Цимлянські вина та їх особливості

Пестить себе неповторними смаками сучасних ароматних вин, віддаючи перевагу торговим маркам, які вже встигли завоювати довіру як поціновувачів вишуканих гастрономічних втілень, так і рядового споживача. Зокрема, серед колориту - російських вин-особливо виділяється Цимлянське вино. Це колекція однойменного заводу, що розташувався у Ростові-на-Дону. У ній ви з легкістю знайдете напої, які надалі стануть для вас прикладом еталона.

Чи знаєте ви? У 2016 році показник чистого виторгу компанії склав 582, 1 млн. руб.

Дегустаційні характеристики

Продукти цимлянського заводу – це не просто хороше недороге вино. Звернувшись до асортименту компанії, ви зустрінете продукти, які за фактом є візитівкою північної зони промислового виноградарства Росії. Тут, на території Цимлянського терруару, розташувалися унікальні ґрунти та клімат, які дозволяють досягти еталонних смакових та ароматичних втілень у зібраному врожаї. При цьому в основі більшості напоїв торгової марки лежать такі сорти винограду, як -сапераві-, красностоп, шардоне, платівський, подарунок магарача, -ркацителі-, аліготі, каберне-совіньйон, -мерло-, і -піно-нуар-.

Колір

Візуальне виконання асамбляжів може змінюватись від ніжно-золотого до насичено-червоного та рожевого.

Аромат

У запахах вишуканих напоїв цимлянського заводу ви зустрінете колорит фруктових ароматів, збагачений ніжністю ягід та виразністю запашних спецій.

Смак

У гастрономічному фундаменті чути переплетення фруктів та ягід з луговими травами та спеціями.

Як купити оригінальний асамбляж

Бажаючи придбати звичайне столове або ігристе вино - від тієї чи іншої популярної торгової марки, постарайтеся з усією властивою вам відповідальністю підходити до процедури вибору. Не варто довіряти першим товарам, що потрапили під руку, оскільки ринок фальсифікату стрімко зростає.

Бажаючи захистити себе від контрафакту, постарайтеся звертати увагу на:

• Форму пляшки. Кожна лінійка торгової марки Цимлянське поставляється в оригінальній тарі. Тобто перед покупкою постарайтеся ознайомитися з тим, як повинен виглядати справжній асамбляж, що сподобався вам. Для цього достатньо відвідати офіційний сайт виробника.
• Висока якість. Технологи заводу відповідально стежать за виробничим процесом, виключаючи появу будь-яких ознак шлюбу. Помітили нерівно розташовані етикетки, сліди клею, невиразні відбитки чи сколи скла? Поверніть пляшку на полицю.
• Консистенцію. Довіряйте продуктам, які мають чисте, рівномірне забарвлення. У фірмовому асамбляжі має бути осаду та інших новоутворень. Всі вироби компанії перед розливом тривалий час витримуються в дубових бочках.

Як правильно подавати

Щоб насолодитися вишуканим червоним і білим вином, купленим у магазині, не нехтуйте класичними принципами подачі. Саме завдяки їм ви зможете сформувати правильне перше враження про асамбляжі. Розливайте цімлянські вина за високими прозорими келихами на вузькій ніжці. Вони дозволять вам вловити всі ноти харизматичного аромату і в той же час подарують насолоду від вишуканих переливів напою. Розлив при цьому можна проводити як із особистого кришталевого декантера, так і з пляшок компанії-виробника. Зверніть увагу і на температурні норми.Для червоних представників ростовського колориту оптимальною температурою є показник 16-18 градусів, а білі вина краще охолоджувати сильніше, до 10-15 градусів. Що ж до представників ігристих напоїв, то їх температура подачі повинна бути не більше 7-10 градусів.

З якими продуктами поєднується

Щоб підібрати оптимальний гастрономічний супровід, звертайте увагу на основні характеристики напоїв. До ігристих асамбляжів відмінно підійдуть фрукти та десерти. Білі цімлянські вина в свою чергу порадують колоритними враженнями при поєднанні з легкими салатами, сирними нарізками та рибою. До червоних продуктів торгової марки слід подавати гарячі страви і м'ясні нарізки.

Чи знаєте ви? На даний момент виробничі потужності компанії Цимлянські вина випускають понад 60 найменувань алкогольної продукції.

Інші варіанти вживання

Цимлянські вина - це різноманіття харизматичних продуктів, які відмінно проявляють себе не тільки в чистому вигляді, але і як основа для створення бездоганних коктейлів. Іншими словами, напої добре поєднуються з різними інгредієнтами, тим самим розширюючи кругозір знань дегустатора. До найбільш цікавих коктейлів, в основі яких Цимлянські вина гарантовано розкриють себе з нового цікавого боку, можна віднести Ксерес, Berlin, Бургундський, Амонтільядо, Квартердек, Зазу та Картину.

Які бувають види цього напою

Оцінюючи гідно те різноманіття, яке дарує своєму споживачеві Цимлянський завод, зверніть увагу на продукти, які вже встигли завоювати прихильність багатомільйонної публіки як на території Російської Федерації, так і далеко за її межами. До цих напоїв відносяться:

• Цимлянське Біанка. Світло-солом'яний ніжний продукт з приємними відтінками лугових трав в ароматі. Смакові амбіції виражені поєднанням квіткових та пряних півтонів.
• Вино столове біле напівсолодке «Мускат». Акуратний асамбляж ніжно-солом'яного кольору із квітково-мускатним ароматом. У гастрономічних показниках домінуюча нота довірена цитрусовим нюансам.
• Вино столове червоне сухе «Цимлянський Гран Резерв». Має темно-рубіновий колір з яскравими фіолетовими переливами. Смак ґрунтується на гармонійних та елегантних танінах, а в запахах чути терново-вишневі півтони, що перегукуються з ваніллю та дубовими нюансами.
• Вино столове «Сапераві». Цимлянське червоне напівсолодке вино із темно-рубіновим відтінком. У його ароматі переважають шлейфи чорної смородини. А в смаку чути приємну фруктову терпкість.

Історична довідка

Всі продукти торгової марки Цимлянські вина випускаються на однойменному заводі з 1786 року. Своє найменування підприємство отримало завдяки старовинній донський станції Цимли, біля якої і розташувався головний офіс компанії. Сьогодні це підприємство є найбільшим виробником шампанських і класичних вин на Дону. Причому сам завод і всі виноградники знаходяться на околицях міста Цимлянська, на березі однойменного водосховища у старовинній зоні донського виноградарства.

Чи знаєте ви? Сьогодні в портфелі медалей та грамот підприємства значиться 231 нагорода.

Насолоджуйтесь смаками, що запам'ятовуються

Кожний представник торгової марки Цимлянські вина є прикладом ідеально збалансованого смаку та аромату, що запам'ятовується. Відповідно, який би продукт ви не обрали, будьте готові до відчуття первозданної справжньої насолоди.При цьому колекція бренду настільки багатогранна, що ви знайдете в ній алкоголь як для особистої дегустації, так і для дружньої бесіди і навіть масового застілля.

Не нехтуйте можливістю скуштувати оригінальний напій. Вирушайте до найближчого алкомаркету та вибирайте для себе відповідний варіант напою, що виготовляється Цимлянським заводом.