється на ринок у своїй автентичній тарі, форми якої залежать від виробника. Таким чином, перед покупкою напою, що сподобався, ознайомтеся з тим, як повинен виглядати оригінальний продукт. Для цього сьогодні достатньо відвідати офіційний сайт компанії-виробника.
• Оформлення. Бездоганна якість напою має бути підкреслена ідеальним оформленням. На фірмових пляшках ви не побачите відколів скла, потіків клею, пошкоджених кришок та інших ознак заводського шлюбу.
• Місце придбання. Купувати Sangria найкраще у спеціалізованих магазинах, які можуть надати сертифікати на весь запропонований сортимент. Не довіряйте дрібним торговим точкам.
• Чистота. Хоча сангрія і є своєрідним коктейлем, її консистенція має бути чистою та прозорою. Якщо ви помітили осад або інші новоутворення, поверніть пляшку на полицю.

Як правильно подавати

Вибрану в магазині сангрію так само, як і молдавське вино, потрібно подавати охолодженою. Оптимальною температурою для напою прийнято вважати 10-15 градусів. Саме в такому градусному діапазоні дані вироби краще виявляють свої дегустаційні характеристики.

Що стосується тари, то розлив сангрі можна здійснювати як у винні келихи, так і в фужери для соку. Це легкий напій, який п'ється середніми ковтками і не вимагає дотримання класичних канонів споживання вина. Вперше світовій спільноті Sangria була представлена ​​в 1964 році на виставці в Нью-Йорку. До цього моменту вона не мала популярності і вважалася напоєм селян.

З якими продуктами поєднується

Вибираючи колекційне, столове або звичайне марочное вино - в магазині, для отримання максимально яскравих вражень від дегустації обов'язково подбайте про якісний супровід гастронома.

До сангрії відмінно підходять м'ясні та гарячі страви, нарізки, риба, фрукти та десерти. Фактично це невибагливий алкоголь, який радує універсальністю.

Інші варіанти вживання

Використовуючи рецепт Сангрі в домашніх умовах або купивши пляшечку ніжного напою в магазині, ви обов'язково захочете вичавити з нього всі можливі ароматичні і гастрономічні обриси.

Рекомендуємо для цього скористатися рецептурами перевірених коктейлів Пеггі, Амонтільядо, Вогненний, Ксерес, Мері Гарден, Квартердек та Картина. Кожен з них відкриє перед споживачем нові колоритні фарби у вже знайомому напоі, що впізнається.

Які бувають види цього напою

Сьогодні сангрію з легкістю можна приготувати з домашнього вина - і декількох фруктів, але якщо ви дійсно хочете познайомитися з іспанським колоритом, постарайтеся довіритися чистим і оригінальним продуктам, що зарекомендували себе на ринку. До найцікавіших представників легких алкогольних виробів слід віднести:

• Don Simon Sangria. Має червоно-гранатове забарвлення і ніжний фруктовий присмак. В ароматичних колоритах вимальовується поєднання прянощів та стиглих червоних фруктів.

  

• Vicente Gandia Sandara Premium Sangria. Вишнево-червоний продукт із пухирчастою основою. У його ароматі чути обриси червоних фруктів та апельсина, тоді як у гастрономічному фундаменті вимальовується виразне обрис фруктового лікеру.
• Bodegas Juan Gil Shania Sangria. Має рубінове забарвлення і яскравий аромат, в якому чути нюанси спецій, фруктів і темних ягід. У смакових характеристиках можна простежити півтони цедри, випічки, а також легкі шлейфи темних та червоних фруктів.
• Riunite Sangria. Рубіново-червоний асамбляж із фруктово-пряною гастрономічною основою. Ароматична палітра виражена шлейфами темних ягід, персика, полуниці та цитрусу.

  

Чи знаєте ви? Існує так званий різновид міцної сангрії, який може містити 14-18 градусів. При її приготуванні крім вина використовуються віскі, коньяк або ром.

Історична довідка

Практика змішування алкогольних напоїв з фруктами та спеціями відома світу вже багато століть. При цьому Sangria з'явилася лише у XIX столітті в Іспанії та Португалії. Згідно з однією з найбільш правдоподібних версій, цей коктейль був придуманий збирачами фруктів, які додавали в свій бурдюк крім джерельної води вино і видавлений цитрусовий сік.

Отриманий коктейль прекрасно вгамовував спрагу і при цьому виключав можливість сильного сп'яніння, тим самим дозволяючи з комфортом працювати на сонці.

Еталонний смак та ніжність

Якщо ви шукаєте легкий напій на кожен день і вас цікавлять виключно представники іспанського колориту, пройти повз Sangria на полицях магазинів вам не вдасться. Ці продукти обґрунтовано називають своєрідною візитною карткою Іспанії.

У них приховані кращі традиції країни, що передбачають створення нетривіальних ароматичних та гастрономічних втілень. Це напої гідні поваги та усіляких похвал, адже вже з першого ковтка вони дарують незабутнє задоволення та яскраві враження.

Завітайте вже сьогодні до найближчого спеціалізованого алкогольного бутіка, щоб підібрати сангрію, яка даруватиме вам непохитне задоволення протягом усього дегустаційного вечора. Довгий час думав, що Sangria – це той самий глінтвейн, але ні. Вона набагато ніжніша, та й п'ється холодною.