Вишневе пиво та його особливості

Коли питання вибору алкогольного супроводу до вечірньої дегустації стосується не лише градусного заходу, а й екзотичних смакових втілень, в «бій» вступають ексклюзивні напої, здатні вразити споживача екстравагантним колоритом фарб.

Щоб виготовити 100 літрів традиційного Kriek, виробнику необхідно 13 кг вишні.

Однією з найяскравіших прикладів таких виробів є вишневе пиво, яке сьогодні виробляється на різних континентах нашої планети. Довірившись цьому алкоголю, ви зможете оточити себе найкращими враженнями від кожної хвилини вечірньої тривалої дегустації.

Дегустаційні характеристики

Цікавлячись тим, як називається вишневе пиво у своїй класичній подачі, ви напевно почуєте у відповідь Kriek, або Крик. Цей алкоголь був придуманий у Бельгії. По суті, це споконвічно-бельгійське пиво, але сьогодні його різновиди з легкістю можна знайти в асортименті багатьох інших виробників.

Основними компонентами сучасного продукту є вишня, солод, хміль і дріжджі. Раніше ж даний алкоголь виготовлявся тільки з використанням м'якоті ягід, хмелю та великої кількості спецій. Зазначимо також, що в класичному виробі вміст вишневого соку має бути не менше 30%. Фортеця алкоголю у своїй варіюється в межах від 6 до 13%. Все залежить безпосередньо від компанії-виробника та рецептури. В одній стандартній півлітровій пляшці класичного Kriek приблизно 200-250 ккал.

• Цвет. Як і належить хмільному виробу із солідною складовою у вигляді вишні, його колір ґрунтується на відтінках червоного та золотистих відблисків.
• Аромат. В ароматичних показниках переважно виділяються шлейфи вишні та солоду.
Гастрономічний баланс вимальовується кислуватим фруктовим смаком і в деяких варіантах напоїв тривалим мигдальним післясмаком.

Чи знаєте ви? Особливою популярністю користується Kriek в Європі під час різдвяних свят. Він присутній в асортименті практично всіх традиційних європейських ярмарків.

Як обрати оригінальний напій

Вибираючи -лагер і ель - або віддаючи перевагу бельгійському вишневому пиву, що розглядається нами, постарайтеся приділити увагу основним ознакам якісного напою.Сучасний алкомир, на жаль, засмучує споживача великою кількістю підробок. Фальсифікат сьогодні виготовляють практично на кожну торгову марку.

• Місце придбання. Купуйте іноземний алкоголь тільки у спеціалізованих алкомаркетах. Не варто шукати бельгійський Крик у кіоску або невеликому гастрономі. Такі напої завозяться виключно у спеціальні магазини.
• Консистенція. Вдивіться в структуру алкоголю, який ви купили. Вона має бути чистою, без домішок. Помітивши осад або помутніння, відразу поверніть пляшку на полицю.
• Форми пляшки та оформлення. Кожен сучасний виробник поставляє на ринок Крик у своїй елегантній тарі. Відповідно, перед покупкою алкоголю, що сподобався, відвідайте офіційний сайт компанії-виробника і ознайомтеся з тим, як насправді повинна виглядати тара.Також майте на увазі, що досвідчені виробники відповідально стежать за кожним етапом створення своєї продукції, за винятком будь-яких ознак заводського шлюбу. Таким чином, на фірмовій пляшці ви ніколи не зустрінете потік клею, відколів скла або нерівно розташованих етикеток.

Як правильно подавати

Обов'язково подбайте про дотримання основних норм подачі алкоголю. Тим більше, справжнє пиво з вишнею п'ється не так, як стандартні хмільні напої. Влітку його необхідно подавати охолодженим до 8-10 градусів, а взимку – нагрітим. Так ви зможете вловити всі колоритні фарби рецептури, передбаченої виробниками.

Також зазначимо, що до гарячого Крику нерідко додають різні приправи для вдосконалення ароматичних та смакових показників.

З чим п'ють вишневе пиво

Щоб не помилитися і насолодитися повноцінним смаком того ж бельгійського напою, постарайтеся до нього так само, як і до голландського пива, подати правильні закуски. З легкими світлими напоями відмінно поєднуються сири, рибні страви та овочеві салати.

Якщо ви звернули увагу на міцний темний алкоголь, то до його дегустації краще подати солодкий пиріг або будь-який десерт.

Інші варіанти вживання

Вишневе хмільне саме по собі має цікавий смак. Відповідно заважати його з іншими інгредієнтами не варто. Якщо ви схильні до експериментів, пропонуємо вам у процесі дегустації звернути увагу на коктейлі Єпископ, Журавлі, Дизель, Три товариша, -Глибинна бомба-, Удар копитом та Королівський пурпуровий.Кожен із них дозволить вам по-новому поглянути на знайомий присмак фірмового хмільного.

Популярні торгові марки та назви вишневого пива

Відвідавши спеціалізований алкомаркет, скористайтеся можливістю випробувати різні види Крику. Кожен виробник прагне реалізувати у своїх продуктах автентичні дегустаційні показники, через що на вас чекають примітно яскраві враження.

До найбільш цікавих і популярних торгових марок, що виготовляють хмільний напій на вишні, необхідно віднести:

• Boon Kriek. Має насичене червоним кольором і виразною рожевою піною. У його ароматі та смаку простежується домінуюча ягідна позиція, прикрашена мигдальною ноткою.

• Vilkmerges Vysniu Kriek. Смак насичений кисло-солодкими відтінками вишні.
• Delirium Red. Темно-червоне хмільне з ніжною світло-рожевою піною. Аромат заснований на поєднанні мигдалю та вишні, тоді як у смаку чути фруктову терпкість і помітні колоритні переливи хмелю.

• Timmermans Kriek Lambicus. В ароматі можна почути частку цитрусових, прикрашених невеликою кількістю спецій.

Чи знаєте ви? Справжній Крик легко переплутати з ламбіком з мускатного винограду або малини. За кольором їх майже відрізнити.

Історична довідка

Прийшло до нас вишневе пиво з Бельгії. Точної дати, зрозуміло, ніхто не знає, але перший продукт цієї категорії був зварений багато століть тому. Згідно з легендою бельгійський Kriek з'явився за часів хрестових походів.

Його створив бельгійський хрестоносець, який поставив перед собою мета зварити хмільне червоного кольору. Зазначимо, що сьогодні при виробництві якісного вишневого пива використовується старовинна технологія природного зброджування.

Однією з її найголовніших умов є витримка хмелю протягом трьох років. Сам же готовий напій перед розливом може наполягати від трьох тижнів до трьох років. Основні аналоги класичного вишневого пива сьогодні виробляють у країнах Європи, а саме в Чехії та Німеччині.

Вишуканий продукт для відпочинку душі та тіла

Вишневе хмільне – ніжний хмільний напій, чиї дегустаційні показники припали до вподоби значній аудиторії споживачів по всьому світу.Цей алкоголь не просто цінують, його поважають і люблять у всіх куточках планети. Все тому, що при раціональних дегустаційних показниках він абсолютно невибагливий. Причому таким напоєм можна насолоджуватися годинником і не боятися сильного сп'яніння.

Завітайте вже сьогодні до найближчого алкомаркету свого міста, щоб підібрати ніжне Kriek собі до смаку. Не нехтуйте можливістю відчути розслаблення без зайвого ефекту сп'яніння.