Самогонні апарати

Щоб там не говорили, а самогоноваріння досі процвітає. Однак, якщо раніше багато хто робив це виключно в «комерційних цілях», то для переважної більшості сучасників ця діяльність стала більшою за хобі, ніж джерелом доходу. Відповідно, змінився і підхід до цього процесу: люди готові купувати нормальні перегонні куби разом старих молочних бетонів, використовувати нормальні холодильники, а не охолоджувати все шляхом пропускання парів через цебро з холодною водою.

Слід зазначити, що змінився і технологічний процес.Сьогодні частіше використовують дефлегматори, сухопарники та інші «примочки», які розширюють функціонал і суттєво покращують якість готового напою. Так, досить велику популярність отримав ХД/4. Тут "повний фарш": це і перегонні куби відмінної якості, дистилятори, сухопарники, дефлегматори, барбортери для перемішування браги. У цілому нині, цей набір досить популярний серед користувачів, які займаються самогоноваренням на напівпрофесійному уровне.

Найменший набір включає простий перегонний куб, холодильник, примітивний фільтр. Відсутність решти пристроїв призводить до того, що разом зі спиртом проходить і велика кількість сивушних масел, які, звичайно, можуть надавати той чи інший відтінок смаку, проте, в переважній більшості це проста «сивуха» зі смаком чорного хліба. Якщо ви вирішили займатися цим серйозно, то краще відразу купувати нормальне обладнання, щоб не відбити собі бажання займатися цією діяльністю на самому початку.

До речі, варто подумати і про те, де ви зберігатимете як брагу, так і готовий продукт. Залежно від обсягів «виробництва», необхідно купувати те чи інше сховище. Як правило, використовуються сталеві чи алюмінієві баки. Однак краще використовувати бочки. Найкраще користуватися бочками з-під хересу або віскі – це надасть готовому напою більш привабливого смаку. Є різні жбани і бочки, об'ємом від 5 до 50 літрів – все залежить від того, як довго і як якісно ви будете робити напої, а також від того, як довго ви їх плануватимете не вживати. Однак, якщо довго зберігати напій не планується, то в цьому випадку можна обійтися і простими сталевими або алюмінієвими баками.

У будь-якому випадку, варто відвідати сайт «Самогон і Горілка», та ознайомитися з наявним там асортиментом.