Переобладнання шкільних їдалень
Зміст:
Від типу комплектації їдальні залежить не тільки якість, а й швидкість приготування їжі. Варто зазначити, що вітчизняний виробник може запропонувати відмінні комплектуючі елементи (м'ясорубки, печі, холодильні камери тощо) для шкільних та студентських їдалень.Потрібно розуміти, що зміни починаються із кухні. Отже, необхідно переобладнати кухонне приміщення в максимально стислий термін, щоб такі зміни не позначилися на харчуванні учнів. Тому всі роботи проводяться у вихідні дні. Кваліфіковані майстри можуть за один день переобладнати кухонне приміщення будь-якої площі. Після цього слід повне оновлення столових приладів. На сьогоднішній день безліч російських виробників пропонує знижку для бюджетних установ.
Як правило, купується столовий посуд оптом, але в деяких випадках можливе роздрібне придбання за умови, якщо це виправдано економічно. Іноді муніципальні системи громадського харчування укладають контракт на постачання столового посуду з домовленою періодичністю, наприклад, один раз на рік. Таке рішення повністю виправдовується з фінансового боку, також це є дотриманням санітарної норми, адже який би не був посуд, його необхідно міняти після закінчення певного терміну.
Крім посуду змінюються і столові меблі, які знаходяться в приміщенні прийому їжі. Столи та стільці повинні бути високоякісними та довговічними, тому що невгамовні діти здатні розламати все навколо. Тому при виборі меблів варто звертати увагу в першу чергу на міцність та надійність меблів.
Підведемо межу
Шкільні та студентські їдальні знаходяться на балансі державного бюджету, тому не може бути й мови про дороге імпортне обладнання. Тим паче вітчизняний виробник може запропонувати гідну альтернативу. Тому переобладнання таких приміщень відбувається через укладання контрактів із низкою російських компаній. Незважаючи на це, виконана робота радує не тільки кухарів освітнього громадського харчування, а й самих учнів.
